ΟΜΟΡΦΙΑ & ΣΤΥΛ : 27 Jun 2018

I love metallic

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, «σκάνε…νύχι» οι νέες τάσεις στο μανικιούρ και στο πεντικιούρ, από γαλλικό, μέχρι μακρύ οβάλ, nude ή και «φωσφοριζέ» κάθε καλοκαίρι έχουμε να ασχοληθούμε με τάσεις αλλά και με διαχρονικές αξίες όπως το κοραλλί και οι πιο γήινες αποχρώσεις.

Φέτος όμως τα πράγματα γίνονται πιο τολμηρά, πιο λαμπερά και σίγουρα πιο εντυπωσιακά. Το μεταλλικό χρώμα είναι εδώ και έχει την τιμητική του.

Το χρησιμοποίησαν οι nail artists για να συνοδεύσει τα πιο hot looks στις μεγαλύτερες πασαρέλες και έχει γίνει «must» επιλογή, ειδικά για γρήγορο, εύκολο και εντυπωσιακό αποτέλεσμα στα νύχια.

Εγώ το τόλμησα και μάλιστα σε έντονες αποχρώσεις θέλοντας να κάνω τη διαφορά και να εκφράσω με αυτό τον τρόπο την αισιόδοξη αίσθηση που με κατακλύζει.

Εάν θες κι εσύ να δώσεις νέα διάσταση στο μανικιούρ και το πεντικιούρ σου, εάν θες να αναδείξεις την προσωπικότητά σου από την κορυφή μέχρι τα νύχια, σου προτείνουμε να δοκιμάσεις τα βερνίκια

Mark Gel Finish σε Metallic αποχρώσεις, με διαφορετικά εφέ που χαρίζουν στα νύχια cosmic, λαμπερή, περλέ και εφέ ουράνιου τόξου όψη!

 

 

Το καλοκαίρι είναι η εποχή των ελεύθερων κοριτσιών που θέλουν να είναι και ν αισθάνονται όμορφες απαλλαγμένες ωστόσο από τα “πολλά πολλά” και διατηρώντας τη θηλυκή τους φινέτσα στα …άκρα!

Μπες στον κόσμο της Avon και χρωμάτισε κάθε πλευρά του εαυτού σου με όποια από τις 42 αποχρώσεις της σειράς Mark Gel Shine είναι πιο αντιπροσωπευτική για εσένα.

Και να ξέρεις πως με τα βερνίκια της νέας σειράς όχι μόνο θα αφήνεις το στίγμα σου αλλά ταυτόχρονα θα τα ενυδατώνεις και θα τα προστατεύεις χάρη στη σύνθεση με στοιχεία βάσης που αποτελούν το νέο τους μυστικό!


Fitness & Sports : 27 Jun 2018

Νέο trend στη γυμναστική

Έχεις βαρεθεί τον ίδιο και τον ίδιο τρόπο άσκησης; Θέλεις κάτι που εκτός από σωματική εκτόνωση θέλεις να σου προσφέρει και ψυχολογική;   Τότε ίσως θα έπρεπε να δοκιμάσεις τη νέα τάση που σιγά σιγά κατακτά και τα γυμναστήρια της χώρας μας: Το fitness boxing.   Μπορεί να σου ακούγεται επιθετικό, λίγο ανδροπρεπές ίσως και βίαιο, αλλά μην τρομάζεις. Το fitness boxing κρατάει όλο το δυναμισμό και τα οφέλη του πραγματικού box χωρίς να ...ανοίγει μύτη!   Με τον νέο αυτό τρόπο άθλησης, αυξάνεις το μεταβολισμό σου, βελτιώνεις τη φυσική σου κατάσταση, κάνεις καύσεις θερμίδων αλλά και λίπους, αποτοξινώνεσαι μέσω του ιδρώτα, βελτιώνεις το καρδιοαναπνευστικό σου σύστημα, εκτονώνεσαι, γυμνάζεις ταυτόχρονα όλο το σώμα, ξεσπάς, και όλα αυτά κάνοντας τις απαραίτητες κινήσεις box είτε στον αέρα, είτε σε έναν σάκο του box.   Είναι από τις πλέον αγχολυτικές ασκήσεις, κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος σε γυναικείο πληθυσμό, τονώνει την αυτοπεποίθηση, και σίγουρα δεν βλάπτει.   Αν λοιπόν έχεις τη δυνατότητα να το δοκιμάσεις, μην το παραλείψεις, έστω και για μία φορά. Εξάλλου μία δοκιμή, θα σας πείσει.

Σήμερα που ο καιρός είναι λίγο συννεφιασμένος σκέφτηκα πως κάτι ελαφρύ και νόστιμο θα ήταν ό,τι πιο κατάλληλο. Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω την αγαπημένη μου σούπα με κοτόπουλο και ρίζες ρυζιού, τα γνωστά και ως noodles…

Υλικά:

900ml ζωμό από κοτόπουλο ή λαχανικά.

1 κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και δέρμα, γύρω σα 175γρ

1 κς ψιλοκομμένο τζίντζερ

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

50γρ noodles

2 κς γλυκό καλαμπόκι είτε από κονσέρβα είτε κατεψυγμένο

2-3 μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες

2 φρέσκα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες

2κς σάλτσα σόγιας και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα

προαιρετικά: φύλλα βασιλικού ή μέντας ή λίγο τσίλι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση :

Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζετε τον ζωμό από το κοτόπουλο ή των λαχανικών, το τζίντζερ το σκόρδο και το κοτόπουλο. Τα αφήνετε να βράσουν, και χαμηλώνετε τη φωτιά. Σκεπάζετε λίγο το τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει για ακόμα 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Στη συνέχεια αφαιρέστε το, στραγγίξτε το και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.

Ρίχνετε το κοτόπουλο και πάλι μέσα στο ζωμό, και προσθέτετε και τα noodles, τη μισή δόση από τα κομμένα κρεμμύδια, το καλαμπόκι, τα μανιτάρια, και τη σάλτσα σόγιας.

Για 3-4 λεπτά αφήνετε να σιγοβράσουν, μέχρι να μαλακώσουν τα noodles.

Η σούπα σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα αρκεί να της βάλετε από πάνω τα υπόλοιπα κρεμμύδια, τα φύλλα βασιλικού και το τσίλι, αν τα έχετε προτιμήσει. Όπως και να έχει λίγη σάλτσα σόγιας θα «δώσει» κάτι ακόμα στη γεύση.

Καλή όρεξη !


ευ ζην και ψυχολογία : 16 Mar 2018

Κοιμήσου και σώσε τον εαυτό σου!

Σίγουρα έχεις ακούσει πως ο ύπνος κάνει καλό, σίγουρα θα έχεις παρατηρήσει και από προσωπικό σου βίωμα, πως ο λίγος ύπνος ή ο κακός ύπνος, σε «τσιτώνουν». Νόμιζες πως αυτό είναι όλο; Διάβασε τι προκύπτει από μία πρόσφατη μελέτη με θέμα τον ύπνο και θα μάθεις τι συμβαίνει στο σώμα σου και στο μυαλό σου αν κοιμάσαι λιγότερο από 6 ώρες την ημέρα! Μειώνεται η αντίληψη σου 20 με 25 ώρες χωρίς ύπνο επηρεάζει τα αντανακλαστικά αλλά και την αντίληψη όπως θα επηρεάζονταν αυτά σε έναν άνθρωπο που έχει στο αίμα του 0.10% αλκοόλ. Αυξάνεται η επιθετικότητα σου Η απουσία επαρκούς ή σωστού ύπνου, προκαλεί ευερέθιστα νεύρα, ευθιξία και επιθετικότητα στην συμπεριφορά και στον τρόπο αντίδρασης στα γεγονότα. Πέφτει το ανοσοποιητικό σου Έχει παρατηρηθεί πως ενήλικες που κοιμούνται λιγότερο από 6 ώρες την ημέρα, έχουν 4 φορές περισσότερες πιθανότητες για να κρυολογήσουν, απ ότι κάποιος που κοιμάται από 7-9 ώρες. Παχαίνεις Όσο και αν σου ακούγεται παράλογο, η έλλειψη ύπνου παχαίνει! Και αυτό γιατί όταν ο οργανισμός είναι άυπνος παράγει μία ουσία, την γκρελίνη, η οποία αυξάνει την όρεξη, με αποτέλεσμα να τρως περισσότερο άρα να παίρνεις και περισσότερες θερμίδες. Φλερτάρεις με τον διαβήτη Εκείνοι που κοιμούνται λιγότερο από 5 ώρες συνεχόμενα, έχουν κατά 34% περισσότερες πιθανότητες να κάνουν διαβήτη τύπου 2. Ταυτόχρονα μπορεί να παρουσιάσεις και πίεση. Απώλεια μνήμης Είναι γνωστό πως ο λίγος ύπνος επηρεάζει την μνήμη μας όπως επίσης τη γενικότερη εγκεφαλική λειτουργία, καθώς «μπλοκάρει» τους νευρώνες και τους νευροδιαβιβαστές. Έρχεσαι κοντά με χρόνιες ασθένειες Καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά αλλά και καρκίνος, είναι μερικά σενάρια που προβλέπονται για όσους για μεγάλα χρονικά διαστήματα στερούν από τον εαυτό τους έναν καλό πολύωρο ύπνο, της τάξεως πάνω των πέντε ωρών. Όλοι οι παραπάνω κίνδυνοι μειώνονται περισσότερο από 70% αν καταφέρνουμε να κοιμόμαστε καθημερινά το λιγότερο 7 ώρες εκ των οποίων οι 6 να είναι αδιάκοπες.

 

Έχουμε αναφερθεί για τις ευεργετικές ιδιότητες του μηλόξυδου πολλές φορές, καθώς μπορεί να αποτελέσει πανάκεια τόσο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα όσο και καύσιμο για την αύξηση του μεταβολισμού μας.

Αυτή τη φορά όμως θα αντιμετωπίσουμε το μηλόξυδο, ως το απόλυτο φυσικό καλλυντικό που μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε πανάδες, σημάδεια γήρατος αλλά και ακμή.

Το οξικό, γαλακτικό και μηλικό οξύ που περιέχονται στο μηλόξυδο δρουν κατά των φλεγμονών, του κνησμού αλλά και της ξηρότητας κάτι που ουσιαστικά μπορεί να αποτοξινώσει το δέρμα από νεκρά κύτταρα . Την ίδια ώρα δρουν προστατευτικά και οι αντιμυκητιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του που εξισορροπούν τα επίπεδα PH στο δέρμα περιορίζοντας την παραγωγή σμήγματος.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βουτάτε λίγο βαμβάκι σε μηλόξυδο που θα έχει διαλύσει σε λίγο νεράκι, και να βρέχετε το δέρμα σας με αυτό όπως θα κάνατε με μία λοσιόν.

Μετά από 30 λεπτά ξεβγάλτε το πρόσωπο σας με χλιαρό νερό και είστε έτοιμες.

Αν το κάνετε δύο φορές την ημέρα, κατά προτίμηση πρωί βράδυ, ή έστω πριν κοιμηθείτε, θα νιώσετε από τις πρώτες κιόλας μέρες εφαρμογής , το δέρμα σας πιο σφριγηλό και ανανεωμένο.

 


Σήμερα που ο καιρός είναι λίγο συννεφιασμένος σκέφτηκα πως κάτι ελαφρύ και νόστιμο θα ήταν ό,τι πιο κατάλληλο. Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω την αγαπημένη μου σούπα με κοτόπουλο και ρίζες ρυζιού, τα γνωστά και ως noodles... Υλικά: 900ml ζωμό από κοτόπουλο ή λαχανικά. 1 κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και δέρμα, γύρω σα 175γρ 1 κς ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 50γρ noodles 2 κς γλυκό καλαμπόκι είτε από κονσέρβα είτε κατεψυγμένο 2-3 μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 φρέσκα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες 2κς σάλτσα σόγιας και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα προαιρετικά: φύλλα βασιλικού ή μέντας ή λίγο τσίλι για το σερβίρισμα Εκτέλεση : Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζετε τον ζωμό από το κοτόπουλο ή των λαχανικών, το τζίντζερ το σκόρδο και το κοτόπουλο. Τα αφήνετε να βράσουν, και χαμηλώνετε τη φωτιά. Σκεπάζετε λίγο το τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει για ακόμα 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Στη συνέχεια αφαιρέστε το, στραγγίξτε το και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ρίχνετε το κοτόπουλο και πάλι μέσα στο ζωμό, και προσθέτετε και τα noodles, τη μισή δόση από τα κομμένα κρεμμύδια, το καλαμπόκι, τα μανιτάρια, και τη σάλτσα σόγιας. Για 3-4 λεπτά αφήνετε να σιγοβράσουν, μέχρι να μαλακώσουν τα noodles. Η σούπα σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα αρκεί να της βάλετε από πάνω τα υπόλοιπα κρεμμύδια, τα φύλλα βασιλικού και το τσίλι, αν τα έχετε προτιμήσει. Όπως και να έχει λίγη σάλτσα σόγιας θα «δώσει» κάτι ακόμα στη γεύση. Καλή όρεξη !

 

Ξέραμε μέχρι τώρα για ροφήματα με νερό και τζίντζερ, νερό με λεμόνι και όλα τα σχετικά.

Εδώ όμως έχουμε την συνταγή που έχει γίνει η νέα τάση στο εξωτερικό με μεγάλα αστέρια του κινηματογράφου και της τηλεόρασης, να την ακολουθούν πιστά, καθώς κάνει τον μεταβολισμό να πάρει φωτιά και το λίπος να καίγεται σαν κερί!

Υλικά:

1 κς χυμό Τζίντζερ

2 Κόκκινα γκρέιπ φρουτ

½ κούπα Νερό

½ κγ Κανέλα

Με τον συνδυασμό αυτών των 4 μόνο υλικών, το καθένα να είναι απόλυτα αντιοξειδωτικό, δραστικό και αντιφλεγμονώδες, ο οργανισμός καθαρίζει και ο μεταβολισμός ενεργοποιείται.

Οδηγίες:

Αναμειγνύετε όλα τα συστατικά μαζί και πολύ καλά!

Θα ήταν καλύτερα για εσάς να πίνετε αυτό το ρόφημα πριν από τον βραδινό ύπνο για 12 μέρες ώστε να ενεργοποιείτε τον μεταβολισμό σας ακόμα και όταν ξεκουράζεστε.

Κάντε μία παύση για 3 μέρες και μετά ξεκινήστε έναν δεύτερο κύκλο πάλι για 12 μέρες.

Πρόκειται για ένα ρόφημα που θα σας χαρίσει ευεξία και ενέργεια ενώ θα βοηθήσει στην καύση λίπους σε κοιλιά και άλλα δύσκολα σημεία όπως τα χέρια.


  Έχουμε αναφερθεί για τις ευεργετικές ιδιότητες του μηλόξυδου πολλές φορές, καθώς μπορεί να αποτελέσει πανάκεια τόσο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα όσο και καύσιμο για την αύξηση του μεταβολισμού μας. Αυτή τη φορά όμως θα αντιμετωπίσουμε το μηλόξυδο, ως το απόλυτο φυσικό καλλυντικό που μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε πανάδες, σημάδεια γήρατος αλλά και ακμή. Το οξικό, γαλακτικό και μηλικό οξύ που περιέχονται στο μηλόξυδο δρουν κατά των φλεγμονών, του κνησμού αλλά και της ξηρότητας κάτι που ουσιαστικά μπορεί να αποτοξινώσει το δέρμα από νεκρά κύτταρα . Την ίδια ώρα δρουν προστατευτικά και οι αντιμυκητιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του που εξισορροπούν τα επίπεδα PH στο δέρμα περιορίζοντας την παραγωγή σμήγματος. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βουτάτε λίγο βαμβάκι σε μηλόξυδο που θα έχει διαλύσει σε λίγο νεράκι, και να βρέχετε το δέρμα σας με αυτό όπως θα κάνατε με μία λοσιόν. Μετά από 30 λεπτά ξεβγάλτε το πρόσωπο σας με χλιαρό νερό και είστε έτοιμες. Αν το κάνετε δύο φορές την ημέρα, κατά προτίμηση πρωί βράδυ, ή έστω πριν κοιμηθείτε, θα νιώσετε από τις πρώτες κιόλας μέρες εφαρμογής , το δέρμα σας πιο σφριγηλό και ανανεωμένο.  

Έχεις μπει τόσο σε πρόγραμμα διατροφής, όσο και σε πρόγραμμα γυμναστικής, και όμως! Δεν χάνεις, ή ακόμα χειρότερα μπορεί και να βάζεις βάρος! Γιατί;

Υπάρχει μία μικρή παγίδα που δυστυχώς έχουμε πάψει να υπολογίζουμε.

Η ποσότητα.

Μπορεί να σου φαίνονται εξαντλητικό ή ακόμα και αποκρουστικό το να πρέπει να ζυγίζεις τις τροφές σου, σύμφωνα όμως με πρόσφατα έρευνα που δημοσιοποιήθηκε στο Men s Health,η ποσότητα του φαγητού είναι εκείνη που συχνά μας παχαίνει.

Η έρευνα αυτήν έφερε στο φως και συγκριτικά στοιχεία του από το παρελθόν αποδεικνύοντας πως τα συσκευασμένα φαγητά το 1993 ήταν από 30 έως 40 γραμμάρια λιγότερα απ ότι είναι σήμερα. Με αποτέλεσμα συνήθειες που κουβαλάμε χρόνια όπως το να τρώμε μία φορά στο τόσο στο αγαπημένο μας εστιατόριο ή την αγαπημένη μας συσκευασμένη τροφή, να καταλήγουν να μας φορτώνουν με έξτρα θερμίδες χωρίς εμείς να το καταλαβαίνουμε καν.

Το ίδιο γίνεται και στις μερίδες εστιατορίου που σε σχέση με παλαιότερα χρόνια έχουν και αυτές αυξηθεί κατά 70 γραμμάρια πράγμα που σημαίνει πως όταν εμείς παραγγέλνουμε ένα πιάτο στην ουσία είναι σαν να τρώμε σχεδόν δύο!

Ακόμα όμως και αν δεν είστε υποστηρικτές του έτοιμου φαγητού, προσέξτε μην παρασύρεστε.

Υπάρχει περίπτωση και από μόνοι σας να τρώτε λίγο παραπάνω από όσο χρειάζεται για να είστε στο βάρος που πρέπει, και μάλιστα χωρίς να σας περνάει καν από το μυαλό.

Ένα κλασικό παράδειγμα είναι η ποσότητα στους ξηρούς καρπούς. Ιδανικά θα ήταν η ημερήσια λήψη 30γρ ξηρών καρπών που σημαίνει από 9-12 ξηρούς καρπούς. Εσείς ωστόσο μπορεί να μην θεωρείται κακό το ότι φάγατε μία μικρή χούφτα αλλά μάλλον δεν γνωρίζετε ότι αυτό ισούται με σχεδόν 60 γρ καρπών.

Είναι φρόνιμο λοιπόν να έχετε πάντα στο πίσω μέρος του μυαλού σας τις ποσότητες που καταναλώνετε. Ακόμα και τα 10 γρ πάνω, ή κάτω είναι ικανά να σας αλλάξουν το βάρος όσο απίστευτο και αν σας ακούγεται. Ειδικά αν είστε σε πρόγραμμα για απώλεια βάρους, μην βαριέστε να ζυγίσετε τις τροφές σας. Σίγουρα υπάρχει λόγος που ο ειδικός σας βάζει σε αυτή τη διαδικασία.


Ψυχολογικές έρευνες γίνονται κάθε μέρα και αυτό γιατί η ψυχή του ανθρώπου ήταν είναι και θα είναι πάντα ενδιαφέρουσα και μυστήρια. Και αν ρίξεις μία ματιά σε αυτό που ακολουθεί θα καταλάβεις το γιατί. Πρόκειται για πορίσματα που έχουν προκύψει από έρευνες που αναζητούν να δικαιολογήσουν την ανθρώπινη συμπεριφορά και συναισθήματα. Το αγαπημένο τραγούδι μας... Συνήθως συνδέεται με κάτι που μας έχει στιγματίσει συναισθηματικά και συνοδεύει μία εμπειρία ή ένα βίωμα. Ποτέ δεν είναι απλά θέμα ρυθμού και μουσικής. Η μουσική εξάλλου... Είναι αποδεδειγμένο πως έχει τεράστια επίδραση στον ανθρώπινο ψυχισμό, αλλά και στον τρόπο που βλέπουν και ερμηνεύουν τα πράγματα. Το χρήμα όντως... Μπορεί να αγοράσει την ευτυχία και αυτό προκύπτει από έρευνα που λέει πως το κόστος της «ευτυχίας» ανέρχεται για τον μέσο άνθρωπο παγκοσμίως στα 80.000 ευρώ γιατί με αυτό θεωρείται ότι μπορεί κάποιος να έχει όλα όσα τον κάνουν χαρούμενο. Ωστόσο καλύτερα να ξοδεύεις... Σε εμπειρία παρά σε πράγματα. Έχει φανεί πως ένα ταξίδι μπορεί να σε κάνει πιο ευτυχισμένο από ένα αυτοκίνητο. Γι αυτό λοιπόν κοίτα να επενδύεις στις εμπειρίες και όχι στα υλικά αγαθά. Και αν πάλι επιμένεις στα υλικά αγαθά... Αγόραζε για τους άλλους, γιατί έρευνες έχουν δείξει πως τα χρήματα που ξοδεύουμε για δώρα και προκειμένου να δώσουμε χαρά σε ανθρώπους που αγαπάμε, μας χαρίζουν περισσότερη ικανοποίηση από τις αγορές που κάνουμε για εμάς τους ίδιους. Τα παιδιά της εποχής πάσχουν.... 30 φορές περισσότερο από κατάθλιψη απ ότι τα παιδιά της δεκαετίας του 50 και σε αυτό συμβάλει η μαζικοποίηση αλλά και η εξέλιξη της τεχνολογίας. Αυτό όμως που ανακουφίζει από την κατάθλιψη είναι ... Ο διαλογισμός και η πίστη στη θρησκεία. Είναι πολύ σημαντικό για τον άνθρωπο να πιστεύει σε μία ανώτερη δύναμη και να επικεντρώνεται σε αυτή. Η ευτυχία πάλι γεννάει ... Ευτυχία, γι αυτό καλό θα ήταν να κάνετε παρέα με ανθρώπους που σας κάνουν να νιώθετε καλά και χαρούμενοι. Γιατί όπως η ευτυχία και το χαμόγελο είναι μεταδοτικά έτσι είναι και τα αρνητικά συναισθήματα. Τα αρνητικά συναισθήματα δε, είναι πιο έντονα... Κατά την ηλικία των 18 μέχρι τα 33 και αυτό γιατί πρόκειται για την πιο δημιουργική άρα και απαιτητική περίοδο ενός ανθρώπου, με τις περισσότερες ευθύνες και τα σημαντικότερα άγχη. Το φαινόμενο «Κρούγκερ» είναι ένα φαινόμενο που .... Εμφανίζεται επίσης στο ίδιο ηλικιακό φάσμα και από τότε το συναντάμε συνέχεια. Σύμφωνα με αυτό, ένας αδαής πιστεύει πως έχει σπουδαίες γνώσεις την ώρα που ένας γνώστης αμφισβητεί τις γνώσεις του! Η μνήμη μας όσο περνάει ο καιρός γερνάει... Αν όμως θυμάστε ένα γεγονός, στην πραγματικότητα δεν θυμάστε το γεγονός αυτό κάθε αυτό, αλλά ανακαλείτε στη μνήμη σας την τελευταία φορά που θυμηθήκατε αυτό το γεγονός. Όπως και να έχει να θυμάστε πάντα να μην μιλάτε για τους στόχους σας, γιατί... Όσο περισσότερο μιλάτε για κάτι που έχετε κατά νου, τόσο λιγότερες είναι οι πιθανότητες να το πραγματοποιήσετε! Καλύτερα να τα σκέφτεστε μόνοι σας και μάλιστα σε μία ξένη γλώσσα γιατί... Όταν σκεφτόμαστε σε ξένη γλώσσα για κάποιο λόγο γινόμαστε πιο αντικειμενικοί και είμαστε σε θέση να πάρουμε καλύτερες και ανεπηρέαστες αποφάσεις. Τις αποφάσεις να τις παίρνετε όχι μόνο σε ξένη γλώσσα, αλλά και όταν είστε κουρασμένοι, γιατί .... Όταν το μυαλό έχει κουραστεί είναι πάντα και πιο δημιουργικό! Να και ο λόγος που πολλές αποφάσεις παίρνονται στο μπάνιο! Γι\' αυτό όταν θέλετε το μάξιμουμ της δημιουργικότητας σας, φροντίστε να είστε κουρασμένοι.

Η αρωματοθεραπεία είναι μία εναλλακτική μορφή φροντίδας του σώματος και της ψυχής, που κερδίζει παγκοσμίως ολοένα και περισσότερο φανατικούς.

Είναι απόλυτα ασφαλής αλλά ταυτόχρονα και αποτελεσματική, χωρίς σε καμία περίπτωση να σημαίνει πως μπορεί να χρησιμοποιείται αποκλειστικά και μόνο έναντι κάποιας ιατρικής θεραπείας. Οι γιατροί ωστόσο τη συνιστούν ως συμπληρωματικό μέσο ανακούφισης για πολλές παθήσεις.

Παρακάτω θα δείτε ποια είναι τα 5 πιο αποτελεσματικά και δραστικά βότανα για τη ρύθμιση των ορμονών σας και πως προστατεύουν τον οργανισμό μας.

Έλαιο γλυκόριζας: Το έλαιο αυτό έχει αντικαταθλιπτική δράση. Μπορεί να ωφελήσει ωστόσο και για παθήσεις των αδένων αλλά και για να κατευνάσει τα παραπάνω οιστρογόνα ή τις παθήσεις του θυροειδούς. Η κινέζικη ιατρική το χρησιμοποιεί εδώ και αιώνες και για την καλή λειτουργία του μεταβολισμού. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τρίψετε τις παλάμες σας με λίγες σταγόνες από έλαιο γλυκόριζας και να εισπνεύσετε το άρωμα που θα αναδυθεί. Η διάθεση σας θα φτιάξει αμέσως.

Έλαιο βασιλικού: Είναι ένα θαυμάσιο λάδι! Δρα κατά της εξάντλησης αλλά και του άγχους. Βάλτε λίγες σταγόνες στους λοβούς των αυτιών σας και κάντε απαλές μαλάξεις, όπως επίσης και στο κέντρο του κούτελου σας, στην περιοχή «τρίτο μάτι». Θα νιώσετε άμεσα τη διαφορά.

Έλαιο μύρτιλου: Μπορεί να βοηθήσει σε θέματα θυροειδούς αλλά και σε οτιδήποτε σχετίζεται με γυναικολογικές ορμόνες, όπως πολυκυστικές ωοθήκες. Λίγες σταγόνες μασάζ με έλαιο μύρτιλου στην περιοχή του θυροειδή είναι αυτό που πρέπει να κάνετε.

Έλαιο φασκόμηλου: Ιδανικό λαδάκι για όλες όσες υποφέρετε από Προεμμηνορρυσιακό σύνδρομο. Ρίχνετε λίγο από το έλαιο στο αφρόλουτρο σας τις επίμαχες μέρες και η ανακούφιση θα είναι εμφανής.

΄Έλαιο λεβάντας: Αν έχετε αϋπνία, που πολλές φορές οφείλεται στην κακή ρύθμιση των ορμονών σας. Έχει άμεση δράση στην αποκατάσταση λειτουργίας των αδένων ενώ χαλαρώνει τους μύες. Λίγες σταγόνες στο μαξιλάρι σας πριν τον ύπνο κάνουν θαύματα.


Με τον όρο vegan προσδιορίζουμε όποιον δεν συμπεριλαμβάνει κανένα ζωικό παράγωγο στη διατροφή του. Μία τάση που αν και στην αρχή πολεμήθηκε αρκετά, τελικά κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερο έδαφος, καθώς τα στατιστικά στοιχεία του 2017 δείχνουν πως ο κόσμος σιγά σιγά ευαισθητοποιείται και ο βιγκανισμός πλέον αρχίζει να γίνετε τρόπος ζωής. Να λοιπόν τα στοιχεία: Η ζήτηση για vegan προϊόντα αυξήθηκε κατά 140% μέσα σε ένα χρόνο Στην Πορτογαλία η ο βιγκανισμός αυξήθηκε κατά 400% με 60.000 ανθρώπους να δηλώνουν vegan Η επισκεψιμότητα σε sites, και άρθρα γύρω από τον βιγκανισμό ήταν 246% πάνω απ όσο ήταν το 2016. Ακόμα και στην Κίνα, χώρα δύσπιστη ως προς τον βιγκανισμό, τα σούπερ μάρκετ αύξησαν τα βίγκαν προϊόντα τους κατά 17% Σε παγκόσμιο επίπεδο η ζήτηση για βίγκαν πιάτα στα εστιατόρια αυξήθηκε κατά 987% Ο πληθυσμός στη Μεγάλη Βρετανία τρώει πλέον 50% λιγότερο μοσχάρι Την ίδια ώρα το 40% των Αμερικανών χρησιμοποιεί πια φυτικά γάλατα Η βίγκαν αγορά στην Ευρώπη προβλέπεται να αυξηθεί κατά 25% μέσα στα επόμενα 4 χρόνια Κοντά στο 50% των Αμερικανών στηρίζουν μία οργάνωση κατά της αποτρόπαιης σφαγής των ζώων 40% του παγκόσμιου πληθυσμού προσπαθεί να εντάσσει όπου μπορεί περισσότερα βίγκαν προϊόντα και τροφές.

Μία πρόσφατη έρευνα που ολοκλήρωσε το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ στη Βοστόνη έρχεται να αποκαλύψει τα 4 μυστικά που ακολουθούν οι γονείς εκείνοι που έχουν καταφέρει να μεγαλώσουν ευτυχισμένα παιδιά.

Η έρευνα χρειάστηκε 7 χρόνια για να ολοκληρωθεί και σε αυτήν πήραν μέρος 213 οικογένειες. Να λοιπόν το πόρισμα:

Οι πετυχημένοι γονείς νοιάζονται ουσιαστικά για τα παιδιά τους

Για κάποιους αυτό είναι αυτονόητο, δεν είναι όμως πάντα τόσο εύκολο όσο ακούγεται. Οι γονείς που νοιάζονται πραγματικά έχουν ως μέλημα τη δημιουργία μίας σωστά θεμελιωμένης σχέσης με το παιδί τους, που θα βασίζεται στην άμεση κατανόηση και ικανοποίηση των συναισθηματικών, βιολογικών , ψυχολογικών αλλά και σωματικών αναγκών του παιδιού. Ο γονέας είναι πάντα σε επιφυλακή να αφουγκραστεί το οτιδήποτε μπορεί να χρειάζεται το παιδί του και να κατανοήσει τα συναισθήματα του, ανά πάσα ώρα και στιγμή, χωρίς να τα κρίνει ή να τα παραβλέπει.

Οι πετυχημένοι γονείς  δείχνουν ενσυναίσθηση

Για να μπορέσει μία σχέση όπως αυτή που περιγράφηκε παραπάνω να ευδοκιμήσει, ο γονέας θα πρέπει να διακρίνεται από ενσυναίσθηση. Τι σημαίνει αυτό; Είναι η ικανότητα του γονέα να μπορεί να νιώθει σε βάθος τα συναισθήματα του που εκφράζει το παιδί του, να τα αποδέχεται και να τα αφήνει να εκφράζονται.

Πηγαίνοντας ένα βήμα παραπάνω, οι πετυχημένοι γονείς, προσπαθούν να καλλιεργήσουν την ενσυναίσθηση και στα παιδιά τους, έτσι ώστε και εκείνα να διδαχτούν τι σημαίνει να νοιάζομαι για τον διπλανό μου.  Αυτό σε ένα πρώτος στάδιο γίνεται μέσα από τη βιωματική διδασκαλία, καθώς τα παιδιά διδάσκονται από τους γονείς και μιμούνται, ενώ στη συνέχεια τη σκυτάλη παίρνουν η φιλανθρωπία και η κοινωνική εργασία, μέσα από δραστηριότητες τις οποίες προκαλεί το οικογενειακό περιβάλλον με το σχολείο και τους θεσμούς.

Οι πετυχημένοι γονείς αποτελούν ηθικά πρότυπα

Τα παιδιά ρουφάνε σας σφουγγάρι γνώσεις και συμπεριφορές. Ο ηθικός κώδικας ενός παιδιού καταγράφεται στον ψυχισμό του μέσω των γονιών του γι’ αυτό και οι γονείς θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί και συγκεκριμένοι στις αρετές που ορίζουν ως απαραίτητα εφόδια για τη ζωή. Ειλικρινά, φιλότιμο, εμπιστοσύνη, αυτογνωσία, σεβασμός, είναι μερικές μόνο από τις αρετές που ο γονείς οφείλουν να εφαρμόζουν, να υποστηρίζουν αλλά και να διδάσκουν στα παιδιά τους, ώστε αυτά να μπορέσουν στη συνέχεια να είναι και τα ίδια ευτυχισμένα.

Οι πετυχημένοι γονείς βοηθούν τα παιδιά τους να είναι ο εαυτός τους και να τον εκφράζουν

Η αποδοχή των παιδιών από τους γονείς τους, είναι από τους βασικότερους παράγοντες για μία καλή και ευτυχισμένη παιδική ηλικία και μία ακόμα καλύτερη ενήλικη ζωή.

Είναι σημαντικό ένα παιδί να έχει χώρο να εκφράσει τον εαυτό του, να έχει την άνεση να μπορεί να μιλήσει για τα συναισθήματα του και να μπορεί να τα κατανοήσει ώστε να καταφέρει στη συνέχεια να τα ελέγχει. Αυτό δεν είναι δυνατό να συμβεί αν οι ίδιοι οι γονείς δεν παροτρύνουν το παιδί να νιώσει όμορφο τόσο με τον εαυτό τους όσο και με το περιβάλλον του. Ένας αυστηρός γονέας χωρίς κατανόηση στα συναισθήματα του παιδιού του, που απορρίπτει ή επιπλήττει όλα όσα νιώθει αυτό, ακόμα και αν πιστεύει πως το κάνει για το καλό του, ευνουχίζει την αυθεντικότητα και την ελευθερία έκφρασης του παιδιού του με αποτέλεσμα αυτό να επιφέρει σοβαρές επιπτώσεις στον ψυχισμό του ως ενήλικα αλλά και στον τρόπο που θα σχετίζεται στο μέλλον.


Αν σας αρέσουν τα ζυμαρικά, αλλά και οι κλασικές συνταγές αυτών, μπορείτε να τις γευτείτε εναλλακτικά και χωρίς τύψεις, αλλά και χωρίς κρέας κάτι που πολλοί από εσάς επιλέγετε λόγω ημερών. Παρακάτω ακολουθεί μία έξυπνη και γρήγορη συνταγή για να φάτε «αλλιώς» την καρμπονάρα σας!  Υλικά:  1/3 της κούπας σάλτσα σόγιας  2κς τ σιρόπι σφενδάμου  2κς μηλόξιδο  2κς ελαιόλαδο  4 μεγάλα μανιτάρια από το αγαπημένο σας είδος κομμένα σε λεπτές φέτες Όλα τα παραπάνω υλικά τα βάζετε μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύετε και αμέσως μετά τα βάζετε σε ένα βαθύ τηγάνι, ή γουώκ , χωρίς λάδι, και τα ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρουν σκούρο χρώμα. Έπειτα φτιάχνετε την κρεμώδη σάλτσα της μακαρονάδας σας, για την οποία θα χρειαστείτε τα εξής: 1 κούπα φιστίκια κάσιους  1 κούπα φυτικό γάλα, ή ζωικό αν δεν νηστεύετε και τα γαλακτοκομικά ¼ της κούπας θρεπτική μαγιά Τα χτυπάτε καλά όλα μαζί σε μπλέντερ. Στο ίδιο βαθύ τηγάνι που ετοιμάσατε τα μανιτάρια, βάζετε λίγο λάδι και 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και αφού χτυπήστε την κρέμα σας, προσθέτετε και αυτή! Έχετε βράσει τα μακαρόνια , αρκετά για 3-4 άτομα και αφού πάρει ελαφριά βράση η κρέμα σας, ρίχνετε από πάνω τα μακαρόνια, τα έτοιμα μανιτάρια και μία κούπα βρασμένο αρακά! Ανακατεύετε και σερβίρετε με μπόλικο τυράκι, αν σας το επιτρέπει η νηστεία σας. Καλή όρεξη!

Σίγουρα όλοι έχουμε ακούσει ιστορίες για φουκαράδες υποψήφιους μπαμπάδες που έτρεχαν μέσα στη νύχτα για να βρουν περίεργα φαγητά για τις συντρόφους τους. Και σίγουρα ξέρουμε γυναίκες που έβαλαν και 25 και 30 και περισσότερα κιλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαιτίας των ορέξεων  που είχαν.

Κατά πόσο όμως ισχύει πως μία γυναίκα σε ενδιαφέρουσα είναι επιρρεπής σε φαγητά και γεύσεις, στις οποίες καλείται να επιδίδεται με πάθος, ακόμα και αν στο παρελθόν οι συγκεκριμένες γεύσεις της ήταν από αδιάφορες έως μισητές;

Οι απόψεις διίστανται.

Υπάρχουν εκείνοι που υποστηρίζουν πως οι λιγούρες της εγκυμοσύνης είναι μία προειδοποίηση του σώματος πως λείπουν από τον οργανισμό συγκεκριμένα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, κάτι που ωστόσο δεν έχει αποδειχτεί αλλά σίγουρα κάνει τις λιγούρες να αντιμετωπίζονται με λιγότερες τύψεις και ενοχές.

Υπάρχουν όμως και εκείνοι που επιμένουν πως οι λιγούρες δεν είναι τίποτε παραπάνω από έναν μύθο που από γενιά σε γενιά ανθυποβάλει τις γυναίκες και τις οδηγεί στην αναζήτηση αφορμών για την κατανάλωση περισσότερου φαγητού, με επιχειρήματα και δικαιολογία.

Σε μία επιστημονική γραμμή, οι λιγούρες ευθύνονται στις αλλαγές που επιφέρει στους κάλυκες τις γεύσεις και της όσφρησης η αλλαγή στις ορμόνες.

Όπως και να έχει, ο μύθος ή η πραγματικότητα τους, συνοδεύει πάντα μία εγκυμοσύνη και το ερώτημα είναι:

«Κάνει να ενδίδω;»

Κάνει αλλά με μέτρο και μόνο αν δεν υπάρχουν άλλες περιοριστικές ιατρικές οδηγίες.

Το να ικανοποιεί μία εγκυμονούσα απρόκλητα και με κάθε ευκαιρία τις επιθυμίες της για φαγητό, μπορεί να κρύβει κινδύνους, όπως η υπερβολική αύξηση βάρους, ή το να οδηγηθεί σε διαβήτη κύησης.

Συνήθως οι λιγούρες αφορούν σε λιπαρές τροφές και τροφές σε υψηλή περιεκτικότητα υδατάνθρακα και ζάχαρης. Μόλις το 6% των γυναικών δηλώνουν λιγούρες για φρούτα και λαχανικά.

Αυτό συνεπάγεται λήψη υπερβολικών θερμίδων και λιπαρών κάτι που μπορεί να καταλήξει σε παχυσαρκία κύησης ή άλλα παθολογικά ζητήματα που θα συνοδεύουν τη γυναίκα και μετά το πέρας της εγκυμοσύνης.

Από την άλλη η στέρηση δεν ευνόησε κανέναν. Καλό λοιπόν θα ήταν να επιτρέπει μία εγκυμονούσα στον εαυτό της, να απολαμβάνει μικρούς πειρασμούς που εμφανίζονται, πάντα με μέτρο και λογική, κάτι που θα τη βοηθήσει να περιορίσει τις λιγούρες χωρίς να νιώθει στερημένη ή καταπιεσμένη. Και αυτό μόνο αν και εφόσον παρακολουθείται από το γιατρό της και δεν υπάρχει κανέναν άλλος λόγος για διατροφικούς περιορισμούς.


Μία πρόσφατη έρευνα που ολοκλήρωσε το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ στη Βοστόνη έρχεται να αποκαλύψει τα 4 μυστικά που ακολουθούν οι γονείς εκείνοι που έχουν καταφέρει να μεγαλώσουν ευτυχισμένα παιδιά. Η έρευνα χρειάστηκε 7 χρόνια για να ολοκληρωθεί και σε αυτήν πήραν μέρος 213 οικογένειες. Να λοιπόν το πόρισμα: Οι πετυχημένοι γονείς νοιάζονται ουσιαστικά για τα παιδιά τους Για κάποιους αυτό είναι αυτονόητο, δεν είναι όμως πάντα τόσο εύκολο όσο ακούγεται. Οι γονείς που νοιάζονται πραγματικά έχουν ως μέλημα τη δημιουργία μίας σωστά θεμελιωμένης σχέσης με το παιδί τους, που θα βασίζεται στην άμεση κατανόηση και ικανοποίηση των συναισθηματικών, βιολογικών , ψυχολογικών αλλά και σωματικών αναγκών του παιδιού. Ο γονέας είναι πάντα σε επιφυλακή να αφουγκραστεί το οτιδήποτε μπορεί να χρειάζεται το παιδί του και να κατανοήσει τα συναισθήματα του, ανά πάσα ώρα και στιγμή, χωρίς να τα κρίνει ή να τα παραβλέπει. Οι πετυχημένοι γονείς  δείχνουν ενσυναίσθηση Για να μπορέσει μία σχέση όπως αυτή που περιγράφηκε παραπάνω να ευδοκιμήσει, ο γονέας θα πρέπει να διακρίνεται από ενσυναίσθηση. Τι σημαίνει αυτό; Είναι η ικανότητα του γονέα να μπορεί να νιώθει σε βάθος τα συναισθήματα του που εκφράζει το παιδί του, να τα αποδέχεται και να τα αφήνει να εκφράζονται. Πηγαίνοντας ένα βήμα παραπάνω, οι πετυχημένοι γονείς, προσπαθούν να καλλιεργήσουν την ενσυναίσθηση και στα παιδιά τους, έτσι ώστε και εκείνα να διδαχτούν τι σημαίνει να νοιάζομαι για τον διπλανό μου.  Αυτό σε ένα πρώτος στάδιο γίνεται μέσα από τη βιωματική διδασκαλία, καθώς τα παιδιά διδάσκονται από τους γονείς και μιμούνται, ενώ στη συνέχεια τη σκυτάλη παίρνουν η φιλανθρωπία και η κοινωνική εργασία, μέσα από δραστηριότητες τις οποίες προκαλεί το οικογενειακό περιβάλλον με το σχολείο και τους θεσμούς. Οι πετυχημένοι γονείς αποτελούν ηθικά πρότυπα Τα παιδιά ρουφάνε σας σφουγγάρι γνώσεις και συμπεριφορές. Ο ηθικός κώδικας ενός παιδιού καταγράφεται στον ψυχισμό του μέσω των γονιών του γι\' αυτό και οι γονείς θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί και συγκεκριμένοι στις αρετές που ορίζουν ως απαραίτητα εφόδια για τη ζωή. Ειλικρινά, φιλότιμο, εμπιστοσύνη, αυτογνωσία, σεβασμός, είναι μερικές μόνο από τις αρετές που ο γονείς οφείλουν να εφαρμόζουν, να υποστηρίζουν αλλά και να διδάσκουν στα παιδιά τους, ώστε αυτά να μπορέσουν στη συνέχεια να είναι και τα ίδια ευτυχισμένα. Οι πετυχημένοι γονείς βοηθούν τα παιδιά τους να είναι ο εαυτός τους και να τον εκφράζουν Η αποδοχή των παιδιών από τους γονείς τους, είναι από τους βασικότερους παράγοντες για μία καλή και ευτυχισμένη παιδική ηλικία και μία ακόμα καλύτερη ενήλικη ζωή. Είναι σημαντικό ένα παιδί να έχει χώρο να εκφράσει τον εαυτό του, να έχει την άνεση να μπορεί να μιλήσει για τα συναισθήματα του και να μπορεί να τα κατανοήσει ώστε να καταφέρει στη συνέχεια να τα ελέγχει. Αυτό δεν είναι δυνατό να συμβεί αν οι ίδιοι οι γονείς δεν παροτρύνουν το παιδί να νιώσει όμορφο τόσο με τον εαυτό τους όσο και με το περιβάλλον του. Ένας αυστηρός γονέας χωρίς κατανόηση στα συναισθήματα του παιδιού του, που απορρίπτει ή επιπλήττει όλα όσα νιώθει αυτό, ακόμα και αν πιστεύει πως το κάνει για το καλό του, ευνουχίζει την αυθεντικότητα και την ελευθερία έκφρασης του παιδιού του με αποτέλεσμα αυτό να επιφέρει σοβαρές επιπτώσεις στον ψυχισμό του ως ενήλικα αλλά και στον τρόπο που θα σχετίζεται στο μέλλον.

Συνήθως κάποιος παχαίνει όταν τρώει παραπάνω ή όταν κάνει καθιστική ζωή. Τι συμβαίνει όμως όταν κάποιος βάζει βάρος ενώ προσέχει τη διατροφή του αλλά κάνει και τη γυμναστική του;

Υπάρχουν λόγοι:
-Περιβαντολλογικές τοξίνες
-Αλλοπρόσαλλες βάρδιες εργασίας
-Κακός ύπνος
-Στρες
-Ηχορύπανση
-Ηλεκτρομαγνητικά πεδία

Ίσως κανένας από αυτούς τους παράγοντες δεν θα μας κινούσε την υποψία πως μπορεί να οφείλεται για την αύξηση βάρους, δυστυχώς όμως συμβαίνει, και ο τρόπος περιγράφεται παρακάτω.

Όλα τα θηλαστικά έχουν από τη φύση τους την τάση να αυξάνουν και να κρατάνε το βάρος τους, και το λίπος τους, όντως μπουν στην «ζώνη επιβίωσης» κάτι που ενεργοποιείται από τον οργανισμό με την αύξηση της κορτιζόλης στο σώμα μας.

Υπό κανονικές συνθήκες ο ανθρώπινος οργανισμός παράγει υψηλές αλλά στο πλαίσιο του φυσιολογικού, τιμές κορτιζόλης, το πρωί, με το που ξυπνάμε, και όσο περνάει η μέρα,  οι τιμές αυτές πέφτουν.

Σε συνθήκες όμως μίας αγχώδους καθημερινής ζωής, όπου υπάρχει ένταση, άγχος, φασαρία, η κορτιζόλη παράγεται περισσότερη απ όση χρειάζεται καθ΄όλη την ημέρα, κάτι που μας βάζει στη «ζώνη επιβίωσης». Έτσι επιστρατευόμαστε να αντιδράσουμε στον «κίνδυνο» που μας απειλεί, με το να κρατάμε ή ακόμα και να αυξάνουμε το βάρος μας.

Με λίγα λόγια το κακό περιβάλλον και το άγχος παχαίνουν.

Και η λύση σε αυτό, δεν είναι μία ακόμα πιο αυστηρή δίαιτα, ή πολλή περισσότερη άσκηση.

Οι ειδικοί προτείνουν όπλα για όλους εκείνους τους παράγοντες που μας θέτουν σε «ζώνη επιβίωσης»  και που δεν είναι άλλα από:
-Τον διαλογισμό
-Τη γιόγκα
-Τον καλό ύπνο
-Τα προβιοτικά
-Την αποτοξίνωση
-Το μασάζ
-Το χρόνο στη φύση

Η ανάγκη για όλα τα παραπάνω μάλιστα κρίνεται τόσο απαραίτητη που η επιστήμη καλεί τον σύγχρονο άνθρωπο να αρχίζει να χτίζει τη ζωή του γύρω από αυτά φροντίζοντας να αφιερώνει όσο περισσότερο χρόνο μπορεί σε αντίστοιχες δραστηριότητες της επιλογής του.


Σίγουρα όλοι έχουμε ακούσει ιστορίες για φουκαράδες υποψήφιους μπαμπάδες που έτρεχαν μέσα στη νύχτα για να βρουν περίεργα φαγητά για τις συντρόφους τους. Και σίγουρα ξέρουμε γυναίκες που έβαλαν και 25 και 30 και περισσότερα κιλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαιτίας των ορέξεων  που είχαν. Κατά πόσο όμως ισχύει πως μία γυναίκα σε ενδιαφέρουσα είναι επιρρεπής σε φαγητά και γεύσεις, στις οποίες καλείται να επιδίδεται με πάθος, ακόμα και αν στο παρελθόν οι συγκεκριμένες γεύσεις της ήταν από αδιάφορες έως μισητές; Οι απόψεις διίστανται. Υπάρχουν εκείνοι που υποστηρίζουν πως οι λιγούρες της εγκυμοσύνης είναι μία προειδοποίηση του σώματος πως λείπουν από τον οργανισμό συγκεκριμένα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, κάτι που ωστόσο δεν έχει αποδειχτεί αλλά σίγουρα κάνει τις λιγούρες να αντιμετωπίζονται με λιγότερες τύψεις και ενοχές. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που επιμένουν πως οι λιγούρες δεν είναι τίποτε παραπάνω από έναν μύθο που από γενιά σε γενιά ανθυποβάλει τις γυναίκες και τις οδηγεί στην αναζήτηση αφορμών για την κατανάλωση περισσότερου φαγητού, με επιχειρήματα και δικαιολογία. Σε μία επιστημονική γραμμή, οι λιγούρες ευθύνονται στις αλλαγές που επιφέρει στους κάλυκες τις γεύσεις και της όσφρησης η αλλαγή στις ορμόνες. Όπως και να έχει, ο μύθος ή η πραγματικότητα τους, συνοδεύει πάντα μία εγκυμοσύνη και το ερώτημα είναι: «Κάνει να ενδίδω;» Κάνει αλλά με μέτρο και μόνο αν δεν υπάρχουν άλλες περιοριστικές ιατρικές οδηγίες. Το να ικανοποιεί μία εγκυμονούσα απρόκλητα και με κάθε ευκαιρία τις επιθυμίες της για φαγητό, μπορεί να κρύβει κινδύνους, όπως η υπερβολική αύξηση βάρους, ή το να οδηγηθεί σε διαβήτη κύησης. Συνήθως οι λιγούρες αφορούν σε λιπαρές τροφές και τροφές σε υψηλή περιεκτικότητα υδατάνθρακα και ζάχαρης. Μόλις το 6% των γυναικών δηλώνουν λιγούρες για φρούτα και λαχανικά. Αυτό συνεπάγεται λήψη υπερβολικών θερμίδων και λιπαρών κάτι που μπορεί να καταλήξει σε παχυσαρκία κύησης ή άλλα παθολογικά ζητήματα που θα συνοδεύουν τη γυναίκα και μετά το πέρας της εγκυμοσύνης. Από την άλλη η στέρηση δεν ευνόησε κανέναν. Καλό λοιπόν θα ήταν να επιτρέπει μία εγκυμονούσα στον εαυτό της, να απολαμβάνει μικρούς πειρασμούς που εμφανίζονται, πάντα με μέτρο και λογική, κάτι που θα τη βοηθήσει να περιορίσει τις λιγούρες χωρίς να νιώθει στερημένη ή καταπιεσμένη. Και αυτό μόνο αν και εφόσον παρακολουθείται από το γιατρό της και δεν υπάρχει κανέναν άλλος λόγος για διατροφικούς περιορισμούς.

Αν αγαπάτε το ψωμί είμαι σίγουρη πως αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Μπορείτε να την παρουσιάσετε σε κάποιο οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι, ή να το κάνετε για εσάς ώστε να δώσετε άλλη γεύση στο ψωμί σας. Συντηρείται στο ψυγείο και σίγουρα θα το λατρέψουν ακόμα και εκείνοι που δεν αγαπούν τα μανιτάρια.

Υλικά:
250γρ άσπρο αλεύρι για ψωμί
½ κς αλάτι
½ κς ελαιόλαδο
1 κς μαγιά
160γρ χλιαρό νερό
6 σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλες χούφτες μαϊντανό ψιλοκομμένο
250γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
½ κούπα μαργαρίνη
αλάτι/πιπέρι

Εκτέλεση

Αναμιγνύετε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά σε ένα μπολ. Κάνετε μία «τρύπα» στον πάτο, και βάζετε το νερό και το λάδι. Ανακατεύετε καλά τα υλικά με ένα κουτάλι και αφού τα ομοιογενοποιήσετε μεταφέρετε τη ζύμη σε μία επιφάνεια που έχετε πασπαλίσει με αλεύρι. Ζυμώνετε για δέκα λεπτά.

Στη συνέχεια μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μπολ που του οποίου έχετε λαδώσει το εσωτερικό και το καλύπτετε με μία πετσέτα. Αφήστε τη ζύμη να διπλασιαστεί κάτι που μπορεί να γίνει σε περίπου μία ώρα.

Στο μεταξύ ζεστάνετε λάδι μέσα σε ένα τηγάνι, σε δυνατή φωτιά και αφού αρχίσει να καίει το λάδι, προσθέστε τα μανιτάρια και 2 σκελίδες σκόρδο. Σοτάρετε για 10 λεπτά ή μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.

Βάλτε τα μανιτάρια μέσα σε ένα μπολ και προσθέστε τον μαϊντανό, τις 4 σκελίδες σκόρδο, τη μαργαρίνη και ανακατέψτε. Αφήστε στην άκρη το μπολ και επιστρέψτε στη ζύμη.

Ζυμώστε λίγο ακόμα τη ζύμη ώστε να «σκάσουν» οι φουσκάλες που μπορεί να έχουν δημιουργηθεί, έπειτα αλευρώστε μία επιφάνεια εργασίας και μεταφέρετε εκεί τη ζύμη.

Με έναν πλάστη «ανοίξτε» στη ζύμη φροντίζοντας οι διαστάσεις να είναι περίπου 30χ10. Γεμίστε με το μείγμα μανιταριών και στη συνέχεια κλείστε σαν ρολό τη ζύμη από τη μία άκρη στην άλλη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σκεπάζετε με μία πετσέτα το ψωμί για 20 λεπτά και αμέσως μετά το βάζετε στο φούρνο να ψηθεί στους 200 βαθμούς για άλλα είκοσι λεπτά. Μόλις το ψωμάκι ψηθεί καλά, μπορείτε να το περάστε με ένα πινελάκι λίγο ελαιόλαδο, ή μαργαρίνη.

Αφήστε το να κρυώσει και είναι έτοιμο.

Καλή απόλαυση!

 


Συνήθως κάποιος παχαίνει όταν τρώει παραπάνω ή όταν κάνει καθιστική ζωή. Τι συμβαίνει όμως όταν κάποιος βάζει βάρος ενώ προσέχει τη διατροφή του αλλά κάνει και τη γυμναστική του; Υπάρχουν λόγοι: -Περιβαντολλογικές τοξίνες -Αλλοπρόσαλλες βάρδιες εργασίας -Κακός ύπνος -Στρες -Ηχορύπανση -Ηλεκτρομαγνητικά πεδία Ίσως κανένας από αυτούς τους παράγοντες δεν θα μας κινούσε την υποψία πως μπορεί να οφείλεται για την αύξηση βάρους, δυστυχώς όμως συμβαίνει, και ο τρόπος περιγράφεται παρακάτω. Όλα τα θηλαστικά έχουν από τη φύση τους την τάση να αυξάνουν και να κρατάνε το βάρος τους, και το λίπος τους, όντως μπουν στην «ζώνη επιβίωσης» κάτι που ενεργοποιείται από τον οργανισμό με την αύξηση της κορτιζόλης στο σώμα μας. Υπό κανονικές συνθήκες ο ανθρώπινος οργανισμός παράγει υψηλές αλλά στο πλαίσιο του φυσιολογικού, τιμές κορτιζόλης, το πρωί, με το που ξυπνάμε, και όσο περνάει η μέρα,  οι τιμές αυτές πέφτουν. Σε συνθήκες όμως μίας αγχώδους καθημερινής ζωής, όπου υπάρχει ένταση, άγχος, φασαρία, η κορτιζόλη παράγεται περισσότερη απ όση χρειάζεται καθ΄όλη την ημέρα, κάτι που μας βάζει στη «ζώνη επιβίωσης». Έτσι επιστρατευόμαστε να αντιδράσουμε στον «κίνδυνο» που μας απειλεί, με το να κρατάμε ή ακόμα και να αυξάνουμε το βάρος μας. Με λίγα λόγια το κακό περιβάλλον και το άγχος παχαίνουν. Και η λύση σε αυτό, δεν είναι μία ακόμα πιο αυστηρή δίαιτα, ή πολλή περισσότερη άσκηση. Οι ειδικοί προτείνουν όπλα για όλους εκείνους τους παράγοντες που μας θέτουν σε «ζώνη επιβίωσης»  και που δεν είναι άλλα από: -Τον διαλογισμό -Τη γιόγκα -Τον καλό ύπνο -Τα προβιοτικά -Την αποτοξίνωση -Το μασάζ -Το χρόνο στη φύση Η ανάγκη για όλα τα παραπάνω μάλιστα κρίνεται τόσο απαραίτητη που η επιστήμη καλεί τον σύγχρονο άνθρωπο να αρχίζει να χτίζει τη ζωή του γύρω από αυτά φροντίζοντας να αφιερώνει όσο περισσότερο χρόνο μπορεί σε αντίστοιχες δραστηριότητες της επιλογής του.
GO SOCIAL

Crafted by white-space.gr