Το έντερο είναι από τα πλέον βασικά ζωτικά όργανα και η αποτοξίνωση του επιβάλλεται καθώς οι τοξίνες στον οργανισμό ευθύνονται τόσο για παθολογικά όσο και για …ψυχολογικά προβλήματα! Η ομορφιά και η διάθεση ξεκινάει από μέσα και βγαίνει προς τα έξω, γι αυτό και ένας καλός καθαρισμός του οργανισμού μας είναι απαραίτητος!

Δοκίμασε το παρακάτω και θα με θυμηθείς:

Θα χρειαστείς:

Ένα πράσινο μήλο

Χυμό πορτοκάλι

Μία φέτα ανανά

Μισό αγγούρι

Μισό φύλλο aloe vera

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα φρούτα, ανοίγουμε την αλόη και αφαιρούμε το θαυματουργό τζελ από μέσα ( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και από τα έτοιμα τζελ αλόης, αλλά το σπιτικό είναι πάντα καλύτερο) .

Βάζετε όλα τα φρούτα μέσα στο μπλέντερ μαζί και το τζελ αλόης, προσθέτετε ένα ποτήρι νερό, τον χυμό πορτοκάλι και ανακατεύετε καλά!

Το ρόφημα σας είναι έτοιμο για κατανάλωση. Μπορείτε να το πιείτε μία φορά το πρωί και μία το βράδυ, είναι όμως απαραίτητο να κάνετε και μία ισορροπημένη διατροφή χαμηλή σε λιπαρά και τοξίνες για να νιώστε άμεσα τα οφέλη της αποτοξίνωσης

 


Αναζητάτε να βρείτε τρόπο να φάτε λαχανικά, εσείς ή οι άνθρωποι που αγαπάτε; Θέλετε να κάνετε μία συνταγή που  να δώσει μία άλλη νότα στο κοτόπουλο ή το μοσχάρι σας, χωρίς ωστόσο να φορτωθείτε περιττές θερμίδες και λιπαρά; Η παρακάτω πρόταση σίγουρα θα σας αρέσει! Ένα θρεπτικό πιάτο, για όλα τα κρέατα που ωστόσο εμείς σήμερα θα το δοκιμάσουμε με κοτόπουλο. 1  κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια *( Επειδή εμένα μου αρέσει να στηρίζω ελληνικά προϊόντα , έλληνες παραγωγούς και ελληνικές φάρμες, τα κρέατα μου τα ψωνίζω από τα Lidl. Πέραν του ότι σε όλα τα προϊόντα γίνονται συστηματικοί έλεγχοι υγιεινής και ασφάλειας σε συνεργασία με την Agrolab, RDS, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα των κρεάτων καθώς συντηρούνται σε προστατευτική συσκευασία που διατηρεί αναλλοίωτη τη φρεσκάδα και τη γεύση τους, ενώ σε αντίθεση με τα προϊόντα πάγκου, τα συσκευασμένα κρέατα που βρίσκει κανείς στα Lidl, δεν είναι εκτεθειμένα σε εξωτερικούς παράγοντες αλλά ούτε και σε μεταβολές της θερμοκρασίας καθ’ όλα τα στάδια μεταφοράς- παραλαβής- τοποθέτησης και παραμονής στο κατάστημα!) 1 κούπα λάδι 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, σε κύβους 2 σκ. Σκόρδο στην πρέσα 1 κούπα κρασί ( μπορείτε να βάλετε είτε κόκκινο είτε λευκό, αν και με το λευκό η γεύση γίνεται πιο λεπτή και φίνα) 1 κόκκινη πιπεριά+ μισή κίτρινη+ μισή πορτοκαλί ή βάλτε 2 πράσινες πιπεριές 1,5  κιλό μανιτάρια λευκά 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 κουτί κονκασέ 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα 2 κούπες ζωμό κοτόπουλου ή 2 κούπες νερό + 1 κύβο 1 φύλλο δάφνης 3 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο Αλάτι, πιπέρι, λίγο μαϊντανό Εκτέλεση: Αλατίζουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε σε κατσαρόλα με το μισό λάδι. Μόλις πάρει χρώμα  βγάζουμε  το κοτόπουλο από την κατσαρόλα, αλλάζουμε όμως και το λάδι  με το οποίο σοτάραμε το κρέας , προσθέτοντας  το υπόλοιπο  από το λάδι  μας στην ίδια κατσαρόλα. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε το κρεμμύδι , τις πιπεριές, το πράσο για  2-3 λεπτά, στη συνέχεια  βάζουμε τα μανιτάρια μαζί με το σκόρδο και τα σοτάρουμε και αυτά για λίγα λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί, προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ διαλυμένο σε  μισό ποτήρι νερό, αλατίζουμε και προσθέτουμε το ζωμό.  Βάζουμε μέσα το κοτόπουλο και στο τέλος προσθέτουμε τη δάφνη και το θυμάρι. Αφήνουμε για 5 λεπτά να βράσει  και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αφήστε να βράσει για περίπου μία ώρα ώσπου να δείτε τη σάλτσα να δένει και να αποκτά μία παχύρευστη υφή. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο, ή με πουρέ γλυκοπατάτας.      

Ήταν 2005 Παρασκευή 15 Δεκεμβρίου και ανυπομονούσα να ξημερώσει η επόμενη μέρα γιατί θα γινόμουν κουμπάρα στο γάμο της καλύτερης μου φίλης!Δυστυχώς όμως είχα υψηλό πυρετό και πόνο στο λαιμό. Θυμάμαι ήμουν στεναχωρημένη και η γιαγιά μου προσπαθούσε να με παρηγορήσει λέγοντας μου πως αν έπινα αυτό που θα μου έδινε θα γινόμουν περδίκι.

Λίγη ώρα αργότερα βρέθηκα να πίνω κάτι που δεν είχα ιδέα τι ήταν, το ήπια ωστόσο επειδή το είχε φτιάξει η γιαγιά μου. Αν την επόμενη μέρα δεν είχα νιώσει πολύ καλύτερα, με τη μύτη μου να μπορεί να αναπνέει καλύτερα, τις αμυγδαλές μου να έχουν ανακουφιστεί και να τον λαιμό μου να μην πονάει τόσο, δεν θα πίστευα ποτέ ότι εκείνο το γιατρικό της γιαγιάς μου θα μπορούσε να κάνει πραγματικά θαύματα!

Έμαθα τη συνταγή και κάθε φορά που αρρωσταίνω ή που νιώθω το λαιμό μου τραχύ φτιάχνω το γιατρικό και βλέπω αμέσως βελτίωση! Σας παραθέτω τη συνταγή και σας προκαλώ να τη δοκιμάσετε όταν έρθει η ώρα…

Υλικά:

ζεστό νερό

μία κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη

λίγη φλούδα πορτοκάλι

γαρίφαλο

χυμός από ένα λεμόνι

μία μεζούρα ουίσκι

Εκτέλεση:

Βράζετε το νερό και λιώνετε μέσα σε αυτό τη ζάχαρη. Πρόσθετε τη φλούδα πορτοκάλι όπου έχετε καρφώσει τα γαρίφαλα και ανακατεύετε ώστε να αφήσει το πορτοκάλι και το γαρίφαλο τα αρώματα τους. Στη συνέχεια ρίχνετε μέσα στον χυμό από το λεμόνι και το ουσίκσι! Ανακατεύετε και είναι έτοιμο να το πιείτε! Φροντίστε να είναι χλιαρό προς ζεστό το ρόφημα σας, για πιο άμεσα αποτελέσματα!

Περαστικά!


Τα μωρά είναι κάτι το μαγικό! Και όχι μόνο μεταφορικά αλλά και κυριολεκτικά! Καθώς ακόμα και όταν βγουν από τη μήτρα συνεχίζουν να κάνουν τα «μαγικά» τους, όχι μόνο στη ζωή της μαμάς αλλά και στο σώμα της! Ο πρώτος που έκανε την τόσο σπουδαία ανακάλυψη ήταν ο γερανός γιατρός George Schmorl , στις αρχές του 19ου αιώνα όταν μίλησε για τα «εμβρυομητρικά κύτταρα». Τα κύτταρα αυτά δημιουργούνται μέσα στον πλακούντα και μέσω του αίματος μεταφέρονται σε όλο το σώμα της μητέρας όπως και στα ζωτικά όργανα. Σύμφωνα λοιπόν με τα πορίσματα ερευνών που λαμβάνουν χώρα εδώ και χρόνια, τα κύτταρα αυτά δεν μένουν απλά εκεί, πιάνοντας χώρο, αλλά πιάνουν και δουλειά ! Στόχος τους είναι να «σκοτώνουν» καρκινικά κύτταρα, προστατεύοντας τη μητέρα από ασθένειες όπως ο καρκίνος του μαστού, βοηθούν την επούλωση των τραυμάτων μετά τον τοκετό, προστατεύουν τη μητέρα από νόσους όπως η νόσος Πάρκισον, ή το Αλσχάιμερ και η άνοια. Μετά το τοκετό, σταματά η παραγωγή τους, είναι ωστόσο τόσο ανθεκτικά και δυνατά κύτταρα, που ο πληθυσμός τους μπορεί να πάρει ολόκληρες δεκαετίες έως ότου αφανιστεί τελείως, να γιατί πολλοί γυναικολόγοι παροτρύνουν τις γυναίκες να κάνουν παιδιά και για...λόγους υγείας! Έχει υπολογιστεί πως η ζωή τους μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 38 χρόνια μετά τον τοκετό, κάτι που ακούγεται εξαιρετικά αισιόδοξο για την υγεία της μητέρας! Μην νομίζετε λοιπόν πως μετά τη γέννα, έχετε «βγάλει» τελείως το μωρό σας από μέσα σας, γιατί εκείνο έχει φροντίσει για εσάς, όπως φροντίζατε και εσείς 9 ολόκληρους μήνες.

To Krav Maga, ( κραβ μαγκά) είναι ουσιαστικά μία «μάχη επαφής» ( contact combat). Έρχεται από το Ισραήλ και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι εκπαίδευσης στον ισραηλινό στρατό. Κάποιοι το αντιμετωπίζουν ως πολεμική τέχνη, έχει καταφέρει ωστόσο να γίνει ένα από τα πιο αποτελεσματικά συστήματα αυτοάμυνας και αυτοπροστασίας για άνδρες και γυναίκες, που μαθαίνει στον ασκούμενο πρακτικά και απλά, να προλαμβάνει, να αντιμετωπίζει και να καταπολεμά κάθε είδους επίθεση ή απειλή προς τον ίδιο ή προς τρίτα πρόσωπα.

Τα στατιστικά που θέλουν τις γυναίκες να πέφτουν θύματα επιθέσεων και βίας, ολοένα και μεγαλώνουν στις μέρες μας και είναι κάθε μέρα και περισσότερες εκείνες οι γυναίκες που αναζητούν έναν τρόπο να υπερασπιστούν τους εαυτούς τους και να νιώσουν όσο το δυνατόν πιο ασφαλείς.

Μέσα από το Krav Maga, οι γυναίκες όλων των ηλικιών ενισχύουν την εμπιστοσύνη προς τον εαυτό τους, με μία εκπαίδευση που είναι δομημένη πάνω σε αληθοφανή σενάρια επιθέσεων( πχ επίθεση στο αυτοκίνητο, επίθεση με μαχαίρι ακλπ). Ταυτόχρονα η ασκούμενη εκπαιδεύεται να λειτουργεί και κάτω από συνθήκες στρες, δεδομένου ότι όταν κάποια γυναίκα δεχτεί επίθεση είναι λογικό να κυριευτεί με άγχος και φόβο.

Πέρα από την ασφάλεια που θα αισθανθεί μία γυναίκα που μυείται σιγά σιγά στην τέχνη του Krav Maga, θα βελτιώσει κατά πολύ την φυσική της κατάσταση, θα αποκτήσει αυτοπεποίθηση, θα συνειδητοποιήσει πως όλα τα αντικείμενα που έχει γύρω της, από απλά κλειδιά μέχρι και τσάντα, μπορούν να μετατραπούν σε όπλα ανά πάσα στιγμή, ενώ αν δε μοιραστεί με τους γύρω της την απόφαση της να ασχοληθεί με το εν λόγω σύστημα αυτοάμυνας, θα είναι σαν να έχει έναν άσο καλά κρυμμένο στο μανίκι της που μπορεί να τραβήξει ανά πάσα ώρα και στιγμή.

Τα μαθήματα, ώστε να μπορέσει κάποιος να αποκτήσει μία πρώτη εικόνα για το krav maga, πρέπει να γίνονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, σε ένα κύκλο 10 συνεδριών, ενώ το κόστος είναι από 12 έως 20 ευρώ τη φορά, αναλόγως τον εκπαιδευτή.

 


Το σουτιέν, είναι ένα αξεσουάρ που τα κορίτσια από την εφηβεία διδάσκονται πως είναι απαραίτητο για εκείνα. Σύμφωνα όμως με τις τελευταίες έρευνες, ίσως προβληματιστούμε όλες οι γυναίκες, συνειδητοποιώντας πως τελικά ο στηθόδεσμος είναι ένα κοινωνικό εύρημα για να μπορέσει να εντάξει πιο εύκολα τις γυναίκες σε ομάδες, όπως το σχολείο ή ο εργασιακός χώρος. Ο πρώτος που ανοίγει τους ασκούς του Αιόλου, είναι ο καθηγητής Jean-Denis- Rouillian που ισχυρίζεται πως το σουτιέν δεν έχει κανένα απολύτως ανατομικό ή ιατρικό όφελος για τις γυναίκες. Μάλιστα στηρίζει τους ισχυρισμούς του σε μία έρευνα που έγινε σε 330 γυναίκες ηλικίας από 18 έως 44 ετών. Οι γυναίκες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, η μία ομάδα φορούσε στηθόδεσμο, ή δεύτερη όχι, για διάρκεια πέντε χρόνων. Τα αποτελέσματα μίλησαν μόνα τους. Όπως αποδείχθηκε οι γυναίκες που φορούσαν ανελλιπώς σουτιέν, παρουσίασαν χαλάρωση στο στήθος, ραγάδες αλλά και αναπνευστικά προβλήματα. Αντιθέτως οι γυναίκες που δεν φορούσαν σουτιέν, πέρα του ότι ένιωσαν να αναπνέουν καλύτερα και πιο ελεύθερα, παρατήρησαν αύξηση στο μέγεθος του στήθους τους, αλλαγή στην υφή ( σκλήρυνε) ενώ οι θηλές επίσης είχαν πιο ζωντανό χρώμα, πιο σκληρό δέρμα και πιο ομοιόμορφο σχήμα. Μετά από αυτά τα πορίσματα ο καθηγητής Rouillian, είναι κάθετος πως η χρήση του στηθόδεσμου θα πρέπει να είναι συγκεκριμένη και να περιορίζεται μόνο κατά τη διάρκεια αθλητικών δραστηριοτήτων, ώστε οι γυναίκες να μην εμποδίζονται από το στήθος τους. Βέβαια πέρα από τα πορίσματα της έρευνας, ο καθηγητής πρόσθεσε στη λίστα με τα «αρνητικά» του σουτιέν, την τιμή, καθώς είναι αρκετά ακριβά και τη δυσκολία των γυναικών να βρουν το σωστό σουτιέν!  

Η δίαιτα Keto, ή κετογονική, ή κετονική, ή κετογενή δίαιτα, είναι μία από τις πιο δημοφιλής προτάσεις διατροφής στον κόσμο. Έχει παρόμοια φιλοσοφία με τη δίαιτα Atkins, περιορίζοντας τους υδατάνθρακες μόλις στο 5%, αυξάνοντας την κατανάλωση λιπαρών και πρωτεΐνης.

 

Έχει αποδειχθεί πως η κετογονική δίαιτα συμβάλλει στην αντιμετώπιση της επιληψίας, του διαβήτη τύπου 2 και αρκετών άλλων χρόνιων παθήσεων, ενώ θεωρείται αρκετά «επιθετική» λύση στην ανάγκη για γρήγορη απώλεια βάρους. Μέσα από την κετογονική διατροφή η χαμηλή λήψη υδατανθράκων, οδηγεί στην κέτωση , στη μειωμένη δηλαδή παραγωγή ινσουλίνης στο αίμα, που βάζει τον οργανισμό στη διαδικασία να απελευθερώσει λιπαρά από τα λιποκύτταρα του για να βρει την ενέργεια που στερείται από τη διατροφή. Η αλήθεια είναι πως είναι αρκετά αποτελεσματική όταν κάποιος θέλει να χάσει γρήγορα λίπος και βάρος, από την άλλη όμως δεν είναι μία πρόταση που ταιριάζει σε όλους, ούτε μία δίαιτα που θα μπορούσε να ακολουθήσει κανείς χωρίς τη συμβουλή ή την επίβλεψη ειδικού. Και αυτό γιατί υπάρχουν παρενέργειες.

 

«Γρίπη» κέτωσης

Η κέτωση επιφέρει στον οργανισμό συμπτώματα όπως αυτά που αντιμετωπίζουμε όταν έχουμε γρίπη, όπως πονοκέφαλο, κούραση , θολή σκέψη, πείνα, αϋπνία, μειωμένη σωματική αντοχή.

Δυσάρεστη αναπνοή

Όπως σε όλες τις δίαιτες με αυξημένη πρόσληψη σε πρωτεΐνες έτσι και στην περίπτωση της κετογονικής διατροφής, η ακετόνη, που είναι υποπροϊόν του μεταβολισμού του λίπους, μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστη αναπνοή. Μάλιστα η ακετόνη έχει συγκεκριμένη και χαρακτηριστική μυρωδιά, δίνοντας στην αναπνοή την έντονη οσμή του …ασετόν!

Ταχυκαρδία

Είναι ένα σύμπτωμα που συναντάται συχνά ειδικά τις πρώτες εβδομάδες της κετογονικής διατροφής, για το οποία ευθύνεται η αφυδάτωση αλλά και η χαμηλή πρόσληψη αλατιού ή η αυξημένη κατανάλωση καφέ. Λόγω της αφυδάτωσης είναι πιθανό να σημειωθούν και κράμπες ειδικά στα πόδια, ή και δυσκοιλιότητα, επίσης ένα συχνό φαινόμενο της κετογονικής διατροφής.

*Καλό είναι όπως σε όλα τα προγράμματα διατροφής, ο ενδιαφερόμενος πρώτα να ρωτήσει ένας ειδικό για τα οφέλη και τις παρενέργειες της εν λόγω πρότασης και να καταλήξει σε ένα


To Krav Maga, ( κραβ μαγκά) είναι ουσιαστικά μία «μάχη επαφής» ( contact combat). Έρχεται από το Ισραήλ και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι εκπαίδευσης στον ισραηλινό στρατό. Κάποιοι το αντιμετωπίζουν ως πολεμική τέχνη, έχει καταφέρει ωστόσο να γίνει ένα από τα πιο αποτελεσματικά συστήματα αυτοάμυνας και αυτοπροστασίας για άνδρες και γυναίκες, που μαθαίνει στον ασκούμενο πρακτικά και απλά, να προλαμβάνει, να αντιμετωπίζει και να καταπολεμά κάθε είδους επίθεση ή απειλή προς τον ίδιο ή προς τρίτα πρόσωπα. Τα στατιστικά που θέλουν τις γυναίκες να πέφτουν θύματα επιθέσεων και βίας, ολοένα και μεγαλώνουν στις μέρες μας και είναι κάθε μέρα και περισσότερες εκείνες οι γυναίκες που αναζητούν έναν τρόπο να υπερασπιστούν τους εαυτούς τους και να νιώσουν όσο το δυνατόν πιο ασφαλείς. Μέσα από το Krav Maga, οι γυναίκες όλων των ηλικιών ενισχύουν την εμπιστοσύνη προς τον εαυτό τους, με μία εκπαίδευση που είναι δομημένη πάνω σε αληθοφανή σενάρια επιθέσεων( πχ επίθεση στο αυτοκίνητο, επίθεση με μαχαίρι ακλπ). Ταυτόχρονα η ασκούμενη εκπαιδεύεται να λειτουργεί και κάτω από συνθήκες στρες, δεδομένου ότι όταν κάποια γυναίκα δεχτεί επίθεση είναι λογικό να κυριευτεί με άγχος και φόβο. Πέρα από την ασφάλεια που θα αισθανθεί μία γυναίκα που μυείται σιγά σιγά στην τέχνη του Krav Maga, θα βελτιώσει κατά πολύ την φυσική της κατάσταση, θα αποκτήσει αυτοπεποίθηση, θα συνειδητοποιήσει πως όλα τα αντικείμενα που έχει γύρω της, από απλά κλειδιά μέχρι και τσάντα, μπορούν να μετατραπούν σε όπλα ανά πάσα στιγμή, ενώ αν δε μοιραστεί με τους γύρω της την απόφαση της να ασχοληθεί με το εν λόγω σύστημα αυτοάμυνας, θα είναι σαν να έχει έναν άσο καλά κρυμμένο στο μανίκι της που μπορεί να τραβήξει ανά πάσα ώρα και στιγμή. Τα μαθήματα, ώστε να μπορέσει κάποιος να αποκτήσει μία πρώτη εικόνα για το krav maga, πρέπει να γίνονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, σε ένα κύκλο 10 συνεδριών, ενώ το κόστος είναι από 12 έως 20 ευρώ τη φορά, αναλόγως τον εκπαιδευτή.  

Είναι οι αγάπη των σταρ του Χόλιγουντ. Λίγες μέρες πριν την πασαρέλα σε κόκκινα χαλιά, τραγουδίστριες και ηθοποιοί πίνουν λίτρα από Sassy Water, ώστε να αποτοξινώσουν τον οργανισμό τους, να αποβάλουν από το σώμα τους τα περιττά υγρά, και να αποκτήσουν επίπεδη κοιλιά.

Το νερό εξάλλου είναι ένα από τα μυστικά της απώλειας βάρους! Νερό, νερό, νερό!

Βοηθάει στην υγεία της επιδερμίδας, και τονώνει την αίσθηση της χαράς και της αισιοδοξίας.

Το λεμόνι είναι έντονα αντιοξειδωτικό και αποτοξινωτικό. Βοηθάει στην αποβολή των τοξινών και στην αλκαλοποίηση του αίματος!

Γιατί λοιπόν να μην τα συνδυάστε αυτά τα δύο ώστε να έχετε και εσείς το δικό σας sassy water;

Μπορείτε να προσθέσετε μέσα και αγγούρι, ή λίγο δυόσμο αν θέλετε να απαλύνεται την οξύτητα του λεμονιού και να επωφεληθείτε και από τα οφέλη τους.

Το sassy water μπορείτε να το πίνετε άφοβα όλη μέρα και να το συνοδεύεται με κάθε πρόγραμμα διατροφής.


Η δίαιτα Keto, ή κετογονική, ή κετονική, ή κετογενή δίαιτα, είναι μία από τις πιο δημοφιλής προτάσεις διατροφής στον κόσμο. Έχει παρόμοια φιλοσοφία με τη δίαιτα Atkins, περιορίζοντας τους υδατάνθρακες μόλις στο 5%, αυξάνοντας την κατανάλωση λιπαρών και πρωτεΐνης.   Έχει αποδειχθεί πως η κετογονική δίαιτα συμβάλλει στην αντιμετώπιση της επιληψίας, του διαβήτη τύπου 2 και αρκετών άλλων χρόνιων παθήσεων, ενώ θεωρείται αρκετά «επιθετική» λύση στην ανάγκη για γρήγορη απώλεια βάρους. Μέσα από την κετογονική διατροφή η χαμηλή λήψη υδατανθράκων, οδηγεί στην κέτωση , στη μειωμένη δηλαδή παραγωγή ινσουλίνης στο αίμα, που βάζει τον οργανισμό στη διαδικασία να απελευθερώσει λιπαρά από τα λιποκύτταρα του για να βρει την ενέργεια που στερείται από τη διατροφή. Η αλήθεια είναι πως είναι αρκετά αποτελεσματική όταν κάποιος θέλει να χάσει γρήγορα λίπος και βάρος, από την άλλη όμως δεν είναι μία πρόταση που ταιριάζει σε όλους, ούτε μία δίαιτα που θα μπορούσε να ακολουθήσει κανείς χωρίς τη συμβουλή ή την επίβλεψη ειδικού. Και αυτό γιατί υπάρχουν παρενέργειες.   «Γρίπη» κέτωσης Η κέτωση επιφέρει στον οργανισμό συμπτώματα όπως αυτά που αντιμετωπίζουμε όταν έχουμε γρίπη, όπως πονοκέφαλο, κούραση , θολή σκέψη, πείνα, αϋπνία, μειωμένη σωματική αντοχή. Δυσάρεστη αναπνοή Όπως σε όλες τις δίαιτες με αυξημένη πρόσληψη σε πρωτεΐνες έτσι και στην περίπτωση της κετογονικής διατροφής, η ακετόνη, που είναι υποπροϊόν του μεταβολισμού του λίπους, μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστη αναπνοή. Μάλιστα η ακετόνη έχει συγκεκριμένη και χαρακτηριστική μυρωδιά, δίνοντας στην αναπνοή την έντονη οσμή του ...ασετόν! Ταχυκαρδία Είναι ένα σύμπτωμα που συναντάται συχνά ειδικά τις πρώτες εβδομάδες της κετογονικής διατροφής, για το οποία ευθύνεται η αφυδάτωση αλλά και η χαμηλή πρόσληψη αλατιού ή η αυξημένη κατανάλωση καφέ. Λόγω της αφυδάτωσης είναι πιθανό να σημειωθούν και κράμπες ειδικά στα πόδια, ή και δυσκοιλιότητα, επίσης ένα συχνό φαινόμενο της κετογονικής διατροφής. *Καλό είναι όπως σε όλα τα προγράμματα διατροφής, ο ενδιαφερόμενος πρώτα να ρωτήσει ένας ειδικό για τα οφέλη και τις παρενέργειες της εν λόγω πρότασης και να καταλήξει σε ένα

cook it : 04 Mar 2019

Και VEGAN και brownies!

Παρακάτω ακολουθεί μία vegan, gluten free συνταγή για το πιο αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων! Χωρίς ζάχαρη, αυγά, γάλα, και λιπαρά, θα τα φτιάξετε και σας εγγυώμαι πως δεν θα φάτε μόνο ένα! Κατάλληλο για τα μικρά παιδιά, αλλά και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και σέβονται τα ζώα και το περιβάλλον.

Υλικά :

2 κούπες χουρμάδες, αλεσμένο καλά στο μπλέντερ, σε δυνατή ταχύτητα. Να προσέξετε να είναι φρέσκοι οι χουρμάδες σας ώστε να είναι μαλακοί, αλλιώς θα πρέπει να τους μουλιάσετε σε ζεστό νερό για 10 λεπτά! Κατά προτίμηση πάρτε βασιλικούς χουρμάδες, που είναι πιο ζουμεροί.

¼ της κούπας ζεστό νερό

½ κούπας φυστικοβούτυρο με αλάτι, αν το πάρετε χωρίς αλάτι, τότε προσθέστε εσείς μία πρέζα. Προτιμήστε όμως να είναι αλατισμένο από το εμπόριο το φυστικοβούτυρο σας, και χωρίς “κομματάκια” μέσα αλλά σε κρεμώδη υφή.

2 κς λάδι καρύδας

1/3 κούπας κακάο χωρίς ζάχαρη

1/3 κούπας τσιπς σοκολάτας χωρίς αυγά και γάλα. Κυκλοφορούν στην αγορά. Προτιμήστε σκούρα σοκολάτα.

½ κούπας καρύδια σπασμένα στο χέρι

      Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς

Αφού έχετε χτυπήσει καλά στο μπλέντερ τους χουρμάδες σας, ( εννοείται έχετε αφαιρέσει τα κουκούτσια πριν) προσθέστε το ζεστό νερό και ανακατεύετε καλά έως ότου το μείγμα σας γίνει μία “πάστα” ρευστή και κολλώδης.

Στη συνέχεια προσθέστε στο μείγμα το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το κακάο και ανακατέψτε καλά . Το μείγμα πρέπει να παραμείνει κολλώδες. Στο τέλος προσθέστε τα τσιπς σοκολάτας και τα καρύδια και ανακατέψτε να πάνε παντού.

Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα σκεύος για brownies ή σε θήκη για cup cakes . Ψήστε για 15 λεπτά στους 180 και μετά αφήστε να κρυώσει το μείγμα μέσα στο σκεύος για άλλα 10 λεπτά.

Όταν το αφαιρέσετε από το σκεύος το γλυκό, πριν το κόψετε αφήστε να περάσουν ακόμα 20 λεπτά.

Διατηρείται εκτός ψυγείο για 3 μέρες και εντός για το διπλάσιο χρόνο.

 


Πληθώρα άρθρων δημοσιεύονται συνεχώς ανά τον κόσμο για τα οφέλη από την κατανάλωση σκόρδου. Σπάνια όμως θα βρεθεί κάποιος να υπογραμμίσει και τα αρνητικά που μπορεί να προκαλέσει η υπερβολική κατανάλωση του φυτού αυτού! Χωρίς να σημαίνει πως θα πρέπει κάποιος να περιορίσει την κατανάλωση του, καλό θα ήταν να γνωρίζει τι μπορεί να σημαίνει η ανεξέλεγκτη χρήση του. Ηπατική Βλάβη Το σκόρδο, αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες είναι πιθανό να προκαλέσει ηπατική τοξικότητα βλάπτοντας το συκώτι. Ναυτία, εμετός, διάρροια, καούρα Όταν έχουμε άδειο στομάχι καλό θα ήταν να αποφεύγεται το σκόρδο σε οποιαδήποτε μορφή του, είναι φρέσκο, είτε σε μορφή ελαίου, ή εκχυλίσματος καθώς μπορεί να προκαλέσει όλα τα παραπάνω συν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Άσχημη μυρωδιά σώματος Η κοσμία του στόματος είναι γνωστή παρενέργεια της κατανάλωσης σκόρδου αυτό που λίγοι γνωρίζουν είναι πως πέρα από άσχημη αναπνοή μπορεί κανείς από το σκόρδο να αποκτήσει γενικότερα άσχημη οσμή στο σώμα του και στον ιδρώτα του, κάτι που σίγουρα κανείς μας δεν επιθυμεί. Αιμορραγία Αν το σκόρδο καταναλωθεί από ανθρώπους που παίρνουν αντιπηκτικά φάρμακα, σε περίπτωση αιμορραγίας, υπάρχει περίπτωση να σημειωθεί επιδείνωση της, γι αυτό το λόγο συνήθως οι γιατροί συνιστούν τη διακοπή της κατανάλωσης σκόρδου, γύρω στις 15 μέρες πριν από προγραμματισμένο χειρουργείο. Θολή όραση Για τους ίδιους λόγους που η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου προκαλεί επιδείνωση της αιμορραγίας, υπάρχει πιθανότητα να δημιουργηθεί και ύφαιμα. Μία πάθηση στα μάτια που προκαλεί αιμορραγία στο κενό μεταξύ του κερατοειδούς και της ίριδας. Ημικρανίες Επιστήμονες έχουν ταυτίσει τη κατανάλωση σκόρδου με την ενεργοποίηση και διέγερση του τριδύμου, ενός σημαντικού νεύρου που απελευθερώνει νευροπεπτίδια στη μεμβράνη που καλύπτει τον εγκέφαλο προκαλώντας πονοκέφαλο. Κολπική μόλυνση Όταν έχει εντοπιστεί κολπική μόλυνση καλό είναι να περιορίζεται η κατανάλωση σκόρδου καθώς λόγω του ερεθισμού των ευαίσθητων ιστών του κόλπου, είναι πιθανό να επιδεινωθεί η μόλυνση.

Ονειρεύεσαι σφιχτούς, καλοδουλεμένους και υγιείς γλουτούς. Σε αυτή την περίπτωση αποκλείεται να μην έχεις στην προπόνηση σου τα squat σε όποια τους μορφή! Και αυτό γιατί τα «καθίσματα» όπως θα μπορούσαμε μεταφράσουμε στα ελληνικά τα squat είναι ο «βασιλιάς» των ασκήσεων για τους γλουτούς. Μάθε γιατί…

Θέλει κόπο αλλά και τρόπο από όλο το σώμα

Αν και έχουμε συνηθίσει να γυμνάζουμε μεμονωμένα τα μέρη του σώματος, έχουμε κατά καιρούς πει, πως δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις συνδυαστικές ασκήσεις. Εκείνες δηλαδή που απαιτούν τη συμμετοχή περισσότερων από μία, μυϊκών ομάδων. Και με τα squat αυτό επιτυγχάνεται καθώς το 60% του σώματος, παίρνει μέρος για μία τόσο απλή αλλά μαγική κίνηση. Τετρακέφαλοι, δικέφαλοι , γλουτού, ραχιαίοι, πλάτη, κοιλιακοί συνεργάζονται, έτσι ώστε να γίνει σωστά η άσκηση.

Πρόκειται για μία φυσική κίνηση

Το λεγόμενο «κάθισμα» το κάνουμε όλοι καθημερινά, είναι μία φυσική λειτουργική κίνηση και αυτό βοηθάει καθώς το σώμα κάνει κάτι γνώριμο χωρίς κινδύνους για τραυματισμούς. Όχι ότι δεν υπάρχει και η απαραίτητη τεχνική που απαιτείται, σίγουρα όμως δεν είναι μία κίνηση ενάντια στη φύση του γυναικείου σώματος.

Είναι πολύ καλή αερόβια άσκηση

Έχουμε μάθει να συνδυάζουμε το αερόβιο με οτιδήποτε απαιτεί «κοπάνημα» ή ταχύτητα. Και όμως τα squat είναι αερόβια άσκηση και μάλιστα από τις πιο αποτελεσματικές. Μπορεί όταν κάνεις την άσκηση να μένεις στατικός, αλλά αν την έχεις δοκιμάσει έστω και μία φορά, μπορείς να επιβεβαιώσεις πως είναι από εκείνες τις ασκήσεις που όχι μόνο σε κάνουν να λαχανιάζεις, αλλά φτάνουν το σώμα στο σημείο να «καίει» και τους ασκούμενους μέχρι και να…φωνάζουν!

Καίει λίπος!

Γιατί πέρα από όλα τα παραπάνω συμβάλει και στην ενεργοποίηση της αυξητικής ορμόνης που κατ επέκταση ενεργοποιεί και την καύση λίπους! Και ξέρεις ε, όταν μπεις στη διαδικασία της λιποδιάλυσης αυτό δεν διαρκεί μόνο κατά την άσκηση αλλά για όλη την ημέρα.

Τα «καθίσματα» συνήθως γίνονται με μία μπάρα πίσω από το λαιμό, υπάρχουν όμως και αρκετές παραλλαγές, όπως τα καθίσματα με βαράκια, ή και χωρίς καθόλου βάρος που απευθύνονται είτε σε πιο αρχάριους είτε σε πιο ευπαθείς ομάδες ασκούμενων. Σε κάθε περίπτωση πριν την εντάξετε στο πρόγραμμα σας, ζητήστε από κάποιον ειδικό να σας δείξει την απαιτούμενη τεχνική, γιατί μπορεί να φαίνεται κάτι πολύ απλό, σίγουρα όμως πρέπει να μάθετε να το κάνετε σωστά για την δική σας ασφάλεια και το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.


Σε έναν κόσμο που όλα γίνονται γρήγορα οι ρυθμοί είναι απαιτητικοί και τα πόδια μας παίρνουν πάνω τους «όλο το βάρος» μίας κουραστικής μέρας σε σωματικό και ψυχολογικό επίπεδο, πολλές γυναίκες έχουν ανάγκη από λίγο «δικό τους» χρόνο προκειμένου να περιποιηθούν τον εαυτό τους. Και αν καταφέρουν και τον βρουν, συνήθως όλη η προσοχή πέφτει στο δέρμα και κυρίως του προσώπου, ή στη γυμναστική σε μία προσπάθεια να ευεργετηθεί όλο το σώμα. Ξεχνάμε όμως τα πόδια μας που και αυτά αν διαβάσεις παρακάτω θα καταλάβεις πως είναι σημαντικό να έχουν τη δική τους ολιγόλεπτη και εύκολη θεραπεία μία στο τόσο έστω, μέσω ενός απλού ποδόλουτρου. Και αυτό γιατί: Μπορεί να διώξει το στρες: Το ποδόλουτρο είναι από τους πιο παραδοσιακούς και τους πιο αρχαίους τρόπους για να χαλαρώσει κανείς και να απαλλαγεί από το άγχος και τη κούραση της ημέρας. Το αλάτι σε συνδυασμό με το λεμόνι που συνήθως αποτελούν τα καλύτερα συστατικά του ποδόλουτρου , είναι πλούσια σε μαγνήσιο κάτι που βοηθάει πολύ στην αντιμετώπιση του στρες. Χαλαρώνει τα νεύρα Τα πόδια μας και κυρίως οι πατούσες μας είναι η περιοχή όπου συγκεντρώνονται τα περισσότερο νεύρα και οι απολήξεις τους γι\' αυτό και στη ρεφλεξολογία οι πατούσες αποτελούν κομβικό σημείο εντοπίζοντας εκεί τα πιο δυνατά και σημαντικά trigger points που χαλαρώνοντας τα αποδεσμευόμαστε από πολλά «κακά». Ένα ποδόλουτρο βοηθάει στο να χαλαρώσουμε γρήγορα και αποτελεσματικά. Ολικό detox Όσοι ασχολούνται με το ευ ζην ξέρουν καλά πως οι τοξίνες στο σώμα μας είναι ό,τι χειρότερο και μπορούν να προκαλέσουν πληθώρα προβλημάτων. Το λεμόνι και ο δυόσμος είναι εξαιρετικοί βοηθοί σε μία καθολική αποτοξίνωση σώματος που ξεκινάει σαφώς από κάτω προς τα κάτω. Μαλακώνοντας με το ζεστό νερό οι πόροι του δέρματος στις πατούσες, τα συστατικά του ποδόλουτρου εισχωρούν και ξεκινούν το έργο της αποτοξίνωσης προς όφελος όλου του σώματος. Οδηγίες: Σε μία λεκάνη με νερό σε θερμοκρασία όσο πιο ζεστή αντέχει ο καθένας βάζετε το χυμό από τρία- τέσσερα λεμόνια, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι, και φύλλα φρέσκου δυόσμου.   Βάζετε τα πόδια σας μέχρι να μουλιάσουν καλά.   Απολαύστε το!  

Είτε κάνεις διατροφή, είτε είσαι vegetarian/vegan, και νομίζεις πως χρειάζεσαι συμπλήρωμα πρωτεΐνης, τώρα μπορείς να τη φτιάξεις και στο σπίτι! Αν και στην αγορά υπάρχουν πολλά τέτοια προϊόντα, τόσο σε συμβατική όσο και σε vegan εκδοχή, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να μπορείς να ξέρεις τι πίνεις, και να έχεις στη διάθεση σου φρέσκια σκόνη πρωτεΐνης, χωρίς συντηρητικά , πρόσθετα ή ζάχαρη και τεχνητά γλυκαντικά.

Σίγουρα μην περιμένεις να έχει ακριβώς την υφή ή τη γεύση, ή τη γλύκα ακόμα που έχουν τα προϊόντα του εμπορίου, αλλά σίγουρα η σπιτική σκόνη πρωτεΐνης θα είναι πολύ πιο «καθαρή» από αυτές που βρίσκεις στα ράφια των καταστημάτων.

Παρακάτω ακολουθούν συνταγές για σκόνες που καλύπτουν όλες τις ανάγκες αλλά και τα γούστα!

Απλή σκόνη πρωτεΐνης

Υλικά:

1 κούπα σπόρους κάνναβης

1 κούπα σπόρους λιναριού

1 κούπα σπόρους κολοκύθας

2κς κανέλα σε σκόνη

1κγ θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση:

Μετρήστε τα υλικά σας ώστε να έχουν τις σωστές παραπάνω αναλογίες και βάλτε τα όλα μέσα στο μπλέντερ. Χτυπήστε καλά ώστε οι σπόροι να γίνουν σκόνη, θέλει περίπου δυο λεπτά σε πολύ δυνατό χτύπημα. Στη συνέχεια αποθηκεύστε το μείγμα σε αεροστεγή συσκευασία. Αν το φυλάξετε σε ξηρό μέρος τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη σας για μερικές εβδομάδες, αν όμως τη βάλετε στο ψυγείο , η διάρκεια ζωής παρατείνετε σε 3 μήνες.

Αντιφλεγμονώδης σκόνη πρωτεΐνης

1 κούπα καρύδια

1 κούπα σπόρους τσια

1 κούπα σπόρους κάνναβης

1κς κουρκουμά σε σκόνη

2κς τζίντζερ σε σκόνη

Πράσινη σκόνη πρωτεΐνης για αποτοξίνωση

½ κούπα σπόρους λιναριού

1 ½ κούπα ηλιόσπορους

4κς σπιρουλίνα

Σκόνη πρωτεΐνης για καλή ορμονική λειτουργία

2 κούπες βρώμη

1 κούπα σπόρους κάνναβης

3κς σκόνη μάκα ( maca)

Σκόνη πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτα

1 κούπα βρώμη

1 κούπα σπόρους κολοκύθας

¼ σκόνη κακάο

¾ κς αλάτι

Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη πρωτεΐνης είναι το smoothie!

Να βάλετε δηλαδή 50 γρ από τη σκόνη της επιλογής σας μέσα σε ένα ποτήρι γάλα, είτε ζωικό είτε φυτικό χωρίς να αποκλείεται και το ενδεχόμενο να τη διαλύσετε απλά σε νερό. Δεν θα είναι όμως τόσο νόστιμο.

Τέλος αν σας αρέσει η γλυκιά γεύση, μπορείτε στο ρόφημα σας να προσθέσετε ζάχαρη( για ευνόητους λόγους καλό θα ήταν να αποφεύγεται) αλλιώς κάποιο γλυκαντικό όπως στέβια. Πολύ καλή λύση όμως αποτελούν και τα : σιρόπι σφενδάμου, μέλι ( αυτά τα δύο μπορείτε να τα βρείτε στην αγορά και σε σκόνη που ταιριάζουν απόλυτα στο ρόφημα σας) φρέσκια βανίλια, ή σιρόπι βανίλιας από αυτό που βάζουμε στα γλυκά! Προσοχή όμως στην κατάχρηση γιατί πικρίζει!


Ονειρεύεσαι σφιχτούς, καλοδουλεμένους και υγιείς γλουτούς. Σε αυτή την περίπτωση αποκλείεται να μην έχεις στην προπόνηση σου τα squat σε όποια τους μορφή! Και αυτό γιατί τα «καθίσματα» όπως θα μπορούσαμε μεταφράσουμε στα ελληνικά τα squat είναι ο «βασιλιάς» των ασκήσεων για τους γλουτούς. Μάθε γιατί... Θέλει κόπο αλλά και τρόπο από όλο το σώμα Αν και έχουμε συνηθίσει να γυμνάζουμε μεμονωμένα τα μέρη του σώματος, έχουμε κατά καιρούς πει, πως δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις συνδυαστικές ασκήσεις. Εκείνες δηλαδή που απαιτούν τη συμμετοχή περισσότερων από μία, μυϊκών ομάδων. Και με τα squat αυτό επιτυγχάνεται καθώς το 60% του σώματος, παίρνει μέρος για μία τόσο απλή αλλά μαγική κίνηση. Τετρακέφαλοι, δικέφαλοι , γλουτού, ραχιαίοι, πλάτη, κοιλιακοί συνεργάζονται, έτσι ώστε να γίνει σωστά η άσκηση. Πρόκειται για μία φυσική κίνηση Το λεγόμενο «κάθισμα» το κάνουμε όλοι καθημερινά, είναι μία φυσική λειτουργική κίνηση και αυτό βοηθάει καθώς το σώμα κάνει κάτι γνώριμο χωρίς κινδύνους για τραυματισμούς. Όχι ότι δεν υπάρχει και η απαραίτητη τεχνική που απαιτείται, σίγουρα όμως δεν είναι μία κίνηση ενάντια στη φύση του γυναικείου σώματος. Είναι πολύ καλή αερόβια άσκηση Έχουμε μάθει να συνδυάζουμε το αερόβιο με οτιδήποτε απαιτεί «κοπάνημα» ή ταχύτητα. Και όμως τα squat είναι αερόβια άσκηση και μάλιστα από τις πιο αποτελεσματικές. Μπορεί όταν κάνεις την άσκηση να μένεις στατικός, αλλά αν την έχεις δοκιμάσει έστω και μία φορά, μπορείς να επιβεβαιώσεις πως είναι από εκείνες τις ασκήσεις που όχι μόνο σε κάνουν να λαχανιάζεις, αλλά φτάνουν το σώμα στο σημείο να «καίει» και τους ασκούμενους μέχρι και να...φωνάζουν! Καίει λίπος! Γιατί πέρα από όλα τα παραπάνω συμβάλει και στην ενεργοποίηση της αυξητικής ορμόνης που κατ επέκταση ενεργοποιεί και την καύση λίπους! Και ξέρεις ε, όταν μπεις στη διαδικασία της λιποδιάλυσης αυτό δεν διαρκεί μόνο κατά την άσκηση αλλά για όλη την ημέρα. Τα «καθίσματα» συνήθως γίνονται με μία μπάρα πίσω από το λαιμό, υπάρχουν όμως και αρκετές παραλλαγές, όπως τα καθίσματα με βαράκια, ή και χωρίς καθόλου βάρος που απευθύνονται είτε σε πιο αρχάριους είτε σε πιο ευπαθείς ομάδες ασκούμενων. Σε κάθε περίπτωση πριν την εντάξετε στο πρόγραμμα σας, ζητήστε από κάποιον ειδικό να σας δείξει την απαιτούμενη τεχνική, γιατί μπορεί να φαίνεται κάτι πολύ απλό, σίγουρα όμως πρέπει να μάθετε να το κάνετε σωστά για την δική σας ασφάλεια και το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Αυτό απασχολεί τα τελευταία χρόνια πληθώρα επιστημόνων που προσπαθούν να αποδείξουν τη σχέση αιτίας-αιτιατού στο ότι πρόσφατα μετά από έρευνες μελετητές κατέληξαν πως οι κλιματικές  αλλαγές επηρεάζουν το σπέρμα στα θερμόαιμα θηλαστικά.

Αν και οι μελέτες αφορούσαν αποκλειστικά σε ζώα, αυτό δεν σημαίνει πως δεν μπορεί να ισχύει το ίδιο και στους ανθρώπους.

Η μελέτη που έγινε για λογαριασμό του «Nature communications”έδειξε πως η άνοδος της θερμοκρασίας τα τελευταία χρόνια έχει μειώσει τις γέννες σε διάφορα θηλαστικά, καθώς το σπέρμα των αρσενικών εξασθένισε λόγων των ραγδαίων αυτών αλλαγών στο κλίμα.

Δεδομένου ότι την τελευταία δεκαετία έχει παρουσιαστεί εξασθένιση και στο σπέρμα των ανδρών, κάτι που αποδίδεται σε «περιβαντολλογικούς»παράγοντες, οι επιστήμονες αναζητούν να δουν μήπως μία από τις αιτίες είναι και η κλιματική αλλαγή.

Πριν λίγους μήνες ο γνωστός σεφ Γκρόντον Ραμσι, είχε βγει και είχε δηλώσει πως δεν μπορεί να κάνει δικά του παιδιά καθώς το σπέρμα του έχει εξασθενίσει πλήρως από τις υψηλές θερμοκρασίες στις κουζίνες.

Αυτό από μόνο του είναι αρκετό για να στρέψει κανείς τη προσοχή του στη σχέση ζέστης- ανδρικής γονιμότητας.

Πάντως σε μία εποχή όπου πλέον η ανδρική γονιμότητα έχει μπει κάτω από το μικροσκόπιο, καθώς η ακτινοβολία από τα κινητά στις τσέπες του παντελονιού, η αλόγιστη χρήση lap top και η διατροφή κατηγορούνται για την εξασθένιση του σπέρματος, δεν θα έκανε εντύπωση σε κανέναν αν ο άνθρωπος έμπαινε σε λίστα με τα είδη υπό εξαφάνιση λόγω της απότομης αύξησης της θερμοκρασίας στη γη.


ΕΥ ΖΗΝ & ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ : 21 Feb 2019

Θυμός: Το πιο παρεξηγημένο συναίσθημα

Κάποια βιβλία θετικής ψυχολογίας, όπως και εκπρόσωποι του νέου κύματος ψυχικής υγείας λένε πως ο θυμός είναι ένα περιττό συναίσθημα και καλούν τον σύγχρονο άνθρωπο να τον αποφεύγουν, μέσω της συγχώρεσης ή να μην του δίνουν χώρο και σημασία μέσω της υπεράνω αντιμετώπισης. Δεν είναι όμως έτσι! Ο θυμός είναι ένα συναίσθημα, και κανένα συναίσθημα δεν είναι περιττό. Αντιθέτως ο θυμός μπορεί αν κάποιος μάθει να τον παρατηρεί, να τον αποδέχεται και να τον διαχειρίζεται σωστά να μετατραπεί σε σπουδαία κινητήρια δύναμη. Εξάλλου ο θυμός όπως και η αγάπη υπάρχουν στη φύση του ανθρώπου και μάλιστα ο θυμός ανήκει στην οικογένεια των ενορμήσεων θανάτου, κατά τον Φρόυντ. Κάτι που σημαίνει πως όσο και αν προσπαθήσουμε δεν θα απαλλαγούμε ποτέ από αυτόν, μπορούμε ωστόσο να τον διαχειριζόμαστε προς όφελος μας. Οι τρόποι που μπορεί να αντιδρά στον θυμό, είναι συγκεκριμένοι. Μέσω της σιωπής: Δείχνει ανθρώπους που είναι εσωστρεφείς, δεν θέλουν να πληγώσουν τους άλλους και κρατάνε μέσα τους όλα όσα τους συμβαίνουν. Μία τέτοια αντίδραση ωστόσο μπορεί να οδηγήσει μέχρι και στην κατάθλιψη, αν λάβει κανείς υπόψιν πως κατάθλιψη δεν είναι τίποτε άλλο πέρα από τον ανέκφραστο θυμό που γυρίζει μέσα μας και προς τα εμάς. Φωνές: Δείχνει ανθρώπους που έχουν ανάγκη να ακουστούν ωστόσο το λαϊκό ρητό, πως όποιος φωνάζει χάνει το δίκιο του, έχει μία λογική. Μπορεί οι φωνές και η έντονη αντίδραση να δείχνει ανθρώπους που νιώθουν πως αδικούνται, ωστόσο όταν φωνάζουμε οι άλλοι δεν μας ακούνε. Επομένως αυτό που θέλουμε να περάσουμε μένει σε εμάς. Κλάμα: Λένε πως τα δάκρυα είναι λόγια τα οποία δεν ειπώθηκαν ποτέ. Και ισχύει. Το κλάμα αν και από πολλούς έχει κατακριθεί γιατί για κάποιους δείχνει αδύναμους ανθρώπους, θεωρείται μία πιο υγιής εκδήλωση του θυμού και είναι σίγουρα λυτρωτική. Είναι μέγα ψέμα το πως οι άνδρες δεν κλαίνε, ενώ το κλάμα επιστημονικά δείχνει περισσότερο δύναμη χαρακτήρα και ανθρώπους που αφήνονται να εκφραστούν παρά αδύναμους χαρακτήρες. Βία: Μπορεί να είναι βία προς αντικείμενο, αλλά μπορεί να είναι και βία προς ανθρώπους. Λεκτική, σωματική ή συναισθηματική. Σίγουρα ο πιο πρωτόγονος τρόπος αντίδρασης στον θυμό, και σαφώς ο λιγότερο αποτελεσματικός. Όταν μάθουμε να αναγνωρίζουμε και να αποδεχόμαστε τον θυμό ως ένα επιτρεπτό και φυσιολογικό συναίσθημα, και όταν είμαστε σε θέση να τον αποκωδικοποιήσουμε, αναγνωρίζοντας το τι ή ποιος μας προκάλεσε το θυμό, τότε θα είμαστε έτοιμοι να τον διαχειριστούμε κατάλληλα και προς όφελος μας. Το να συζητήσει κάποιος τι τον ενόχλησε, ή το να αντιδράσει βάζοντας τα όρια του σε μία κατάσταση και έναν άνθρωπο, το να εκδηλώσει μέσα από συζήτηση αυτό που τον απασχολεί, ή να το κατανοήσει και να το αποδεχτεί αν δεν μπορεί να το αλλάξει είναι ο πιο ασφαλής τρόπος για να μπορέσει αυτό το αρνητικό συναίσθημα να μετατραπεί σε καύσιμο δράσης που θα λειτουργήσει και ως εκτόνωση. Μίας δράσης όμως προς το όφελος μας, σε προσωπικό ή και συλλογικό επίπεδο… Να θυμώνετε δεν είναι κακό, να αφήνετε και τους άλλους να κάνουν το ίδιο. Η διαχείριση είναι εκείνη που θα κάνει τη διαφορά στην πράξη και στη ζωή.

Σας αρέσουν οι κεφτέδες αλλά θέλετε να μειώσετε το κρέας στη διατροφή σας;Κανένα πρόβλημα! Μπορείτε πλέον να κάνετε κεφτέδες από μελιτζάνα, μία νόστιμη συνταγή που δεν θα σας στερήσει τον αγαπημένο σας κεφτέ, ούτε όμως και τη γεύση του!

Υλικά :

2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, ή 4 μικρές ( συνολικά 500 γραμμάρια)

1 αυγό

½ φλιτζάνι κεφαλοτύρι

1 κρεμμύδι

½ φλιτζάνι μαϊντανό

2 κλωνάρια βασιλικό

1 ή 2 σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τα γούστα σας

1 φλιτζάνι φρυγανιά

αλάτι- πιπέρι

Για την σάρκα της μελιτζάνας έχετε δύο επιλογές: Η μία είναι να κόψετε τις μελιτζάνες σε μικρά κομμάτια και να τις βάλετε σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 15 λεπτά ώστε να μαλακώσουν, ή να τις βάλετε στο φούρνο ολόκληρες και να αφαιρέσετε στη συνέχεια τη σάρκα τους. Οι μελιτζάνες θέλουν πολύ καλό στράγγισμα ώστε να αποβάλλουν τα νερά του, αλλιώς δεν θα είναι εύκολο να πλάσετε τους κεφτέδες σας.

Όταν η σάρκα της μελιτζάνας είναι έτοιμη και μαλακή την περνάμε από το μπλέντερ ώστε να γίνει σαν αλοιφή, όχι όμως μία «νερουλή» αλοιφή, αλλά λίγο πιο «δεμένη».

Στη συνέχεια, την αφήνουμε για λίγο σε ένα μπολ και στο ίδιο μπλέντερ χτυπάει το κρεμμύδι , το σκόρδο , λίγη φρυγανιά, το τυρί, τα μυρωδικά, και στο τέλος αφού τα χτυπήσω καλά, τα βάζω στο μπολ με τη μελιτζάνα όπου συνεχίζω το ανακάτεμα με το χέρι ώστε να γίνει ένα ωραίο μείγμα. Προσθέτω όση φρυγανιά χρειάζεται ώστε να μπορεί το μείγμα μου να πλαστεί . Αλατίζω, πιπερώνω, και βάζω το μείγμα στο ψυγείο για να δέσει καλά, περίπου 30- 40 λεπτά.

Στη συνέχεια πλάθω τους κεφτέδες μου και για το μαγείρεμα τους πάλι έχω δύο επιλογές: Είτε να τους τηγανίσω, σε ελαιόλαδο , σε μέτρια φωτιά όπως κάνω με τους κανονικούς κεφτέδες. Απλά μην ξεχάσετε πριν τους ρίξετε στο τηγάνι να τους πανάρετε σε φρυγανιά.

Είτε να τους ψήσετε στο φούρνο, έχοντας βάλει σε ένα ταψί, μία λαδόκολλα στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.

Τέλεια επιλογή για ένα τραπέζι με μεζέδες, ή για να πείσετε το παιδάκι σας να φάει τη μελιτζάνα!

 


Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα σπιτικό γεμάτο θετική ενέργεια. Βοηθάει στο να είναι και η δική μας διάθεση πολύ ανεβασμένη, αλλά και το περιβάλλον φιλόξενο και ζεστό για εμάς και τους ανθρώπους μας. Δεν χρειάζεται χρήματα αλλά ούτε και δραστικές λύσεις για να αποκτήσει θετική ενέργεια ένα σπίτι. Έξυπνες μικρές ιδέες και λίγη γνώση χρειάζεται και παρακάτω θα βρείτε μερικά χρηστικά tips ώστε το σπίτι σας να γίνει ένα μικρό καταφύγιο θετικότητας. Απαλλαγείτε από οτιδήποτε άχρηστο Ως άχρηστο ορίζεται οποιοδήποτε ρούχο ή αντικείμενο δεν έχετε χρησιμοποιήσει για περισσότερο από ένα χρόνο. Ανοίξτε λοιπόν τις ντουλάπες, τα συρτάρια, τα υπόγεια και τα πατάρια και κάντε μία μικρή ανασκαφή εντοπίζοντας αντικείμενα που δεν χρειάζεστε αλλά σας πιάνουν χώρο και ...ενέργεια. Τα παλαιά έπιπλα και αντικείμενα θεωρούνται «φυλακές» της θετικής ενέργειας και καλό είναι να μην στοιβάζονται ανά τα χρόνια στον χώρο σας. Φως και αέρας Δύο στοιχεία που είναι συνυφασμένα με την καθαρότητα της ατμόσφαιρας και την αναζωογόνηση. Κάθε πρωί ανοίξτε τα παράθυρα σας ώστε να μπει φρέσκος καθαρός αέρας αλλά και φως! Αμέσως θα νιώσετε και εσείς καλύτερα, αρκεί να το δοκιμάσετε! Ακόμα και στους χώρους που δεν είναι από μόνοι τους πολύ φωτεινή, βοηθήστε ανάβοντας λίγο φως... Όσο περνάει η μέρα, ανάλογα με τις ανάγκες σας ρυθμίστε το πόσο φως θα μπαίνει μέσα στο σπίτι, ενώ τις βραδινές ώρες χαμηλώστε το φωτισμό, ώστε να μπορείτε και εσείς να χαλαρώνετε. Λευκό φασκόμηλο Οι μυρωδιές δημιουργούν συναισθήματα, ενώ κάποια βότανα έχουν την ιδιότητα να προκαλούν ευεξία και να διώχνουν την αρνητική ενέργεια. Ένα από αυτά είναι το λευκό φασκόμηλο που λειτουργεί και ως θυμιατό. Δεν είναι βαρύ όσο το λιβάνι, είναι όμως από τα πλέον κατάλληλα για να αρωματίσει το χώρο και να «ανεβάσει» τη διάθεση, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να καθαρίσει την ατμόσφαιρα από αρνητικές δονήσεις. Αιθέρια έλαια και αρωματικά κεριά Με την ίδια λογική λειτουργούν και τα αιθέρια έλαια και τα κεριά. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία στην αγορά που θα σας βοηθήσουν να δώσετε στο σπίτι της την αύρα που επιθυμείτε. Το κίτρο, το λεμόνι και το πορτοκάλι είναι κατάλληλα για να δημιουργήσουν αισθήματα αισιοδοξίας και χαράς, η λεβάντα και το τριαντάφυλλο βοηθούν στα να χαλαρώσει κανείς, ενώ τα πιο βαριά αρώματα, όπως το σανταλόξυλο, το γιασεμί και το πατουσλί, ανανεώνουν και απομακρύνουν την αρνητική ενέργεια. Σπίτι μας είναι εκεί που είναι η καρδιά, γι \'αυτό μην το παραμελείτε και κάντε το χώρο σας φιλόξενο, ξεκούραστο και ασφαλή.
GO SOCIAL

Crafted by white-space.gr