Κατά καιρούς διάφορα διατροφικά προγράμματα βλέπουν το φως της δημοσιότητας άλλα με μεγαλύτερη επιτυχία και διάρκεια και άλλα κάνουν απλά μία guest εμφάνιση σαν πυροτέχνημα.

Τελευταία το ενδιαφέρον διασήμων και αστέρων του κινηματογράφου έχει μονοπωλήσει η σκανδιναβική δίαιτα, γνωστή και ως Scandi Sense Diet.

Για πρώτη φορά παρουσιάστηκε στο ομώνυμο βιβλίο της διατροφολόγου Suzi Wengel η οποία υπόσχεται μέσα από την πρόταση της όχι μόνο πιο καλλίγραμμο σώμα αλλά και μία καλύτερη ζωή γενικότερα.

Η αρχή της σκανδιναβικής δίαιτας βασίζεται στο ότι μπορούμε και πρέπει να τρώμε όλα τα φαγητά από όλες τις κατηγορίες απλά να προσέχουμε την ποσότητα.

Δεν θεωρεί πως το ζύγισμα έχει να προσφέρει κάτι σπουδαίο πέρα από άγχος και ρουτίνα και καθορίζει την σωστή ποσότητα με βάση τη χούφτα μας!

4 χούφτες είναι υπέρ αρκετές για να συμπληρώσουν ένα πλήρες γεύμα! Μία χούφτα από κάθε οικογένεια! Μία χούφτα υδατάνθρακα, μία χούφτα πρωτεΐνη, μία χούφτα λιπαρά και μία χούφτα πρασινάδα είναι το μυστικό για μια ισορροπημένη διατροφή. Απαγορευμένες τροφές για άλλες δίαιτες, όπως το βούτυρο ,η κρέμα γάλακτος και τα αναψυκτικά, στο πρόγραμμα της Suzi, επιτρέπονται, αλλά σε light μορφή.

Η δίαιτα της Suzi έχει αρχίσει και κερδίζει έδαφος κάνοντας και πάλι της μόδας αλλά χωρίς επιπτώσεις και ενοχές το «Σούζι, τρως, και ψεύδεσαι και ΤΡΩΣ!»


ΟΜΟΡΦΙΑ & ΣΤΥΛ : 26 Jun 2018

I love metallic

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, «σκάνε...νύχι» οι νέες τάσεις στο μανικιούρ και στο πεντικιούρ, από γαλλικό, μέχρι μακρύ οβάλ, nude ή και «φωσφοριζέ» κάθε καλοκαίρι έχουμε να ασχοληθούμε με τάσεις αλλά και με διαχρονικές αξίες όπως το κοραλλί και οι πιο γήινες αποχρώσεις. Φέτος όμως τα πράγματα γίνονται πιο τολμηρά, πιο λαμπερά και σίγουρα πιο εντυπωσιακά. Το μεταλλικό χρώμα είναι εδώ και έχει την τιμητική του. Το χρησιμοποίησαν οι nail artists για να συνοδεύσει τα πιο hot looks στις μεγαλύτερες πασαρέλες και έχει γίνει «must» επιλογή, ειδικά για γρήγορο, εύκολο και εντυπωσιακό αποτέλεσμα στα νύχια. Εγώ το τόλμησα και μάλιστα σε έντονες αποχρώσεις θέλοντας να κάνω τη διαφορά και να εκφράσω με αυτό τον τρόπο την αισιόδοξη αίσθηση που με κατακλύζει. Εάν θες κι εσύ να δώσεις νέα διάσταση στο μανικιούρ και το πεντικιούρ σου, εάν θες να αναδείξεις την προσωπικότητά σου από την κορυφή μέχρι τα νύχια, σου προτείνουμε να δοκιμάσεις τα βερνίκια Mark Gel Finish σε Metallic αποχρώσεις, με διαφορετικά εφέ που χαρίζουν στα νύχια cosmic, λαμπερή, περλέ και εφέ ουράνιου τόξου όψη!

There is no slider selected or the slider was deleted.

    Το καλοκαίρι είναι η εποχή των ελεύθερων κοριτσιών που θέλουν να είναι και ν αισθάνονται όμορφες απαλλαγμένες ωστόσο από τα “πολλά πολλά” και διατηρώντας τη θηλυκή τους φινέτσα στα …άκρα! Μπες στον κόσμο της Avon και χρωμάτισε κάθε πλευρά του εαυτού σου με όποια από τις 42 αποχρώσεις της σειράς Mark Gel Shine είναι πιο αντιπροσωπευτική για εσένα. Και να ξέρεις πως με τα βερνίκια της νέας σειράς όχι μόνο θα αφήνεις το στίγμα σου αλλά ταυτόχρονα θα τα ενυδατώνεις και θα τα προστατεύεις χάρη στη σύνθεση με στοιχεία βάσης που αποτελούν το νέο τους μυστικό!

Κατονόμασε μία γνωστή δίαιτα και δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρεθεί κάποιος φίλος ή γνωστός που να μην έχει δοκιμάσει να χάσει με αυτή βάρος. Και δεν τα έχει καταφέρει.

Οι περισσότερες δίαιτες που είναι γνωστές διεθνώς, βασίζονται είτε στην στέρηση είτε και στην πλήρη αποχή διατροφικών ομάδων, όπως η ζάχαρη , ο υδατάνθρακες, ακόμα και η πρωτεΐνη.

Μετά από δεκαετίες πειραματισμού και αμέτρητες δίαιτες που έβαλαν σε πραγματική δοκιμασία εκατομμύρια κόσμου, η νέα τάση που έχει ξεκινήσει σαφώς από τους κόλπους του “Χόλιγουντ, είναι ο “κανόνας του διπλού κεράσματος”.

Τι ακριβώς σημαίνει αυτό;

Δεδομένου ότι η νέα εποχή της διατροφής καταδικάζει την απόλυτη στέρηση, ή τα πολύ αυστηρά προγράμματα, ο “κανόνας του διπλού κεράσματος” επιτρέπει σε όλους όσοι προσπαθούν να χάσουν βάρος, να “κακομαθαίνουν” τον εαυτό τους, δύο φορές την εβδομάδα απολαμβάνοντας κάτι της αρεσκείας τους. Χρονικά προτείνεται αυτό το κέρασμα να γίνεται στη μέση και στο τέλος της εβδομάδας αλλά να αποτελείται τόσο από αλμυρή όσο και από γλυκιά λιχουδιά.

Μάλιστα οι ειδικοί επιμένουν πως το “κέρασμα” πρέπει να είναι απολαυστικό και ένοχο, και όχι σε light μορφή, από την άλλη όμως εφιστούν την προσοχή στην ποσότητα η οποία πρέπει να είναι τόση ώστε να νιώθουμε απόλαυση χωρίς όμως να καταστρέφουμε τον κόπο που κάνουμε όλες τις άλλες μέρες της εβδομάδας. Καλό θα είναι το γλυκό με το αλμυρό «κέρασμα» να γίνεται εναλλάξ και να συνοδεύει ένα κατά τα άλλα ισορροπημένο γεύμα, κατά τη διάρκεια μίας μέρας που στο πρόγραμμα συμπεριλαμβάνεται και η γυμναστική.


Να ένα ερώτημα που κάνει πολλούς να είναι επιφυλακτικοί με την γυμναστική. Έχεις κάνει την προπόνηση σου, το έχεις ευχαριστηθεί αλλά όταν σηκώνεσαι την επόμενη μέρα, πονάς παντού. Είτε θα ξαναπάς για άσκηση και θα λυθείς σιγά σιγά, είτε θα χρησιμοποιήσεις το πιάσιμο για να λουφάρεις. Είναι όμως  καλό σημάδι αυτό το πιάσιμο; Το πιάσιμο θα μπορούσε να πει κανείς πως αποτελεί ένα δείκτη της «ζημιάς» που έχεις κάνει σε έναν μυ, γιατί όσο και αν ακούγεται παράξενο, μέσα από αυτή την κόπωση του μυ, χτίζεται η περίσσια μυϊκή μάζα, που είναι και το ζητούμενο. Δεν πρέπει όμως σε καμία περίπτωση αυτή η «ζημιά» να ξεπερνάει τα όρια, γιατί τότε θα μπορούσαμε να μιλήσουμε για «τραυματισμό». Πως τα ξεχωρίζουμε αυτά; Το ιδανικό πιάσιμο διαρκεί μόνο 1-2 μέρες, κατά τις οποίες απλά νιώθεις τους μύες σου λίγο κουρασμένους, χωρίς αυτό να σε εμποδίζει είτε να κινηθείς είτε να προπονηθείς. Επίσης, ο πόνος αφορά συνολικά στη μυϊκή ομάδα που έχει γυμναστεί και όχι σε επιμέρους σημεία καθώς αν αυτός συγκεντρώνεται σε συγκεκριμένο σημείο, τότε μάλλον είναι τραυματισμός και όχι πιάσιμο. Πάντως καλό είναι η εκγύμναση των μυών να γίνεται κατά ομάδες, και να επικεντρώνεται κάθε μέρα και σε άλλα σημεία, ώστε η προπόνηση να έχει κατά τρόπον κυκλική μορφή, με στόχο να μην ¨πιάνεται¨ όλο το σώμα, προκαλώντας γενικότερη δυσφορία και δυστοκία στις κινήσεις.

Σίγουρα όλοι έχουμε ακούσει ιστορίες για φουκαράδες υποψήφιους μπαμπάδες που έτρεχαν μέσα στη νύχτα για να βρουν περίεργα φαγητά για τις συντρόφους τους. Και σίγουρα ξέρουμε γυναίκες που έβαλαν και 25 και 30 και περισσότερα κιλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαιτίας των ορέξεων  που είχαν.

Κατά πόσο όμως ισχύει πως μία γυναίκα σε ενδιαφέρουσα είναι επιρρεπής σε φαγητά και γεύσεις, στις οποίες καλείται να επιδίδεται με πάθος, ακόμα και αν στο παρελθόν οι συγκεκριμένες γεύσεις της ήταν από αδιάφορες έως μισητές;

Οι απόψεις διίστανται.

Υπάρχουν εκείνοι που υποστηρίζουν πως οι λιγούρες της εγκυμοσύνης είναι μία προειδοποίηση του σώματος πως λείπουν από τον οργανισμό συγκεκριμένα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, κάτι που ωστόσο δεν έχει αποδειχτεί αλλά σίγουρα κάνει τις λιγούρες να αντιμετωπίζονται με λιγότερες τύψεις και ενοχές.

Υπάρχουν όμως και εκείνοι που επιμένουν πως οι λιγούρες δεν είναι τίποτε παραπάνω από έναν μύθο που από γενιά σε γενιά ανθυποβάλει τις γυναίκες και τις οδηγεί στην αναζήτηση αφορμών για την κατανάλωση περισσότερου φαγητού, με επιχειρήματα και δικαιολογία.

Σε μία επιστημονική γραμμή, οι λιγούρες ευθύνονται στις αλλαγές που επιφέρει στους κάλυκες τις γεύσεις και της όσφρησης η αλλαγή στις ορμόνες.

Όπως και να έχει, ο μύθος ή η πραγματικότητα τους, συνοδεύει πάντα μία εγκυμοσύνη και το ερώτημα είναι:

«Κάνει να ενδίδω;»

Κάνει αλλά με μέτρο και μόνο αν δεν υπάρχουν άλλες περιοριστικές ιατρικές οδηγίες.

Το να ικανοποιεί μία εγκυμονούσα απρόκλητα και με κάθε ευκαιρία τις επιθυμίες της για φαγητό, μπορεί να κρύβει κινδύνους, όπως η υπερβολική αύξηση βάρους, ή το να οδηγηθεί σε διαβήτη κύησης.

Συνήθως οι λιγούρες αφορούν σε λιπαρές τροφές και τροφές σε υψηλή περιεκτικότητα υδατάνθρακα και ζάχαρης. Μόλις το 6% των γυναικών δηλώνουν λιγούρες για φρούτα και λαχανικά.

Αυτό συνεπάγεται λήψη υπερβολικών θερμίδων και λιπαρών κάτι που μπορεί να καταλήξει σε παχυσαρκία κύησης ή άλλα παθολογικά ζητήματα που θα συνοδεύουν τη γυναίκα και μετά το πέρας της εγκυμοσύνης.

Από την άλλη η στέρηση δεν ευνόησε κανέναν. Καλό λοιπόν θα ήταν να επιτρέπει μία εγκυμονούσα στον εαυτό της, να απολαμβάνει μικρούς πειρασμούς που εμφανίζονται, πάντα με μέτρο και λογική, κάτι που θα τη βοηθήσει να περιορίσει τις λιγούρες χωρίς να νιώθει στερημένη ή καταπιεσμένη. Και αυτό μόνο αν και εφόσον παρακολουθείται από το γιατρό της και δεν υπάρχει κανέναν άλλος λόγος για διατροφικούς περιορισμούς.


Μία πρόσφατη έρευνα που ολοκλήρωσε το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ στη Βοστόνη έρχεται να αποκαλύψει τα 4 μυστικά που ακολουθούν οι γονείς εκείνοι που έχουν καταφέρει να μεγαλώσουν ευτυχισμένα παιδιά. Η έρευνα χρειάστηκε 7 χρόνια για να ολοκληρωθεί και σε αυτήν πήραν μέρος 213 οικογένειες. Να λοιπόν το πόρισμα: Οι πετυχημένοι γονείς νοιάζονται ουσιαστικά για τα παιδιά τους Για κάποιους αυτό είναι αυτονόητο, δεν είναι όμως πάντα τόσο εύκολο όσο ακούγεται. Οι γονείς που νοιάζονται πραγματικά έχουν ως μέλημα τη δημιουργία μίας σωστά θεμελιωμένης σχέσης με το παιδί τους, που θα βασίζεται στην άμεση κατανόηση και ικανοποίηση των συναισθηματικών, βιολογικών , ψυχολογικών αλλά και σωματικών αναγκών του παιδιού. Ο γονέας είναι πάντα σε επιφυλακή να αφουγκραστεί το οτιδήποτε μπορεί να χρειάζεται το παιδί του και να κατανοήσει τα συναισθήματα του, ανά πάσα ώρα και στιγμή, χωρίς να τα κρίνει ή να τα παραβλέπει. Οι πετυχημένοι γονείς  δείχνουν ενσυναίσθηση Για να μπορέσει μία σχέση όπως αυτή που περιγράφηκε παραπάνω να ευδοκιμήσει, ο γονέας θα πρέπει να διακρίνεται από ενσυναίσθηση. Τι σημαίνει αυτό; Είναι η ικανότητα του γονέα να μπορεί να νιώθει σε βάθος τα συναισθήματα του που εκφράζει το παιδί του, να τα αποδέχεται και να τα αφήνει να εκφράζονται. Πηγαίνοντας ένα βήμα παραπάνω, οι πετυχημένοι γονείς, προσπαθούν να καλλιεργήσουν την ενσυναίσθηση και στα παιδιά τους, έτσι ώστε και εκείνα να διδαχτούν τι σημαίνει να νοιάζομαι για τον διπλανό μου.  Αυτό σε ένα πρώτος στάδιο γίνεται μέσα από τη βιωματική διδασκαλία, καθώς τα παιδιά διδάσκονται από τους γονείς και μιμούνται, ενώ στη συνέχεια τη σκυτάλη παίρνουν η φιλανθρωπία και η κοινωνική εργασία, μέσα από δραστηριότητες τις οποίες προκαλεί το οικογενειακό περιβάλλον με το σχολείο και τους θεσμούς. Οι πετυχημένοι γονείς αποτελούν ηθικά πρότυπα Τα παιδιά ρουφάνε σας σφουγγάρι γνώσεις και συμπεριφορές. Ο ηθικός κώδικας ενός παιδιού καταγράφεται στον ψυχισμό του μέσω των γονιών του γι\' αυτό και οι γονείς θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί και συγκεκριμένοι στις αρετές που ορίζουν ως απαραίτητα εφόδια για τη ζωή. Ειλικρινά, φιλότιμο, εμπιστοσύνη, αυτογνωσία, σεβασμός, είναι μερικές μόνο από τις αρετές που ο γονείς οφείλουν να εφαρμόζουν, να υποστηρίζουν αλλά και να διδάσκουν στα παιδιά τους, ώστε αυτά να μπορέσουν στη συνέχεια να είναι και τα ίδια ευτυχισμένα. Οι πετυχημένοι γονείς βοηθούν τα παιδιά τους να είναι ο εαυτός τους και να τον εκφράζουν Η αποδοχή των παιδιών από τους γονείς τους, είναι από τους βασικότερους παράγοντες για μία καλή και ευτυχισμένη παιδική ηλικία και μία ακόμα καλύτερη ενήλικη ζωή. Είναι σημαντικό ένα παιδί να έχει χώρο να εκφράσει τον εαυτό του, να έχει την άνεση να μπορεί να μιλήσει για τα συναισθήματα του και να μπορεί να τα κατανοήσει ώστε να καταφέρει στη συνέχεια να τα ελέγχει. Αυτό δεν είναι δυνατό να συμβεί αν οι ίδιοι οι γονείς δεν παροτρύνουν το παιδί να νιώσει όμορφο τόσο με τον εαυτό τους όσο και με το περιβάλλον του. Ένας αυστηρός γονέας χωρίς κατανόηση στα συναισθήματα του παιδιού του, που απορρίπτει ή επιπλήττει όλα όσα νιώθει αυτό, ακόμα και αν πιστεύει πως το κάνει για το καλό του, ευνουχίζει την αυθεντικότητα και την ελευθερία έκφρασης του παιδιού του με αποτέλεσμα αυτό να επιφέρει σοβαρές επιπτώσεις στον ψυχισμό του ως ενήλικα αλλά και στον τρόπο που θα σχετίζεται στο μέλλον.

Η περίοδος της νηστείας, που ωστόσο έχει πλήρη αποχή από το κρέας θυμίζει κατά πολύ τη vegetarian διατροφή. Είναι λοιπόν μία κατάλληλη περίοδος για να δει κάποιος και εμπειρικά πως ζει χωρίς κρέας κάποιος που έχει αποφασίσει να το αποβάλει τελείως από τη διατροφή του. Παρακάτω θα βρείτε τροφές που θα σας βοηθήσουν να έχετε ποικιλία και γεύση στα γεύματα σας, χωρίς ωστόσο να καταναλώνετε κρέας.

Σόγια
Είναι η νούμερο ένα τροφή που αντικαθιστά το κρέας. Τα οφέλη της είναι πολλά και η χρήση της επίσης. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, μαγνήσιο που βοηθά στη διατήρηση γερών οστών αλλά και ελαστικών μυών, ενώ οι οι φυτικές ίνες που επίσης τις συναντάμε σε μεγάλη ποσότητα δίνουν την αίσθηση του κορεσμού. Στην αγορά μπορεί κανείς να βρει και κιμά σόγιας, που με το κατάλληλο μαγείρεμα, ( μπαχαρικά, τομάτα, λαχανικά) μπορεί να δώσει την ψευδαίσθηση του κανονικού κιμά, και να συνοδεύσει πιάτα όπως μία νόστιμη μακαρονάδα, γεμιστά κολοκύθια, παστίτσιο χωρίς κρέας. Το μόνο ελάττωμα της σόγιας είναι πως κατηγορείται ως μεταλλαγμένο προϊόν.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά και μπρόκολο
Οι σαλάτες και κάθε λογής λαχανικού ήταν είναι και θα είναι πάντα βασικό συστατικό της διατροφής μας και αυτό γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, έχουν αντιοξειδωτική δράση, ενώ οι βιταμίνες C, A και Ε είναι χαρακτηριστικά σχεδόν όλων των πράσινων. Το καλό με τις σαλάτες είναι πως μπορούν με τους σωστούς συνδυασμούς με φρούτα, ξηρούς καρ
πούς και να γίνουν απολαυστικά κυρίως πιάτα χαρίζοντας τόσο γεύση όσο και κορεσμό.

Ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά είναι η εύκολη λύση, ως εναλλακτική λύση στο κρέας, και όχι ως υποκατάστατο και αυτό γιατί απλά περιέχει άλλη ομάδα θρεπτικών συστατικών από αυτές που περιέχει το κρέας (πηγή υδατάνθρακα). Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν παρουσιάζουν και τα ζυμαρικά ποικιλία. Έχοντας ξεφύγει πλέον από το τυπικό λευκό μακαρόνι, κανείς μπορεί να βρει ζυμαρικά από αλεύρι ζέας, ζυμαρικά ολικής άλεσης, ή από «αλεύρι» που παράγεται από όσπρια ή δημητριακά, όπως η κινόα, και ο αρακάς. Τέτοιοι τύπου ζυμαρικά περιέχουν και πρωτεΐνη, ενώ σίγουρα είναι πιο θρεπτικά και υγιεινά από τα μακαρόνια που γνωρίζαμε μέχρι σήμερα.  Σε συνδυασμό με μία ωραία σάλτσα λαχανικών, αποτελούν ένα τέλειο πιάτο!

Όσπρια

Πολλοί τα θυμούνται μόνο κατά τη Σαρακοστή, τα όσπρια όμως θα έπρεπε να υπάρχουν πάντα στο τραπέζι μας. Πηγή ενέργειας λόγω της φυτικής πρωτεΐνης που περιέχουν, είναι πλούσια σε ασβέστιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και βιταμίνες. Δεν περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά ενώ έχουν και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Για να μπορέσουν όμως να απελευθερώσουν το σύνολο της πρωτεΐνης τους και των θρεπτικών τους συστατικών, καλό θα ήταν να συνδυάζονται και με άλλες τροφές όπως το καστανό ρύζι ή προϊόντα ολικής άλεσης.


H «μεγάλη γάτα» που κάποτε αλώνιζε μέσα στα δάση και τα βουνά του Μισισίπι και άλλων Πολιτειών της Αμερικής, δεν έχει δώσει σημεία ζωής εδώ και οκτώ δεκαετίες με αποτέλεσμα η Υπηρεσία Άγριας  Φύσης και Ζωής της Αμερικής να έχει καταλήξει στο συμπέρασμα πως το κούγκαρ της ανατολής  δεν ζει πλέον ανάμεσα μας. Το συγκεκριμένο είδος ήταν εδώ και χρόνια στη λίστα με τα ζώα υπό εξαφάνιση, καθώς τελευταία φορά εμφανίστηκε το 1938, όπου και υπολογίζεται πως σκοτώθηκε από κυνηγούς το τελευταίο ζώο της οικογένειας των κούγκαρ. Αν και έχουν υπάρξει μαρτυρίες πως κάποιοι κάτοικοι των ανατολικών πολιτειών είχαν δει πριν χρόνια κάποιο ζώο, οι ερευνητές καταλήγουν πως είτε πρόκειται για ζώο φυγά από ζωολογικό κήπο, είτε για κούγκαρ μετανάστη από τα μέρη της δύσης. Η εξαφάνιση των ανατολικών κούγκαρ έχει αποτελέσει και το λόγο αύξησης των τροχαίων ατυχημάτων από ελάφια, καθώς ο πληθυσμός τους αυξάνεται αλόγιστα από τη στιγμή που δεν αποτελούν πλέον τροφή για  τους θηρευτές κούγκαρ. Οι επιστήμονες εφιστούν την προσοχή πως αν δεν γίνει άμεσα μετανάστευση δυτικών κούγκαρ στις ανατολικές περιοχές, οι επιπτώσεις από την εξαφάνιση του ζώου θα είναι εμφανείς, ενώ υπάρχουν σοβαρές πιθανότητες να περάσουν στη λίστα με τα ζώα υπό εξαφάνιση και τα υπόλοιπα είδη κούγκαρ, κάτι που θα αποτελέσει σοβαρή απειλή για την πανίδα.  

Έχουν κατηγορηθεί πως αυξάνουν τη χοληστερίνη, έρευνες όμως έχουν δείξει πως αυτό όχι μόνο δεν συμβαίνει, αλλά αντιθέτως  η χοληστερίνη που εκκρίνει το σώμα,  φαίνεται να ελαττώνεται όταν εισέρχεται σε αυτό χοληστερίνη από φαγητά. Τα αυγά αποτελούν μία τέτοια πηγή.

Πως τα αυγά βρέθηκαν από “κατηγορούμενα” , σε super foods!

Περιέχοντας υψηλή ποσότητα αλλά και ποιότητα πρωτεΐνης, τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, ασβέστιο, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ενώ περιέχουν και το γνωστό αλλά σπάνιο θρεπτικό συστατικό της Χολίνης.

Η χολίνη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου ενώ πρόσφατη έρευνα του Authority Nutrition αναφέρει πως το 90% του πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη αυτής.

Αυτό σημαίνει πως καταναλώνοντας κάποιος μέσα στη μέρα του δύο αυγά, μπορεί να κερδίσει όλα τα παραπάνω οφέλη, και πολλά περισσότερα αν αντιληφθούμε πως τα αυγά μας βοηθούν στο να ελέγχουμε το βάρος μας,  ενώ τα αμινοξέα που εμπεριέχονται σε αυτά, ευνοούν πολύ τα κόκαλα, τα νύχια,  και τα μαλλιά.

Μη τα φοβάστε λοιπόν! Μέχρι δύο αυγά την ημέρα, καλύτερα από κότες ελευθέρας βοσκής, όχι μόνο δεν βλάπτουν αλλά κάνουν και πάρα πολύ καλό στην υγεία. Προτιμήστε να τα καταναλώσετε με το πρωινό σας, ή σε ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα.


Ζητάμε πολλά από τα πόδια μας, συνήθως όμως δεν τα φροντίζουμε όσο θα μπορούσαμε. Το ξίδι, σε μία τέτοια περίπτωση, έρχεται να βγει από το συρτάρι της κουζίνας και να γίνει ένα πολύ καλό καλλυντικό. Γιατί ξίδι; Το οξικό οξύ που περιέχει το ξίδι, είναι η απόλυτη αντιβακτηριδιακή  ουσία, με αποτελεσματική και γρήγορη δράση, που σημαίνει πως μπορεί να αντιμετωπίσει φλεγμονές κάθε είδους. Από την άλλη ρυθμίζει το αποσυντονισμένο ph του δέρματος, ενώ έχει και αντισηπτικές ιδιότητες. Εξάλλου δεν είναι τυχαίο πως πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν το ξίδι όχι μόνο για να μαγειρεύουν αλλά και για να καθαρίζουν, ενώ λαχανικά και φρούτα απολυμαίνονται με τη βοήθεια του. Σε τι θα μας ωφελούσε ένα ποδόλουτρο με ξίδι Καταπολεμά τους μύκητες Είτε έχετε παθολογικό πρόβλημα είτε αντιμετωπίζετε το «πόδι του αθλητή», ο γιατρός στο πλαίσιο της θεραπείας , θα σας προτείνει να πλένετε τα πόδια σας με ξίδι. Η αντιβακτηριδιακή δράση του θα καταπολεμήσει τους μύκητες, αλλά θα προστατεύσει το πόδι έναντι στην επανεμφάνιση τους ή στη δημιουργία άλλων φλεγμονών Μαλακώνει το δέρμα Η απολεπιστική δράση που έχει το ξίδι ( ναι έχει και τέτοια) βοηθάει στο να απομακρυνθούν τα νεκρά κύτταρα και να ενυδατώσει το δέρμα. Το ξίδι είναι ένα ιδανικό καλλυντικό και για τις σχισμένες πτέρνες. Δρα συμπληρωματικά στη θεραπεία για τα κονδυλώματα Το μηλόξιδο ειδικά, φημίζεται γι αυτό καθώς είναι άκρως αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση του ιού που οδηγεί στην εμφάνιση κονδυλωμάτων στην περιοχή των ποδιών. Κατά της δυσοσμίας Η άσχημη μυρωδιά στα πόδια δεν είναι πάντα υπόθεση της... κάλτσας. Ο ιδρώτας σε συνύπαρξη με κάποια βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν πολύ δυσάρεστες μυρωδιές και εδώ έρχεται να πάρει την κατάσταση στα χέρια του το ξίδι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση και γι αυτό το πρόβλημα. Για οποιαδήποτε περίπτωση και αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε καλό θα ήταν να διαλύσετε το ξίδι μέσα σε ζεστό νερό. Η ιδανική «συνταγή» για το τέλειο ποδόλουτρο είναι ένα μέρος ξίδι, δύο μέρη νερό.

Πολλοί είναι εκείνοι που προτιμούν το νερό με ανθρακικό από το συμβατικό νερό, το ερώτημα ωστόσο είναι αν η ενυδάτωση που παίρνουμε μαζί με την απόλαυση της μπουρμπουλήθρας είναι αρκετή;

Ναι, το νερό με ανθρακικό μπορεί και ενυδατώνει παρά το γεγονός ότι δίνει την αίσθηση πως ξεδιψάει πιο εύκολα με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε λιγότερο σε σχέση με το κανονικό νερό. Αρκεί το ανθρακούχο να είναι από φυσική πηγή, και  ή ξινόνερο και όχι κάποιο νερό με ανθρακικό και γεύση.

Σε αυτή την περίπτωση το νερό μπορεί να καταστρέψει στο σμάλτο των δοντιών χάρη στις ουσίες που χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση, ενώ συχνά τα εν λόγω γευστικά νερά περιέχουν και ζάχαρη που σημαίνει πως προσθέτουν επιπλέον θερμίδες στο διατροφολόγιο μας.

Αν λοιπόν είστε λάτρης του ανθρακούχου νερού, μην το στερηθείτε. Απλά αναζητείστε τη φυσική του μορφή και φροντίστε την ώρα που το καταναλώνετε να φάτε και κάτι συνοδευτικό έτσι ώστε να προστατεύσετε το σμάλτο των δοντιών.


Στις μέρες μας η εικόνα είναι συχνή: Πρόσωπα σκυμμένα πάνω από το κινητό τους, είτε όταν βρίσκονται ανάμεσα σε κόσμο, κάπου έξω, είτε κατά τη διάρκεια ενός δείπνου, είτε ακόμα και στο σπίτι, την ώρα του φαγητού, της τηλεόρασης ή ακόμα και στο κρεβάτι λίγο πριν τον ύπνο. Τα κινητά είναι παντού στη ζωή μας, και μας απασχολούν πολλές περισσότερες ώρες απ ότι θα  έπρεπε όχι γιατί τα χρησιμοποιούμε μόνο για δουλειά και ανάγκη αλλά γιατί πλέον χάρη σε όλες αυτές τις εφαρμογές που κυκλοφορούν το κινητό έχει γίνει και μέσο ψυχαγωγίας. Υπάρχει όμως τρόπος να πεις σε κάποιον είτε είναι φίλος, είτε σύντροφος είτε συγγενή ς, χωρίς να παρεξηγηθεί, πως είναι εθισμένος με το κινητό του; Υπάρχει και συχνά ο πιο αποδοτικός τρόπος είναι η ευθεία οδός, αλλά αν το άτομο που έχετε απέναντι σας είναι εθισμένο στο κινητό του, το πιθανότερο είναι να παρεξηγηθεί. Την ίδια ώρα, ένας εθισμένος να ξέρετε πάντα θα βρίσκει μία καλή δικαιολογία προβάλλοντας είτε την ανάγκη της δουλειάς , είτε τα παιδιά, είτε κάτι φαινομενικά απόλυτα σημαντικό, για να δικαιολογήσει την εκάστοτε ενασχόληση του με το τηλέφωνο του. Ακόμα και εδώ πάλι, θέλει τρόπο και δεν θέλει κόπο. Θυμίστε του τις παλιές καλές εποχές Αναπολήστε  τρυφερά εκείνες τις εποχές που τα κινητά δεν υπήρχαν. Αν βέβαια έχετε γεννηθεί μέσα με τέλη δεκαετίας του 90 το πιθανότερο είναι να μην έχετε ζήσει αυτές τις μέρες. Ήταν όμως καταπληκτικά. Οι άνθρωποι επικοινωνούσαν μεταξύ τους ουσιαστικά, έβγαιναν έξω για να μιλήσουν και να διασκεδάσουν, ήταν παρόντες σε οτιδήποτε συνέβαινε, έδιναν ραντεβού και τα τηρούσαν, είχαν υπομονή να περιμένουν να επιστρέψει κάποιος το τηλεφώνημα τους σε περίπτωση που έλειπε από το σπίτι. Είχαν υπομονή μέχρι και να ξημερώσει για να μιλήσουν με κάποιον. Ήταν εποχές μίας γλυκιάς αθωότητας που άρχισαν να χάνονται κάπου στο 1994 με την εμφάνιση των πρώτων κινητών για να φτάσουμε στο σήμερα όπου όλο το παιχνίδι γίνεται μέσω μίας συσκευής. Λάβετε δράση Αν το πρόσωπο που σας απασχολεί με τον εθισμό του στο τηλέφωνο είναι η σύζυγος σας τότε πρέπει να πάρετε τη κατάσταση στα χέρια σας. Όταν δείτε τη κλασική σκηνή «κινητό στα χέρια» αφήστε να τελειώσει την επικοινωνία της, και γυρίστε το κινητό από την ανάποδη. Θα δεχτείτε παράπονα. Και δικαιολογία τη δουλειά ή τα παιδιά. Εξηγείστε πως το να είναι πάντα κάποιος διαθέσιμος στη δουλειά ακόμα και όταν απουσιάζει από το γραφείο δεν είναι κολακευτικό για το προφίλ του ούτε και υποχρέωση του. Όσον αφορά στα παιδιά , και εκεί υπάρχει λύση. Τα πρόσωπα της οικογένειας θα μπορούσαν κάλλιστα να αποθηκευτούν με διακριτικό ήχο  ώστε να καταλαβαίνει κανείς αν το τηλεφώνημα που δέχεται είναι από το σπίτι ή όχι.... Δείξτε την ενόχληση σας Αν έχετε οικειότητα με το πρόσωπο που βρίσκεται στην παρέα σας αλλά  ασχολείται με το κινητό του, δείξτε την ενόχληση σας, πείτε πως είναι αγένεια να δείχνει απών από την παρέα και πως δεν υπάρχει κανέναν λόγος να βγαίνετε αν εκείνος ασχολείται συνέχεια με το κινητό του. Κάντε καθρέφτη Εφόσον κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο δείχνει να έχει εθιστική συμπεριφορά με το τηλέφωνο του, την επόμενη φορά που θα σας χρειαστεί, κάντε το ίδιο! Αν σας συζητάει κάτι σημαντικό για εκείνον, αν έχει ανάγκη να σας δει, ή σας ζητήσει να κάνετε κάτι παρέα, εσείς ασχοληθείτε εκτενώς και με το κινητό σας. Έτσι θα έρθει αντιμέτωπος με αυτό που ζείτε και σεις κάθε φορά που και αυτός κάνει το ίδιο.

Το ψυγείο είναι σύνηθες καταφύγιο για κάποιον που θυμώνει, στεναχωριέται, χαίρεται, λυπάται, νιώθει ευτυχισμένος, ή βαριέται.

Η συναισθηματική υπερφαγία είναι μία από τις συνηθέστερες διατροφικές συμπεριφορές που μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, ψυχολογικές μεταπτώσεις, κοινωνική απομόνωση και άλλα αρνητικά συναισθήματα.

Κατά τη συναισθηματική υπερφαγία, κάθε συναίσθημα μεταφράζεται με φαγητό. Συνήθως η συμπεριφορά έχει τη μορφή «ξεσπάσματος» και ο υπερφάγος προτιμά να καταναλώνει μεγάλες ποσότητες φαγητού μόνος τους, μακριά από φίλους και οικογένεια, συχνά κλεισμένος και σε κάποιο δωμάτιο ή το μπάνιο, ενώ επιλέγει κατά κύριο λόγο λιπαρές τροφές και υδατάνθρακες.

Μπορεί όμως να αλλάξει αυτή η συμπεριφορά απέναντι στο φαγητό;

Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως μπορεί. Χρειάζεται όμως συνειδητοποίηση του προβλήματος και έπειτα πειθαρχία και υπομονή καθώς είναι κάτι που χρειάζεται χρόνο.

Βήμα πρώτο: Μην φορτώνετε το σπίτι σας και το ψυγείο σας με επικίνδυνες τροφές που μπορούν να γίνουν στόχαστρο σε μία αδύναμη στιγμή. Αν δεν υπάρχουν γλυκά και παχυντικά τρόφιμα στη διάθεση σας, έχετε πολλές πιθανότητες να μην προκαλέσετε κάποιο επεισόδιο συναισθηματικής υπερφαγίας. Προτιμήστε να έχετε υγιεινές τροφές ώστε να καλύψετε μία ανάγκη που θα προκύψει χωρίς να την πληρώσετε ακριβά σε θερμίδες και λίπος.

Βήμα δεύτερο: Μάθετε να αναγνωρίζετε τα συναισθήματα σας. Αναρωτηθείτε τι είναι αυτό που νιώθετε όταν θέλετε να ξεσπάσετε στο φαγητό. Είστε θυμωμένοι, νιώθετε απογοητευμένοι, έχετε πάρει χαρά, βιώνετε ανασφάλεια; Όταν θα μάθετε να διαβάζετε τα συναισθήματα σας, θα μπορείτε πλέον να τα αντιμετωπίζετε και όχι να τα μπουκώνετε με φαγητό. Γνωρίζοντας τι αισθάνεστε μπορείτε είτε να καθησυχάσετε τον εαυτό σας, είτε να καλύψετε αποτελεσματικά τις ανάγκες που δημιουργούνται στη ψυχή σας.

Βήμα τρίτο:  Αφού συνειδητοποιήσετε πως δεν πεινάτε βιολογικά αλλά συναισθηματικά βρείτε κάτι πιο εποικοδομητικό να κάνετε από το να φάτε. Αντικαταστήστε το ξέσπασμα στο φαγητό με μία άλλη ωφέλιμη δραστηριότητα, όπως ένας περίπατος, λίγη γυμναστική, μία βόλτα, μία συνομιλία στο τηλέφωνο, κάτι που θα σας αποσπάσει ευχάριστα τη προσοχή από την εμμονή στο φαγητό.

Βήμα  τέταρτο: Η αλλαγή στη συμπεριφορά μας απέναντι στο φαγητό θα γίνει σταδιακά και με υπομονή. Σίγουρα θα υπάρχουν πισωγυρίσματα, αυτό δεν σημαίνει όμως αποτυχία. Για να πετύχετε τον τελικό σας στόχο που είναι μία σωστή σχέση με το φαγητό, επιβραβεύστε τον εαυτό σας κάθε εβδομάδα που κερδίζετε τη μάχη με το θεριό. Επιτρέψετε στον εαυτό σας να απολαύσει ένα γεύμα χωρίς αναστολές αν έχετε συμπληρώσει μία εβδομάδα χωρίς υπερφαγικά επεισόδια και «νταντέψτε τον» κάνοντας κάτι που αγαπά…

 


Είστε από εκείνους που ναι μεν θέλουν αλλά χωλαίνουν στο  να μπορούν κιόλας να πετύχουν όσα βάζουν στο μυαλό τους; Μην ανησυχείτε. Έχετε ένα μικρό θέμα με το πως να δώσετε  σάρκα και οστά στα όνειρα σας μέσω της παραγωγικότητας σας. Υπάρχουν όμως τρόποι που μπορούν να σας βάλουν σε σειρά . Ακολουθείστε τους και θα δείτε αλλαγή. Θέλει ρολόι! Πρέπει να μπείτε σε μία υποτυπώδη ρουτίνα που θα σας κάνει να νιώσετε πως έχετε ένα πρόγραμμα στη ζωή σας. Αυτό το χρειάζεστε μόνο και μόνο για να μη σπαταλάτε το χρόνο σας χωρίς λόγο και ουσία. Ορίστε μία ώρα κατά την οποία κάθε βράδυ θα πέφτετε για ύπνο και μία άλλη συγκεκριμένη ώρα κατά την οποία θα ξυπνάτε. Αυτό στην αρχή θα γίνεται με τη βοήθεια ρολογιού αλλά στη συνέχεια θα σας γίνει δεύτερη φύση. Στόχος της οργάνωσης αυτής στον ύπνο είναι να εξασφαλίζετε την απαραίτητη ξεκούραση στον οργανισμό σας που θα σας κρατάει την ενέργεια σε υψηλά επίπεδα. Μην «κρέμεστε» από τα social media Είναι κατανοητό πως η εποχή επιβάλει τη χρήση των social media. Αν όμως υπολογίσετε πόσες ώρες την ημέρα καταναλώνετε σερφάροντας σε ξένα προφίλ κατασκοπεύοντας τι κάνουν οι άλλοι, χάνετε πολύ χρόνο από τη δική σας ζωή, τις δικές σας ασχολίες και ενδιαφέροντα, αφήνοντας το χρόνο και τις ευκαιρίες να φύγουν χωρίς να εκμεταλλευτείτε τα πάντα προς όφελος σας. Μέσα σε αυτό έρχεται να προστεθεί και το άγχος ή η αίσθηση μειονεκτικότητας που προκαλεί συχνά η παρατήρηση μέσα από την κλειδαρότρυπα, που μπορεί να σε ξεζουμίσει από ενέργεια  μειώνοντας τελείως την παραγωγικότητα σας. Είσαι πρωινό πουλάκι ή κουκουβάγια; Είναι σημαντικό να ξέρεις τι είσαι! Αυτό θα σε βοηθήσει να λειτουργείς πιο αποδοτικά και να ορίσεις εσύ τις ώρες που για σένα είναι πιο κατάλληλες για να δημιουργήσεις.  Υπάρχουν άνθρωποι που λειτουργούν με το που ξυπνάνε το πρωί, αλλά όσο περνάει η μέρα, η παραγωγικότητα τους φθίνει, και άλλοι που τους αρέσει να σκέφτονται, να εργάζονται και να δημιουργούν νύχτα. Είναι σημαντικό να ξέρεις που ανήκεις. Βάζε κάθε μέρα συγκεκριμένους στόχους Το να έχεις στο μυαλό σου ένα γενικό πλάνο που σου ορίζει στο περίπου τι πρέπει και τι θέλεις να κάνεις, δεν σου επιτρέπει να είσαι συγκεντρωμένος ενώ σου αφήνει περιθώρια να παρεκκλίνεις. Όρισε για κάθε μέρα της εβδομάδας τι πρέπει να ολοκληρώσεις μέσα στην μέρα και μείνε πιστός στο πρόγραμμα σου. Αν χρειαστεί κάνε μία μικρή λίστα, και κάθε πρωί ξεκίνα τη μέρα σου ρίχνοντας της μία ματιά. Κάνε ένα διάλειμμα... Και δύο και τρία αν χρειαστεί! Έρευνες έχουν δείξει πως ένας στόχος μέσα στη μέρα ολοκληρώνεται καλύτερα όταν υπάρχουν μικρές ανάπαυλες κατά τις οποίες κάποιος γεμίζει για λίγα λεπτά τις μπαταρίες του. Θέλετε να το κάνετε μέσω ενός τηλεφωνήματος σε αγαπημένο πρόσωπο, πίνοντας έναν γρήγορο καφέ, ή κλείνοντας τα μάτια σας για 15 λεπτά, κάντε το! Θα επιστρέψετε πιο ανανεωμένοι και πιο δημιουργικοί σε αυτό που έχετε να ολοκληρώσετε.

Δεν σας αρέσει το νερό; Είστε από εκείνους που δεν πίνουν νεράκι παρά μόνο αν κυριολεκτικά πεθαίνετε από τη δίψα;

Υπάρχει τρόπος όχι μόνο να το αγαπήσετε αλλά να το κάνετε και καθημερινή σας συνήθεια!

Προσθέστε του μέσα γεύση!

Υπάρχουν άπειρα φρούτα, λαχανικά και βότανα που αν τα εκμεταλλευτείτε σωστά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για να δώστε γεύση στο νερό σας αλλά και χρώμα και θρεπτικά συστατικά που θα σας τονώσουν το μεταβολισμό, θα σας χαρίσουν ευεξία και θα σας κάνουν να νιώσετε πως φροντίζετε έστω και απλά λίγο παραπάνω τον εαυτό σας!

Αν και σίγουρα θα έχετε ακούσει για το αγγουρόνερο,  και το νερό  με λεμόνι, πως θα σας φαινόταν αν δοκιμάζατε το νερό με ρόδι,  ή το νερό με τζίντζερ και lime.

O λόγος που αρκετοί δεν τολμούν να δοκιμάσουν νέες γεύσεις στο νερό τους είναι γιατί απλά δεν γνωρίζουν πως να χρησιμοποιήσουν κάποια φρούτα και βότανα, όπως πχ το ρόδι.

Με το παρακάτω tip  όμως θα έχετε γρήγορα εύκολα και απλά το χυμό αλλά και τα σπόρια από το ρόδι χωρίς να ταλαιπωρηθείτε.

Πως καθαρίζω και ξεζουμίζω το ρόδι:

Παίρνετε το φρούτο και το κόβετε με ένα μαχαίρι στη μέση. Παίρνετε το ένα μισό και το τοποθετείτε στην μία σας παλάμη με τα σπόρια να ακουμπούν στο δέρμα σας και το φλοιό του φρούτου να είναι από πάνω. Με μία ξύλινη κουτάλα χτυπάτε καλά το πάνω μέρος του ροδιού. Τότε τα σπόρια θα αρχίσουν να πέφτουν σιγά σιγά ανάμεσα από τα δάχτυλα σας. Μόλις αδειάσετε το μισό ρόδι, καθαρίστε τα σπόρια από τη λευκή σάρκα που ενδεχομένως έχει πέσει μαζί.

Πάρτε το υπόλοιπο μισό ρόδι και στύψτε το  με το ένα χέρι σαν να ήταν λεμόνι πάνω από ένα άδειο ποτήρι. Όσο το στύβετε καλύψτε το γυμνό του κομμάτι  απαλά με τα δάχτυλα του ενός χεριού για να μην απελευθερωθούν τα σπόρια των οποίων θέλετε το χυμό.

Στη συνέχεια βάζετε μέσα στο χυμό που έχετε συλλέξει, νερό, τριμμένο ή κανονικό πάγο, και προσθέτετε και λίγα σπόρια. Το νερό σας είναι έτοιμο. Αν θέλετε και σας αρέσει μπορείτε να συνδυάσετε και άλλες γεύσεις. Το ρόδι πάει ωραία και με το λεμόνι.

Τι γίνεται όμως με το τζίντζερ;

Πολλοί προβληματίζονται για το πως καθαρίζεται. Είναι απλό. Ξύνετε το δέρμα του με ένα κουταλάκι του γλυκού, όπως θα καθαρίζατε με ένα μαχαίρι τη σάρκα από ένα καρότο. Με αυτό τον τρόπο θα φύγει μόνο το απαραίτητο δέρμα από το τζίντζερ κρατώντας τον καρπό ατόφιο. Αν θέλετε όμως να χρησιμοποιήσετε τη φλούδα, όπως στην προκειμένη περίπτωση που θέλετε να το βάλετε στο νερό σας, τότε με ένα λεπτό μαχαίρι θα το καθαρίσετε περιμετρικά από τη φλούδα του σε κάθετα κομμάτια, όπως θα κάνατε και με τη φλούδα μίας κολοκύθας. Αν αποξηράνετε τα κομμάτια φλούδας μπορείτε είτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα πολύ γευστικό τσάι, αλλιώς μπορείτε ακόμα και φρέσκα, να τα τοποθετήσετε μέσα σε μία κανάτα με νερό, ώστε να δώσει γεύση στο νερό σας. Συμπληρώστε και με λίγο ξύσμα από τον καρπό, προσοχή όμως γιατί το τζίντζερ έχει πικάντικη γεύση και δεν αρέσει σε όλους.

Τα νερά  με γεύση, είναι θρεπτικά και αναζωογονούν !


Ολοένα και περισσότερος κόσμος επιλέγει να βγει έξω για τρέξιμο καθώς τα οφέλη του σε σχέση με το τρέξιμο σε διάδρομο είναι πολλαπλάσια. Τι χρειάζεται όμως να έχετε πάντα μαζί σας ώστε να απολαύσετε το τρέξιμο σας; Αθλητικά παπούτσια \"\"   Ξεκινάμε από το αυτονόητο. Το επισημαίνουμε όμως γιατί το θέμα είναι τα αθλητικά παπούτσια αυτά να είναι ειδικά και για τρέξιμο. Πολύς κόσμος μη γνωρίζοντας τι παπούτσια να αγοράσει, “βολεύεται” με ό,τι έχει ή ό,τι του πουλήσουν στα καταστήματα, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να απολαύσει την άσκηση του ή ακόμα και να αποκτήσει πρόβλημα στα γόνατα και στη μέση, ακριβώς επειδή το παπούτσι πο έχει επιλέξει είναι λάθος. Στην αγορά και κυρίως σε μεγάλα καταστήματα παπουτσιών θα βρείτε τεράστια επιλογή από παπούτσια τα οποία προορίζονται αποκλειστικά και μόνο για τη χρήση που τα θέλετε. Τα παπούτσια τρεξίματος έχουν και αυτά κατηγορίες! Μπορείτε να βρείτε παπούτσια για μικρές, μεγάλες ή ανώμαλες διαδρομές σε μεγάλο φάσμα τιμών. Μην τσιγκουνευτείτε τα χρήματα σας γιατί η υγείας σας είναι πάνω απ όλα και ενημερωθείτε για το πόσα χιλιόμετρα μπορείτε να κάνετε με τα νέα σας παπούτσια μέχρις ότου να πρέπει να τα αλλάξετε. Γιατί ναι, και τα αθλητικά παπούτσια έχουν ημερομηνία λήξης.   Γυαλιά \"\" Αν πρόκειται να τρέξετε έξω καλό θα ήταν να προμηθευτείτε και ένα ζευγάρι γυαλιά. Σαφώς και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα γυαλιά ηλίου που ήδη έχετε, απλά ίσως να μην σας φανούν πολύ βολικά είτε γιατί οι φακοί σας θα είναι πιο σκούροι με αποτέλεσμα να μην έχετε την καθαρότητα της όρασης που θα σας βόλευε για τρέξιμο ή μπορεί και με τους κραδασμούς να μην στέκονται καλά. Επίσης στα καταστήματα αθλητικών μπορείτε να βρείτε μεγάλη ποικιλία από γυαλιά που είναι ειδικά για την άθληση. Τα χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξετε είναι να είναι ελαφριά, να εφαρμόζουν καλά γύρω από το πρόσωπο και ο φακός τους να είναι απορροφητικός ώστε να απολαμβάνετε κάθε στιγμή του τρεξίματος σας.   Αντηλιακό \"\" Μην το ξεχάσετε! Είτε είναι χειμώνας είτε καλοκαίρι, ο ήλιος κάνει τη δουλειά του και ένα αντηλιακό είναι απαραίτητο τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες. Αναζητείστε ένα αντηλιακό που να μην είναι πολύ βαρύ, συνήθως για τις περιπτώσεις της άθλησης τα αντηλιακά που προτείνονται είναι αυτά της υφής velvet skin, που με τον ιδρώτα δεν θα “στουμπώσουν” το δέρμα σας και δεν θα προκαλέσουν ακμή. Βάλτε καλή ποσότητα σε όλο το πρόσωπο όχι όμως και στο καπάκι τον ματιών γιατί με τον ιδρώτα μπορεί το αντηλιακό να τρέξει στα μάτια σας και να τσούξει. Μην ξεχάσετε τα αυτιά , γιατί ναι μπορούν να καούν, τον σβέρκο αλλά και το κρανίο αν είστε άνδρες και σας λείπουν μαλλιά ή τα έχετε πολύ κοντά κουρεμένα.   Head band \"\" Ένα αξεσουάρ που κάποιους τους βολεύει κάποιους όχι. Είναι συνυφασμένο με το τρέξιμο και είναι λογικό. Η χρήση του δεν επιτρέπει στον ιδρώτα να στάζει στο πρόσωπα σας και να μπει μέσα στα μάτια σας. Είναι καθαρά θέμα προσωπικής επιλογής, δεν θα μπορούσαμε να μην το αναφέρουμε ωστόσο καθώς είναι χρηστικό, αν και όχι για όλους πάντα βολικό.   Μουσική \"\" Νομίζω πως ή μουσική είναι κάτι που δεν πρέπει να λείπει από κανέναν είτε τρέχει μέσα είτε τρέχει έξω. Σου δίνει ρυθμό, σου δίνει αισιοδοξία και ενέργεια , σε παρασύρει να ξεπεράσεις ακόμα και τον εαυτό σου. Επιλέξτε μία λίστα με μουσική που σας αρέσει και σας ανεβάζει τη διάθεση, απλά προσέξτε να έχετε το νου σας και στα αυτοκίνητα αν τρέχετε έξω, και μην αφήσετε την υψηλή ένταση να σας αποκόψει από το έξω κόσμο.   Back pack \"\" Ακόμα ένα αξεσουάρ που δεν είναι απόλυτα απαραίτητο καθώς κάποιους τους ενοχλεί να τρέχουν έστω και με το πιο ελαφρύ back pack. Το αξεσουάρ αυτό απευθύνεται σε όσους τρέχουν με παρέα , σε εκείνους που επιλέγουν μέρη στα οποία δεν μπορούν να αφήσουν προσωπικά αντικείμενα και σε όσους συνδυάζουν το τρέξιμο και με άλλες δραστηριότητες. Αν θέλετε να έχετε και εσείς ένα σακίδιο μαζί σας κάθε φορά που πάτε για τρέξιμο, μην πάρετε ένα οποιοδήποτε σακίδιο. Αυτό πρέπει να είναι ελαφρύ ώστε να μην σας προσθέτει βάρος και από ύφασμα τέτοιο που να σας αγκαλιάζει ώστε να μην σας ενοχλεί. Πολύ καλά στην ποιότητα και τη χρηστικότητα τους είναι τα σακίδια από λεπτό ύφασμα, ( ύφασμα που φτιάχνουν και αλεξίπτωτα). Είναι λίγο τσιμπημένα στην τιμή, αλλά πραγματικά είναι αφρός ενώ περιέχουν και πολλούς αποθηκευτικούς χώρους και τσέπες.

Η λιγούρα είναι κάτι που μας αφορά όλους!

Είτε είμαστε σε διατροφικό πρόγραμμα με στόχο την απώλεια κιλών, είτε θέλουμε να ακολουθούμε ένα ισορροπημένο διατροφολόγιο, είτε διανύουμε περίοδο εγκυμοσύνης, είτε είμαστε άνδρες, είτε γυναίκες, αν μας επισκεφθεί η νυχτερινή λιγούρα τα πράγματα είναι δύσκολα.

Οι λιγούρες μετά τις 22:00 το βράδυ, είναι επιθετικές, θέλουν άμεσα αντιμετώπιση και είναι εκείνες που αν δεν τις ικανοποιήσουμε με το σωστό τρόπο μπορεί να μας εκδικηθούν με επιδρομές άνευ προηγουμένου στο ψυγείο. Παρακάτω θα δεις έξυπνα και ελαφριά  σνακ, που μπορείς να καταναλώσεις χωρίς τύψεις, ακόμα και λίγη ώρα πριν πέσεις στο κρεβάτι, αρκεί να τα επικαλεστείς μόνο αν και εφόσον η λιγούρα σου είναι ακαταμάχητη!

Μαύρη σοκολάτα

Η σοκολάτα συνήθως θεωρείται απαγορευμένος καρπός ειδικά για κάποιον που προσέχει τη διατροφή του. Όχι όμως και η μαύρη σοκολάτα ειδικά εκείνη με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, καθώς δεν περιέχει τόση ζάχαρη όσο η κανονική σοκολάτα ενώ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Ένα μικρό μαύρο σοκολατάκι ή μία ποσότητα που δεν ξεπερνά τα 30 γρ είναι ιδανικό σνακ, ειδικά αν συνδυαστεί και με λίγο γιαούρτι.

«Παγωτό» από μπανάνα και φράουλες

Το παγωτό είναι λατρεμένο από όλους και δεν είναι λίγοι εκείνοι που το θέλουν μπροστά στην τηλεόραση ως σνακ, τις βραδινές ώρες. Γιατί όμως να πάρεις τόσες θερμίδες και λιπαρά μέσα στη νύχτα; Έχεις εναλλακτική. Άκρως φυσικό χωρίς πρόσθετα λιπαρά και ζάχαρη το «παγωτό» μπανάνας με φράουλες θα σε ξεγελάσει τόσο πολύ αλλά ταυτόχρονα θα σε ικανοποιήσει και σε γεύση.

Φρόντισε να έχεις ψιλοκόψει δύο ώριμες μπανάνες και μία κούπα φράουλες και να τις έχεις καταψύξει. Ανά πάσα ώρα και στιγμή μπορείς να περάσεις τα κομματιασμένα φρούτα από το μπλέντερ με μία κουταλιά μέλι. Θα έχεις ένα τέλειο μείγμα που στην υφή του θα είναι σαν παγωτό, στη γεύση θα είναι υπέροχο και δεν θα σε καταστρέψει μέσα στη νύχτα.

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Τέλειο σνακ, γρήγορο και ιδανικό αν έχεις λιγούρες για γλυκό. Λίγοι ξηροί καρποί ανάλατοι αλλά όταν λέμε λίγοι εννοούμε έξι επτά κομμάτια, μαζί με ένα αποξηραμένο φρούτο της αρεσκείας σας και έχετε κάνει το χατίρι στον εαυτό σας. Ένας πολύ καλός συνδυασμός και από θρεπτική άποψη είναι οι βασιλικοί χουρμάδες σε συνδυασμό με τα ψημένα ανάλατα αμύγδαλα.

Τυρί τύπου κότατζ με φιστικοβούτυρο και κακάο

Αν τολμάς τους συνδυασμούς να ένα σνακ που θα σου αρέσει και θα σου παρέχει και πολύ καλή ποιότητα πρωτεΐνης. 2/3 της κούπας τυρί τύπου κότατζ, μία κουταλιά φιστικοβούτυρο (κουταλιά της σούπας) και δύο κουταλιές σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη.

 


COOK IT : 01 Feb 2018

Pecan Cheesecake

Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά είναι το cheese cake συνήθως όμως το απολαμβάνουμε στην κλασική του μορφή, με φρούτα του δάσους, ή κεράσι. Αυτή τη φορά όμως, δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία και να το δοκιμάστε με ξηρούς καρπούς πεκάν! Θα σας ξετρελάνει! Υλικά: 2 κούπες μπισκότα τύπου digestive 1/3 κούπας λιωμένο βούτυρο 450 γρ τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου ¾ κούπας ζάχαρη ¼ κούπας γάλα ½  κούπας κρέμα γάλακτος 2 κς αλεύρι 3 κγ  βανίλια κατά προτίμηση σε υγρή μορφή 2 αυγά 1 κούπα μαύρη ζάχαρη ¼  κούπας καλαμποκάλευρο ½ κγ αλάτι 4 κρόκους αυγών 2/3 κούπας σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) ½ κούπας κρέμα γάλακτος ίσα ίσα ζεσταμένη 4 κς κρύο βούτυρο 2 κούπες ψιλοκομμένο ψημένο πεκάν και λίγο ολόκληρο ψημένο πεκάν για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Μέσα σε ένα μπολ βάζετε το τρίμμα μπισκότου και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια βάζετε το μείγμα σε μία φόρμα 23 cm και το απλώνετε καλά καλά αν χρειαστεί το πιέζετε με τον πάτο ενός ποτηριού ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα. Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο ώστε να κρυώσει. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ προσθέτετε την κρέμα τυριού, τη ζάχαρη, και το γάλα. Με ένα μίξερ χειρός χτυπάτε καλά μέχρι να γίνει απαλό και ομοιογενές. Έπειτα προσθέτετε  την κρέμα  γάλακτος, το αλεύρι, τις 2 κγ βανίλιας και τα δύο αυγά και ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό. Βάζετε και αυτό το μείγμα  μέσα στην φόρμα όπου πριν από λίγο είχατε βάλει το τρίμμα μπισκότου και το ψήνετε για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της ώρας, προετοιμάστε το μείγμα πεκάν βάζοντας σε ένα μπολ τη μαύρη ζάχαρη, το καλαμποκάλευρο και το αλάτι, ανακατεύετε καλά και το βάζετε σε ένα μέτριο τηγάνι λίγο βαθύ, σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτετε τους κρόκους, το σιρόπι σφενδάμου, την κρέμα γάλακτος που έχετε ζεστάνει ελαφρά και επίσης ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα απαλό ανάλαφρο μείγμα. Το κρατάτε στη φωτιά όσπου το μείγμα να σφίξει, περίπου για 5- 10 λεπτά. Στο ίδιο μείγμα βάζετε το κρύο βούτυρο και την τελευταία κγ βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Όταν το μείγμα έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε το ψιλοκομμένο ψημένο πεκάν και απλώστε το μείγμα στο ψημένο cheese cake  που έχετε βγάλει από το φούρνο. Το απλώνετε όμορφα. Αν θέλετε πασπαλίστε από πάνω και άλλο πεκάν, είτε ολόκληρο είτε ψιλοκομμένο. Αφήστε το cheese cake  να παγώσει καλά στο ψυγείο μέχρι να δέσει. Τότε θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή απόλαυση!  

Λέγεται δίαιτα DASH και σύμφωνα με το περιοδικό US News and World Report εδώ και έξι χρόνια κρατά τα σκήπτρα στο βασίλειο των διατροφικών προγραμμάτων με στόχο την απώλεια βάρους.

Αν αρχικά σχεδιάστηκε απευθυνόμενη σε ανθρώπους που είχαν πρόβλημα με την αρτηριακή τους πίεση, με στόχο να τη ρυθμίσουν, στην πορεία αποδείχθηκε πως όσοι ακολουθούσαν τη δίαιτα Dash, (τα αρχικά της οποία προκύπτουν από το Dietary Approaches to Stop Hypertension – Δίαιτα με στόχο τη Μείωση της Υπέρτασης) χάνουν παράλληλα τα περιττά τους κιλά, ενώ τα οφέλη ήταν πολλά για για άλλες ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.

Το πλάνο της δίαιτας αυτής βασίζεται στην κατανάλωση γαλακτοκομικών χαμηλών λιπαρών, τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, ξηρών καρπών και όσπριων, κάτι που την κάνει πλούσια σε ασβέστιο, ποτάσιο, μαγνήσιο και ίνες. Επιτρέπεται το λευκό κρέας, το ψάρι και τα πουλερικά ωστόσο μπορεί να αποτελέσει ιδανική λύση και για όσους ακολουθούν vegetarian διατροφή αλλά θέλουν να χάσουν κιλά.

Η δίαιτα Dash  χωρίζεται σε δύο στάδια. Στο πρώτο μειώνονται οι υδατάνθρακες σε μία προσπάθεια να ενεργοποιηθεί ο μεταβολισμός, ενώ δεν επιτρέπεται η κατανάλωση φρούτων και τροφών ολικής άλεσης, επιτρέποντας ωστόσο την κατανάλωση άφθονου κρέατος.

Στη δεύτερη φάση, τα απαγορευμένα της πρώτης φάσης επιστρέφουν και η δίαιτα πλέον παίρνει μορφή ενός πιο ολοκληρωμένου διατροφικού προγράμματος με στόχο να γίνει μακροπρόθεσμα τρόπος ζωής και λύση διαχείρισης του βάρους.

Αυτό που σύμφωνα με τους διατροφολόγους κάνει τόσο ξεχωριστή τη δίαιτα Dash είναι το γεγονός πως θυμίζει πολύ τη μεσογειακή διατροφή ενθαρρύνοντας την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και καρπών, ενώ διασφαλίζουν την υγεία όσων την ακολουθούν, καταδικάζοντας και επικρίνοντας σκληρά άλλες δίαιτες, όπως η Ντουκάν και η δίαιτα Whole 30 που ταλαιπωρούν και εξουθενώνουν όσους τους εμπιστεύονται.


Με χειλάκια ή χωρίς, επεξεργασμένη με φίλτρα ή πιο φυσική, μία selfie στο τόσο δεν κάνει κακό. Αν όμως το προφίλ σας αποτελείται κυρίως  ή αποκλειστικά από φωτογραφίες του εαυτού σας τις οποίες μάλιστα έχετε τραβήξει ο ίδιος, παρουσιάζοντας μία ιδανική εικόνα  σας, αψεγάδιαστη, επιτηδευμένη τέλεια, και άψογα περιποιημένη, τότε ίσως θα έπρεπε να αναρωτηθείτε τι είναι αυτό που σας ωθεί να θαυμάζετε τόσο τον ίδιο σας τον εαυτό και να το δηλώνετε δημόσια. Πρόσφατα ο Αμερικανικός Οργανισμός Ψυχιατρικής, σε έρευνα του για λογαριασμό του ιστοχώρου www.lifhack.org ήταν κάθετος και απόλυτα ξεκάθαρος: η εμμονή και ο εθισμός με τις selfie φωτογραφίες έχει τις ρίζες του σε ψυχολογικές παθήσεις. Και αν νομίζετε πως εθισμένος θεωρείται κάποιος που έχει σωρεία από φωτογραφίες κάνετε λάθος, καθώς ο ΑΟΨ θέτει ως όριο εθισμού τις 3 selfie την ημέρα. Μπορεί  το 3 να  μην ακούγεται ένας μεγάλος ανησυχητικός αριθμός όταν πρόκειται για φωτογραφίες, θα είχατε όμως την ίδια άποψη αν κάνατε βόλτα στο προφίλ κάποιου και συνειδητοποιούσατε πως το μόνο που υπάρχεις τον κόσμο του και στα ενδιαφέρονται του είναι  μόνο ο εαυτός του; 3 selfie  φωτογραφίες την ημέρα είναι πολλές, αρκεί να αναλογιστεί κανείς πόση ώρα χρειάζεται κανείς για να προετοιμαστεί προκειμένου να βγάλει αυτές τις φωτογραφίες, πόση ώρα θα απαιτηθεί προκειμένου να καταλήξει στη λήψη που θα κριθεί ως η καταλληλότερη για δημοσίευση και βέβαια πόσος χρόνος θα δαπανηθεί για να γίνει η απαραίτητη επεξεργασία με φίλτρα ώστε το αποτέλεσμα να είναι άψογο πριν την ανάρτηση. « Έχει τύχει περιστατικό που για δύο φωτογραφίες την ημέρα, ασθενής δαπανούσε 10 με 12 ώρες από το 24άωρο του.» Υπογραμμίζει η Κέτλιν Πάτισον, επικεφαλής της έρευνας ενώ στη συνέχεια αποκαλύπτει και ποιες παθήσεις/ διαταραχές μπορεί να κρύβονται πίσω από φωτογραφίες με επίκεντρο τον εαυτό μας. Ναρκισσισμός Οι άνθρωποι με έντονα στοιχεία ναρκισσισμού, έχουν ανάγκη από θαυμασμό και επιβεβαίωση και μία προσωποκεντρική φωτογραφία είναι το απόλυτο μέσο για να πετύχει κανείς αυτό το σκοπό, μέσα από σχόλια και likes. Όσο πιο στημένη και επεξεργασμένη είναι η φωτογραφία τόσο πιο έντονη είναι η ναρκισσιστική διαταραχή. Το γεγονός ότι ο θαυμασμός  που δημιουργείται γύρω από από τις φωτογραφίες στα κοινωνικά δίκτυα είναι πέρα για πέρα εικονικός και παραπλανητικός, λίγο φαίνεται να απασχολεί τους νάρκισσους που το μόνο που τους απασχολεί είναι η επιβεβαίωση και η αναγνώριση από το περιβάλλον τους. Διαταραχή δυσμορφίας σώματος Άνθρωποι με αυτή τη διαταραχή συνήθως ασχολούνται με κάποιο υπαρκτό ή φανταστικό ελάττωμα στην εμφάνιση τους που κυρίως έχει να κάνει με το δέρμα, τα μαλλιά  ή τη μύτη. Ξοδεύουν ώρες προκειμένου να τα επεξεργαστούν και τα  να συγκρίνουν με τα χαρακτηριστικά άλλων ανθρώπων, ενώ πολλές φορές καταφεύγουν σε παρεμβατικές λύσεις χωρίς να υπάρχει κανέναν λόγος. Ακόμα και αν το αποτέλεσμα της παρέμβασης είναι καλό, εκείνοι δεν το αναγνωρίζουν. Χαμηλή αυτοεκτίμηση Η συχνή αυτοπροβολή μέσω selfie συχνά εκφράζει και χαμηλή αυτοεκτίμηση και ενώ θα περίμενε κανείς πως αν μία καλή φωτογραφία με αρκετά σχόλια θα βοηθούσε κάποιον να πάρει τα πάνω του, συνήθως γίνεται το αντίθετο. Το πρόσωπο της εικόνας απέχει ακραία από το αληθινό πρόσωπο του φωτογραφιζόμενου με αποτέλεσμα να στήνεται μία πλασματική εικόνα που στην ουσία είναι και αυτή που εισπράττει τα θετικά σχόλια και τον θαυμασμό. Αν  δε, σε περίπτωση που η μη αληθινή αυτή εικόνα δεχτεί αρνητικά σχόλια, τότε αυτό βιώνεται τραυματικά από το άτομο που έχει κάνει τη φωτογραφία και δέχεται την απόρριψη σαν να απευθύνεται αυτή στην αληθινή του φύση. Οι selfie  συχνά έχουν ως βάση την ανασφάλεια και την ανάγκη για αποδοχή αλλά δεν αποτελούν ένα υγιές μέσο για την εξασφάλιση τους.
GO SOCIAL

Crafted by white-space.gr