Και είναι λάθος όχι γιατί τα λαχανικά δεν αποτελούν πλέον απαραίτητο και αναγκαίο σκέλος της καθημερινής διατροφής του παιδιού σας, αλλά γιατί η πίεση που ασκείτε μπορεί να φέρει αρνητικές επιπτώσεις στην ψυχολογία του παιδιού σας. Ουσιαστικά όταν πιέζετε το παιδί σας να φάει λαχανικά ενώ εκείνο αντιστέκεται, κάνετε τα παρακάτω .

-Του λέτε πως εκείνο δεν γνωρίζει τι πραγματικά θέλει, τι του αρέσει και τι χρειάζεται να φάει, αλλά πως οι άλλοι γνωρίζουν καλύτερα.

-Το κάνετε να πιστέψει πως πρέπει να αντιμετωπίζει τα λαχανικά σαν φάρμακο και να τα καταπίνει ακόμα και με κλειστά μάτια.

-Του διδάσκετε τη λανθασμένη πεποίθηση πως υγιεινή διατροφή είναι μόνο όλα όσα δεν του αρέσουν, και πρωτίστως τα λαχανικά.

-Το κάνετε να αντιμετωπίζει την ώρα του φαγητού ως κάτι που το ψυχαναγκάζει σε διαδικασίες που δεν του προκαλούν ευχαρίστηση.

-Το υποχρεώνετε να «μπουκώσει» με φαγητό ενώ δεν θέλει ή την ώρα που έχει ήδη χορτάσει.

Πως θα προτρέψετε το παιδί σας να φάει περισσότερα λαχανικά χωρίς να το βλάψετε ψυχολογικά;

-Σε κάθε γεύμα σερβίρετε λίγο από όλες τις ομάδες των τροφών. Υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και λιπαρά, μέσα από ποικίλες επιλογές, εκ των οποίων θα είναι και τα λαχανικά. Αν δεν του αρέσουν ωμά, ανακαλύψτε εναλλακτικούς τρόπους τόσο μαγειρέματος όσο και σερβιρίσματος.

-Αποτελέστε εσείς το παράδειγμα υγιεινής διατροφής. Ο τρόπος που τρέφεται ένα παιδί, είναι μιμητικός . Αν δεν δει εσάς να τρώτε σωστά γιατί να φάει εκείνο;

-Αφήστε το παιδί να επιλέξει τι θα φάει από το πιάτο του χωρίς επικρίσεις. Εμπιστευτείτε το σώμα του.

-Μετατρέψτε την ώρα του φαγητού σε μία εποικοδομητική φάση της ημέρας κατά την οποία μπορείς να διδάξετε χρήσιμες πληροφορίες και τρόπους συμπεριφοράς στο παιδί σας.

-Ενθαρρύνετε το να δοκιμάζει νέες γεύσεις και νέα φαγητά χωρίς απαραίτητα να ονοματίζεται και να βάζετε ταμπέλες στα τρόφιμα πριν εκφράσει το γούστο του.


Αγαπημένες μανούλες, ακόμα μία φορά συνειδητοποιώ πως μέσα από αυτές τις γραμμές ερχόμαστε πιο κοντά γινόμαστε μία μεγάλη παρέα, όπου μπορούμε να ανταλλάσσουμε ιδέες, γνώμες και απόψεις, σκέψεις και συναισθήματα. Αυτό ειδικό έχει γίνει ακόμα πιο έντονο, από τότε που έφερα και εγώ στον κόσμο την Αλεξάνδρα και με έβαλε σε ένα μεγάλο κλαμπ, αυτό των μαμάδων, όπου είτε προϋπήρχατε πολλές από εσάς, είτε μπήκατε και εσείς με τον ερχομό του δικού σας μωρού! Ένα από τα πιο συχνά ερωτήματα που δέχομαι στα social media σε σχετικά με το μωρό, τη φροντίδα του και την καθημερινότητα μας, έχει να κάνει με το φαγητό! Κάποιες με ρωτάτε αν δίνω κρέας στο μωρό, γνωρίζοντας πως εγώ είμαι vegetarian, ή αν θα το μυήσω σε μία διατροφή απαλλαγμένη από ζωικά προϊόντα. Άλλες πάλι θέλετε να μάθετε πως καταφέρνω να θηλάζω ενώ εργάζομαι, και αναρωτιέστε πότε σκέφτομαι να ολοκληρώσω το ταξίδι του θηλασμού! Ας ξεκινήσουμε λοιπόν! Η Άλεξ είναι ήδη 5 μηνών και κάτι, και η αλήθεια είναι πως έχω αρχίσει να έχω δυσκολίες στο θηλασμό, καθώς πλέον εργάζομαι καθημερινά, που σημαίνει πως κάποιες ώρες λείπω από το σπίτι. Εδώ έχουμε τις εξής δύο επιλογές: Είτε αφήνω γάλα με θήλαστρο, είτε ακολουθώ το πρωτόκολλο του φρούτου – λαχανικού, και τις δίνω ανάμεσα στους θηλασμούς και δύο αντίστοιχα γεύματα. Ευτυχώς ο παιδίατρος μας, είναι ένας πολύ …cool γιατρός και ενώ το παγκόσμιο πρωτόκολλο διατροφής βρεφών λέει πως τα φρούτα και τα λαχανικά μπαίνουν στο πρόγραμμα από τον 6ο μήνα και μετά, εκείνος ακολουθεί τη νέα τάση της επιστημονικής κοινότητας που δίνει το πράσινο φως για την εισαγωγή του φρούτου και κάποιων λαχανικών από τον 4ο μήνα και μετά, αν και εφόσον το μωράκι νιώθει και είναι έτοιμο να τα δεχτεί. Τι σημαίνει λοιπόν όλο αυτό! Όταν κλείσαμε τον 4ο μήνα δοκίμασα την πρώτη φρουτόκρεμα. Είχα τη δυνατότητα να επιλέξω τρία φρούτα, κατά προτίμηση εποχής, με βασικό φρούτο το μήλο, κατά προτίμηση επίσης, βιολογικής παραγωγής. Αρχικά έκανα τον συνδυασμό μήλο, μπανάνα, νεκταρίνι. Η πρώτη αντίδραση ήταν θεαματική! Το μωρό έδινε να απολαμβάνει το γεύμα του και να μην βλέπει την ώρα να αδειάσει το πιάτο! Με τον καιρό όμως πειραματίστηκα και με άλλα φρούτα γιατί ανακάλυψα πως η μπανάνα λίγο την … στουμπώνει! Και τελικά μετά από δοκιμές κατέληξα στον συνδυασμό μήλο, αχλάδι, δαμάσκηνο, που την ξετρελαίνει! Οι «δυσκολίες» που μπορεί να συναντήσεις δοκιμάζοντας τα πρώτα γεύματα τροφής με το μωρό, είναι ο χρόνος προσαρμογής του μωρού με το κουτάλι, η δυσκοιλιότητα, και ο μικρός χαμός που γίνεται από λεκέδες ,ΠΑΝΤΟΥ! Βέβαια και εδώ έχω βρει την ιδανική φόρμουλα. Όταν έρχεται η ώρα του γεύματος, γδύνω το μπεμπίνι, ώστε να μην λερώσει τα ρουχαλάκια της και αρχίζω το τάισμα. Έχω δίπλα μου πάντα, ένα πακέτο μωρομάντιλα. Από αυτά που χρησιμοποιώ και στην αλλαγή της πάνας, ή όταν είμαι έξω για να καθαρίσω τα χεράκια του μωρού αλλά και να την ανανεώσω δροσίζοντας το προσωπάκι της. Να κάνω εδώ μία παρένθεση και να πως αρχικά ήμουν πολύ δύσπιστη με τα μωρομάντιλα καθώς φοβόμουν μήπως έχουν οινόπνευμα και προκαλέσουν ερεθισμούς στο βρεφικό δερματάκι. Άργησα να τα εμπιστευτώ και η αλήθεια είναι πως κάποια που δοκίμασα δεν με ικανοποίησαν. Βρήκα πάλι τη λύση στα μωρομάντιλα που βρήκα στα lidl. Μετά τον ενθουσιασμό μου από τις πάνες, είπα να δοκιμάσω και τα μωρομάντιλα lupilu! Εκτός του ότι το άρωμα τους ήταν το ωραιότερο που έχω συναντήσει, η συσκευασία της επίσης βοηθάει στην οικονομία ( βασικό) γιατί τραβάς ένα, και βγαίνει ένα! ( Μου έχει τύχει να τραβάω ένα και να βγαίνει όλο περιεχόμενο). Επίσης δεν προκαλούν ερεθισμούς , ενώ θα την πω την αμαρτία μου, μερικές φορές τα χρησιμοποιώ και εγώ για να αφαιρώ το μακιγιάζ όταν δεν έχω χρόνο να κάνω την κανονική «ιεροτελεστία» demake up. Με τα μωρομάντιλα λοιπόν αυτά, καθαρίζω το μουτράκι όταν η κατάσταση ξεφεύγει, και συνεχίζω ακάθεκτη. Το δικό μου μωρό, δεν αντέχει καθόλου μα καθόλου την σκληρή υφή της χαρτοπετσέτας, γι\' αυτό και σκέφτηκα τα υγρά μωρομάντιλα. Επιστρέφω στα της διατροφής, περνώντας στη κρέμα λαχανικών. Εκεί ο συνδυασμός που ακολουθώ είναι «καρότο-κολοκύθι-πατάτα» με λίγο λαδάκι. Νόοοοοοστιμμμμοοοο! Η αναλογία είναι περισσότερο κολοκύθι, λιγότερη πατάτα και λίγο λιγότερο καρότο( επειδή είναι σκληρό θέλει παραπάνω βράσιμο αλλιώς στο μπλέντερ θα αφήσει κομμάτια. ) Ένα άλλο μυστικό που ανακάλυψα επίσης, είναι πως τα λαχανικά πρέπει να τα πολτοποιούμε ενώ είναι ακόμα ζεστά γιατί αν παγώσουν σκληραίνουν και αφήνουν κομμάτια. Το καρότο και η πατάτα ενδέχεται επίσης να προκαλέσουν μία πρόσκαιρη δυσκοιλιότητα , και επειδή εμείς το πάθαμε αυτό δοκιμάσαμε για λίγες μέρες και το μπρόκολο, το οποίο αποκατέστησε το πρόβλημα, ενώ είναι και πάααρα πολύ θρεπτικό. Από την ερχόμενη εβδομάδα θα δοκιμάσουμε και το κρέας. Γιατί ναι, θα δώσω στο παιδί μου κρέας. Το ότι εγώ έχω επιλέξει να κάνω μία διατροφή απαλλαγμένη από κρέας και ζωικά προϊόντα, δεν σημαίνει πως θα το επιβάλλω στο παιδί μου. Το παιδί μου θα τρώει κανονικά τα πάντα, και με τον καιρό θα διαμορφώσει μόνο του άποψη, ώστε να αποφασίσει εκείνο μεγαλώνοντας τι θέλει και τι δεν θέλει να τρώει. Σίγουρα πάντως στο σπίτι μας θα δει πως κυριαρχεί τόσο η αγάπη και ο σεβασμός προς τα ζώα, όσο και η αγάπη προς σε πιο εναλλακτικούς και υγιεινούς τρόπους διατροφής. Τέλος, όσον αφορά στο θηλασμό, έχοντας ξεπεράσει το αρχικό μου πλάνο που ήταν οι 4 μήνες αποκλειστικού θηλασμού , που το κατάφερα, βάζω στόχο να φτάσω τους έξι μήνες και στη συνέχεια να μειώσω σε δύο γεύματα γάλακτος τη μέρα, ένα το πρωί, και ένα το βράδυ. Έως τότε, όπως και μέχρι σήμερα, θα κάνω τα πάντα, με το ρολόι στο χέρι και όχι πιο μακριά από ακτίνα λίγων χιλιομέτρων από το μωρό μου! Αλλά μίας και είμαστε όλες μία παρέα, να κάνω και γω μία ερώτηση; Κορίτσια, πως κόβετε ο θηλασμός; Περιμένω τις απόψεις σας! #lidlhellas  #sponsored  

Ποιος να μας το έλεγε πως έχουμε στο καθημερινό μας τραπέζι το αντίδοτο για την παχυσαρκία. Ύστερα από τις ανησυχητικές στατιστικές που θέλουν μέχρι το 2045 ένας στους 4 ανθρώπους να είναι παχύσαρκος, και ένας στους 8 διαβητικός, οι ειδικοί έχουν αρχίσει να αναζητούν τη μαγική διατροφή που θα αποτρέψει τις διατροφικές “Κασσάνδρες” να επιβεβαιωθούν. Και την έχουν βρει στο διαιτολόγιο της μεσογειακής κουζίνας. Μπορεί εμείς οι Έλληνες να την απολαμβάνουμε με ευκολία, οι επιστήμονες όμως που την διαφημίζουν ως το απόλυτο φάρμακο είναι Δανοί! Οι φίλοι μας οι Σκανδιναβοί λοιπόν επιμένουν πως μόνο αν το παγκόσμιο πρότυπο διατροφής υιοθετήσει συνήθειες από τη μεσογειακή κουζίνα θα μπορέσουμε να κρατήσουμε τα ποσοστά της παχυσαρκίας και του διαβήτη σε χαμηλότερα επίπεδα από εκείνα που προβλέπονται. Το γεγονός ότι η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, καλών λιπαρών, καθαρών ελαίων, ( ελαιόλαδο) αλλά και περιορισμένης ζωικής πρωτεΐνης χάρη στα λαδερά και τα μαγειρευτά πιάτα που περιορίζουν το κρέας, την κάνουν ιδανική για κάποιον που θέλει να κρατήσει τις τοξίνες και τα λίπη μακριά από το πιάτο του. Μάλιστα υπογραμμίζουν ως ένα από τα δυνατά “ατού”της μεσογειακής κουζίνας και το γεγονός ότι κάποιος που θέλει να γευτεί τα οφέλη της δεν είναι ανάγκη να την ακολουθεί αυστηρά, αλλά αρκεί το να δανειστεί και να καθιερώσει κάποιες από τις επιλογές της στο διατροφικό του πρόγραμμα. Μέσα στο πλαίσιο της έρευνας, εκθειάστηκαν ακόμα και τα γλυκά της μεσογειακής κουζίνας, δίνοντας έμφαση στα λατρεμένα μας γλυκά του κουταλιού, που αν και κάποιος μπορεί να τα θεωρεί παχυντικά, οι ειδικοί φαίνεται να τα προτιμούν λόγω των χαμηλότερων λιπαρών που παρουσιάζουν σε σχέση με άλλους ανταγωνιστές τους.


Αν ανήκεις και εσύ στην κατηγορία όλων εκείνων που όταν βλέπουν  μία φωτογραφία τους όλο κάτι δεν τους αρέσει, ντρέπονται, έως και δεν θέλουν να δει κανείς άλλος τη συγκεκριμένη φωτό, τότε αποτελείτε μέρος της πλειοψηφίας του πληθυσμού ανά τον κόσμο! Και αυτό που σας συμβαίνει όχι μόνο δεν είναι παράλογο αλλά έχει αποτελέσει και αντικείμενο μελέτης από την ψυχολογία. Συγκεκριμένα το 1960 ο ψυχολόγος Robert Zajonc , καθηγητής τότε στο πανεπιστήμιο του Στανφορντ, επεσήμανε πρώτος πως συχνά οι άνθρωποι μισούν να βλέπουν τον εαυτό τους στις φωτογραφίες και γι αυτό μάλιστα κατηγόρησε τους …. καθρέφτες! Ή μάλλον καλύτερα, την εξοικείωση που μας παρέχει ο καθρέφτης με μία συγκεκριμένη εικόνα της αντανάκλασης μας. Τη θεωρία αυτή προχώρησαν ένα βήμα παρακάτω το 1977 οι ψυχολόγοι Theodore Mitta, Marshall Demer και Geffrey Knight που επέλεξαν την απέχθεια των ανθρώπων για το είδωλο τους στις φωτογραφίες, ως αντικείμενο της έρευνας τους. Τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα καθώς επιβεβαίωσαν τον Zajonc, ως προς το ότι η επαναλαμβανόμενη εικόνα που αποκτά ο καθένας μας όταν κοιτάζεται στον καθρέφτη, δημιουργεί μία οικειότητα με αυτό το είδωλο που αν δούμε τον εαυτό μας διαφορετικό, δεν θα μας αρέσει. Ακριβώς αυτό συμβαίνει όταν βλέπουμε φωτογραφίες μας. Ενδεχομένως η εικόνα που αντικρίζουμε να μην έχει να κάνει σε τίποτα με το είδωλο μας όταν το βλέπουμε στον καθρέφτη και αυτό άλλους τους δυσαρεστεί, ή τους τρομοκρατεί, ή τους απογοητεύει. Θα πρέπει όμως να θυμάστε πως αυτό είναι μία ατομική εμπειρία, που σημαίνει πως το βλέπετε μόνο εσείς οι ίδιοι για τον εαυτό σας. Οι άλλοι δεν σας βλέπουν έτσι, γιατί απλά η εικόνα που έχουν για εσάς δεν είναι μόνο μία, όπως η εικόνα που έχετε εσείς για τον εαυτό σας μέσω του καθρέφτη. Για να δείτε πόσο απλό είναι αυτό που διαβάζετε εδώ, απλά κοιτάξτε μία φωτογραφία ενός φίλου, την οποίο ο ίδιος μισεί αλλά εσείς βρίσκετε ωραία! Πρόκειται για ακριβώς το ίδιο φαινόμενο, με τη διαφορά ότι την ατομική αυτή εμπειρία τη ζει ο φίλος σας. Επομένως μην είστε τόσο αυστηροί με τον εαυτό σας όταν βλέπετε μία φωτογραφία σας, εμπιστευτείτε λίγο περισσότερο τους άλλους, αρκεί να ξέρετε πως πρόκειται για πρόσωπα που θέλουν το καλό σας.  

Εσείς πόσες θερμίδες πίνετε την ημέρα; Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό της ζεστές μέρες του καλοκαιριού από έναν παγωμένο χυμό, τίποτε πιο τονωτικό από ένα παγωμένο ρόφημα, αλλά και τίποτα πιο απολαυστικό από ένα κοτέιλ στο ηλιοβασίλεμα. Το ξέρετε όμως πως μπορεί να φέρετε τα πάνω κάτω στη ζυγαριά σας αν δεν προσέξετε τι πίνετε; Οι υγρές θερμίδες που έχουν την τιμητική τους κάθε καλοκαίρι μπορεί να είναι ο λόγος για τον οποίο δεν αδυνατίζουμε παρά το γεγονός ότι τους καυτούς μήνες το φαγητό μπορεί να μειώνεται.

Χυμοί φρούτων και λαχανικών

Ενώ είναι απαραίτητοι για την ενυδάτωση μας αλλά και πολύ θρεπτικοί χάρη στα μέταλλα τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν περισσότερες από 150 θερμίδες ανά ποτήρι, δηλαδή περισσότερες και από μία μερίδα φρούτου, που σημαίνει πως μπορούν γλυκά και χωρίς να το καταλάβουμε να μας εκτινάξουν την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Καθότι χρειάζεται παραπάνω από ένα φρούτο για να πιούμε ένα ποτήρι χυμό αυτό σημαίνει πως αυξάνονται και τα σάκχαρα που προσλαμβάνουμε ημερησίως κάτι που επίσης δεν θέλουμε όταν προσέχουμε τη διατροφή μας. Αν ωστόσο σας αρέσουν οι χυμοί τότε προτιμήστε τους συνδυαστικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, και σαφώς προτιμήστε να τους φτιάξετε στο σπίτι ώστε να αποφύγετε την πρόσθετη ζάχαρη, και να γλυκάνετε μόνοι σας τον χυμό σας με κάποιο υποκατάστατο.

Ροφήματα καφέ

Μπορεί να είναι ροφήματα καφέ αλλά δεν πρόκειται για ένα απλό freddo espresso σκέτο. Τα συγκεκριμένα ροφήματα έχουν αρκετά λιπαρά και θερμίδες εξαιτίας της ζάχαρης , του γάλακτος ή και της σαντιγί που περιέχουν κάτι που μπορεί να κάνει τις θερμίδες τους να ξεπεράσουν τις 200 ανά ποτήρι. Μην παρασύρεστε λοιπόν και προσπαθήστε να περιορίζετε τη ζάχαρη και το γάλα στον καφέ σας αλλά αποφύγετε και τα ροφήματα τύπου Frappuccino.

Milk shakes

Δεν χρειάζεται να σταθούμε πολύ σε αυτό το αγαπημένο ρόφημα. Και μόνο που φτιάχνεται από παγωτό είναι αρκετό για να καταλάβει κανείς πως τόσο οι θερμίδες όσο και τα λιπαρά κάνουν πάρτι μέσα στο ποτήρι. Και στο τέλος , γιατί κάποιος να θέλει να πιει ένα παγωτό και να μην το φάει;

Smoothies

Αν πάλι σας αρέσει η αίσθηση του milk shake προτιμήστε να πιείτε ένα smoothie με φρούτα και γιαούρτι. Εφόσον το κάνετε στο σπίτι σας, θα αποφύγετε και την πρόσθεση ζάχαρη, αν όμως επιλέξετε κάποιο smoothie εμπορίου να κρατάτε και μία …πισινή όσον αφορά στις θερμίδες της ημέρας. Από την άλλη όπως και να έχει, ένα smoothie περιέχει και θρεπτικά συστατικά όπως μέταλλα, φυτικές ίνες και ασβέστιο.

Γρανίτες

Μπορεί να διαβάζετε στις συσκευασίες πως περιέχουν λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά μία γρανίτα όπως δεν είναι τίποτε παραπάνω από νερό και ζάχαρη. Και μην ξεχνάτε πως η ζάχαρη είναι κάτι που δεν θέλουμε στη διατροφή μας. Σίγουρα είναι πιο ανώδυνη από ένα κανονικό παγωτό, αλλά αυτό δεν σημαίνει πως θα πρέπει να γίνεται κατάχρηση αν και εφόσον θέλουμε να τηρούμε ένα θερμιδικό όριο.


Παιδί και μικρόβια: Και όμως μπορούν να είναι φίλοι

Μήπως είστε από εκείνες τις μαμάδες που θέλουν τα πάντα γύρω τους να είναι καθαρά και αποστειρωμένα για να μην έρθουν τα παιδιά τους σε επαφή με τα μικρόβια και αρρωστήσουν;

Αν ναι, τότε ίσως να πρέπει να ρίξετε μία ματιά στα τελευταία πορίσματα σχετικής έρευνας που δημοσιεύτηκε στο site του ιατρικού τμήματος του Πανεπιστημίου του Northwestern  σύμφωνα με τα οποία, τα παιδιά εκείνα που κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής τους είχαν εκτεθεί περισσότερο σε μικρόβια που ταυτίζονται με τη φύση και τα ζώα, είχαν μικρότερες πιθανότητες  στη συνέχεια της ζωής τους να εμφανίσουν φλεγμονές  που ταυτίζονται με καρδιακές ασθένειες, διαβήτη, χρόνια νοσήματα αλλά και την νόσο του Αλτσχάιμερ.

Οι ειδικοί παρομοίασαν το ανοσοποιητικό σύστημα με τον ανθρώπινο εγκέφαλο που για να αναπτυχθεί σωστά χρειάζεται συνεχή ερεθίσματα. Έτσι και το ανοσοποιητικό σύστημα των μωρών προκειμένου να ενεργοποιήσει τις ασπίδες του πρέπει να δεχτεί προκλήσεις από μικρόβια.

Δεν έχει γίνει ακόμα ξεκάθαρο ποια μικρόβια μπορούν να φανούν πιο χρήσιμα για τον σκοπό αυτό, ωστόσο οι παιδίατροι ανά τον κόσμο έχουν αρχίσει να ...χαλαρώνουν απέναντι στα μικρόβια, συνιστώντας ψυχραιμία στους γονείς των παιδιών των οποίων δεν έχουν να αντιμετωπίσουν αλλεργίες, άσθμα και αυτοάνοσες ασθένειες, περιπτώσεις κατά τις οποίες ακολουθούνται ειδικά πρωτόκολλα.

Κατά καιρούς διάφορα διατροφικά προγράμματα βλέπουν το φως της δημοσιότητας άλλα με μεγαλύτερη επιτυχία και διάρκεια και άλλα κάνουν απλά μία guest εμφάνιση σαν πυροτέχνημα.

Τελευταία το ενδιαφέρον διασήμων και αστέρων του κινηματογράφου έχει μονοπωλήσει η σκανδιναβική δίαιτα, γνωστή και ως Scandi Sense Diet.

Για πρώτη φορά παρουσιάστηκε στο ομώνυμο βιβλίο της διατροφολόγου Suzi Wengel η οποία υπόσχεται μέσα από την πρόταση της όχι μόνο πιο καλλίγραμμο σώμα αλλά και μία καλύτερη ζωή γενικότερα.

Η αρχή της σκανδιναβικής δίαιτας βασίζεται στο ότι μπορούμε και πρέπει να τρώμε όλα τα φαγητά από όλες τις κατηγορίες απλά να προσέχουμε την ποσότητα.

Δεν θεωρεί πως το ζύγισμα έχει να προσφέρει κάτι σπουδαίο πέρα από άγχος και ρουτίνα και καθορίζει την σωστή ποσότητα με βάση τη χούφτα μας!

4 χούφτες είναι υπέρ αρκετές για να συμπληρώσουν ένα πλήρες γεύμα! Μία χούφτα από κάθε οικογένεια! Μία χούφτα υδατάνθρακα, μία χούφτα πρωτεΐνη, μία χούφτα λιπαρά και μία χούφτα πρασινάδα είναι το μυστικό για μια ισορροπημένη διατροφή. Απαγορευμένες τροφές για άλλες δίαιτες, όπως το βούτυρο ,η κρέμα γάλακτος και τα αναψυκτικά, στο πρόγραμμα της Suzi, επιτρέπονται, αλλά σε light μορφή.

Η δίαιτα της Suzi έχει αρχίσει και κερδίζει έδαφος κάνοντας και πάλι της μόδας αλλά χωρίς επιπτώσεις και ενοχές το «Σούζι, τρως, και ψεύδεσαι και ΤΡΩΣ!»


ΟΜΟΡΦΙΑ & ΣΤΥΛ : 26 Jun 2018

I love metallic

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, «σκάνε...νύχι» οι νέες τάσεις στο μανικιούρ και στο πεντικιούρ, από γαλλικό, μέχρι μακρύ οβάλ, nude ή και «φωσφοριζέ» κάθε καλοκαίρι έχουμε να ασχοληθούμε με τάσεις αλλά και με διαχρονικές αξίες όπως το κοραλλί και οι πιο γήινες αποχρώσεις. Φέτος όμως τα πράγματα γίνονται πιο τολμηρά, πιο λαμπερά και σίγουρα πιο εντυπωσιακά. Το μεταλλικό χρώμα είναι εδώ και έχει την τιμητική του. Το χρησιμοποίησαν οι nail artists για να συνοδεύσει τα πιο hot looks στις μεγαλύτερες πασαρέλες και έχει γίνει «must» επιλογή, ειδικά για γρήγορο, εύκολο και εντυπωσιακό αποτέλεσμα στα νύχια. Εγώ το τόλμησα και μάλιστα σε έντονες αποχρώσεις θέλοντας να κάνω τη διαφορά και να εκφράσω με αυτό τον τρόπο την αισιόδοξη αίσθηση που με κατακλύζει. Εάν θες κι εσύ να δώσεις νέα διάσταση στο μανικιούρ και το πεντικιούρ σου, εάν θες να αναδείξεις την προσωπικότητά σου από την κορυφή μέχρι τα νύχια, σου προτείνουμε να δοκιμάσεις τα βερνίκια Mark Gel Finish σε Metallic αποχρώσεις, με διαφορετικά εφέ που χαρίζουν στα νύχια cosmic, λαμπερή, περλέ και εφέ ουράνιου τόξου όψη!

There is no slider selected or the slider was deleted.

    Το καλοκαίρι είναι η εποχή των ελεύθερων κοριτσιών που θέλουν να είναι και ν αισθάνονται όμορφες απαλλαγμένες ωστόσο από τα “πολλά πολλά” και διατηρώντας τη θηλυκή τους φινέτσα στα …άκρα! Μπες στον κόσμο της Avon και χρωμάτισε κάθε πλευρά του εαυτού σου με όποια από τις 42 αποχρώσεις της σειράς Mark Gel Shine είναι πιο αντιπροσωπευτική για εσένα. Και να ξέρεις πως με τα βερνίκια της νέας σειράς όχι μόνο θα αφήνεις το στίγμα σου αλλά ταυτόχρονα θα τα ενυδατώνεις και θα τα προστατεύεις χάρη στη σύνθεση με στοιχεία βάσης που αποτελούν το νέο τους μυστικό!

Κατονόμασε μία γνωστή δίαιτα και δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρεθεί κάποιος φίλος ή γνωστός που να μην έχει δοκιμάσει να χάσει με αυτή βάρος. Και δεν τα έχει καταφέρει.

Οι περισσότερες δίαιτες που είναι γνωστές διεθνώς, βασίζονται είτε στην στέρηση είτε και στην πλήρη αποχή διατροφικών ομάδων, όπως η ζάχαρη , ο υδατάνθρακες, ακόμα και η πρωτεΐνη.

Μετά από δεκαετίες πειραματισμού και αμέτρητες δίαιτες που έβαλαν σε πραγματική δοκιμασία εκατομμύρια κόσμου, η νέα τάση που έχει ξεκινήσει σαφώς από τους κόλπους του “Χόλιγουντ, είναι ο “κανόνας του διπλού κεράσματος”.

Τι ακριβώς σημαίνει αυτό;

Δεδομένου ότι η νέα εποχή της διατροφής καταδικάζει την απόλυτη στέρηση, ή τα πολύ αυστηρά προγράμματα, ο “κανόνας του διπλού κεράσματος” επιτρέπει σε όλους όσοι προσπαθούν να χάσουν βάρος, να “κακομαθαίνουν” τον εαυτό τους, δύο φορές την εβδομάδα απολαμβάνοντας κάτι της αρεσκείας τους. Χρονικά προτείνεται αυτό το κέρασμα να γίνεται στη μέση και στο τέλος της εβδομάδας αλλά να αποτελείται τόσο από αλμυρή όσο και από γλυκιά λιχουδιά.

Μάλιστα οι ειδικοί επιμένουν πως το “κέρασμα” πρέπει να είναι απολαυστικό και ένοχο, και όχι σε light μορφή, από την άλλη όμως εφιστούν την προσοχή στην ποσότητα η οποία πρέπει να είναι τόση ώστε να νιώθουμε απόλαυση χωρίς όμως να καταστρέφουμε τον κόπο που κάνουμε όλες τις άλλες μέρες της εβδομάδας. Καλό θα είναι το γλυκό με το αλμυρό «κέρασμα» να γίνεται εναλλάξ και να συνοδεύει ένα κατά τα άλλα ισορροπημένο γεύμα, κατά τη διάρκεια μίας μέρας που στο πρόγραμμα συμπεριλαμβάνεται και η γυμναστική.


Να ένα ερώτημα που κάνει πολλούς να είναι επιφυλακτικοί με την γυμναστική. Έχεις κάνει την προπόνηση σου, το έχεις ευχαριστηθεί αλλά όταν σηκώνεσαι την επόμενη μέρα, πονάς παντού. Είτε θα ξαναπάς για άσκηση και θα λυθείς σιγά σιγά, είτε θα χρησιμοποιήσεις το πιάσιμο για να λουφάρεις. Είναι όμως  καλό σημάδι αυτό το πιάσιμο; Το πιάσιμο θα μπορούσε να πει κανείς πως αποτελεί ένα δείκτη της «ζημιάς» που έχεις κάνει σε έναν μυ, γιατί όσο και αν ακούγεται παράξενο, μέσα από αυτή την κόπωση του μυ, χτίζεται η περίσσια μυϊκή μάζα, που είναι και το ζητούμενο. Δεν πρέπει όμως σε καμία περίπτωση αυτή η «ζημιά» να ξεπερνάει τα όρια, γιατί τότε θα μπορούσαμε να μιλήσουμε για «τραυματισμό». Πως τα ξεχωρίζουμε αυτά; Το ιδανικό πιάσιμο διαρκεί μόνο 1-2 μέρες, κατά τις οποίες απλά νιώθεις τους μύες σου λίγο κουρασμένους, χωρίς αυτό να σε εμποδίζει είτε να κινηθείς είτε να προπονηθείς. Επίσης, ο πόνος αφορά συνολικά στη μυϊκή ομάδα που έχει γυμναστεί και όχι σε επιμέρους σημεία καθώς αν αυτός συγκεντρώνεται σε συγκεκριμένο σημείο, τότε μάλλον είναι τραυματισμός και όχι πιάσιμο. Πάντως καλό είναι η εκγύμναση των μυών να γίνεται κατά ομάδες, και να επικεντρώνεται κάθε μέρα και σε άλλα σημεία, ώστε η προπόνηση να έχει κατά τρόπον κυκλική μορφή, με στόχο να μην ¨πιάνεται¨ όλο το σώμα, προκαλώντας γενικότερη δυσφορία και δυστοκία στις κινήσεις.

Σίγουρα όλοι έχουμε ακούσει ιστορίες για φουκαράδες υποψήφιους μπαμπάδες που έτρεχαν μέσα στη νύχτα για να βρουν περίεργα φαγητά για τις συντρόφους τους. Και σίγουρα ξέρουμε γυναίκες που έβαλαν και 25 και 30 και περισσότερα κιλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εξαιτίας των ορέξεων  που είχαν.

Κατά πόσο όμως ισχύει πως μία γυναίκα σε ενδιαφέρουσα είναι επιρρεπής σε φαγητά και γεύσεις, στις οποίες καλείται να επιδίδεται με πάθος, ακόμα και αν στο παρελθόν οι συγκεκριμένες γεύσεις της ήταν από αδιάφορες έως μισητές;

Οι απόψεις διίστανται.

Υπάρχουν εκείνοι που υποστηρίζουν πως οι λιγούρες της εγκυμοσύνης είναι μία προειδοποίηση του σώματος πως λείπουν από τον οργανισμό συγκεκριμένα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, κάτι που ωστόσο δεν έχει αποδειχτεί αλλά σίγουρα κάνει τις λιγούρες να αντιμετωπίζονται με λιγότερες τύψεις και ενοχές.

Υπάρχουν όμως και εκείνοι που επιμένουν πως οι λιγούρες δεν είναι τίποτε παραπάνω από έναν μύθο που από γενιά σε γενιά ανθυποβάλει τις γυναίκες και τις οδηγεί στην αναζήτηση αφορμών για την κατανάλωση περισσότερου φαγητού, με επιχειρήματα και δικαιολογία.

Σε μία επιστημονική γραμμή, οι λιγούρες ευθύνονται στις αλλαγές που επιφέρει στους κάλυκες τις γεύσεις και της όσφρησης η αλλαγή στις ορμόνες.

Όπως και να έχει, ο μύθος ή η πραγματικότητα τους, συνοδεύει πάντα μία εγκυμοσύνη και το ερώτημα είναι:

«Κάνει να ενδίδω;»

Κάνει αλλά με μέτρο και μόνο αν δεν υπάρχουν άλλες περιοριστικές ιατρικές οδηγίες.

Το να ικανοποιεί μία εγκυμονούσα απρόκλητα και με κάθε ευκαιρία τις επιθυμίες της για φαγητό, μπορεί να κρύβει κινδύνους, όπως η υπερβολική αύξηση βάρους, ή το να οδηγηθεί σε διαβήτη κύησης.

Συνήθως οι λιγούρες αφορούν σε λιπαρές τροφές και τροφές σε υψηλή περιεκτικότητα υδατάνθρακα και ζάχαρης. Μόλις το 6% των γυναικών δηλώνουν λιγούρες για φρούτα και λαχανικά.

Αυτό συνεπάγεται λήψη υπερβολικών θερμίδων και λιπαρών κάτι που μπορεί να καταλήξει σε παχυσαρκία κύησης ή άλλα παθολογικά ζητήματα που θα συνοδεύουν τη γυναίκα και μετά το πέρας της εγκυμοσύνης.

Από την άλλη η στέρηση δεν ευνόησε κανέναν. Καλό λοιπόν θα ήταν να επιτρέπει μία εγκυμονούσα στον εαυτό της, να απολαμβάνει μικρούς πειρασμούς που εμφανίζονται, πάντα με μέτρο και λογική, κάτι που θα τη βοηθήσει να περιορίσει τις λιγούρες χωρίς να νιώθει στερημένη ή καταπιεσμένη. Και αυτό μόνο αν και εφόσον παρακολουθείται από το γιατρό της και δεν υπάρχει κανέναν άλλος λόγος για διατροφικούς περιορισμούς.


Μία πρόσφατη έρευνα που ολοκλήρωσε το πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ στη Βοστόνη έρχεται να αποκαλύψει τα 4 μυστικά που ακολουθούν οι γονείς εκείνοι που έχουν καταφέρει να μεγαλώσουν ευτυχισμένα παιδιά. Η έρευνα χρειάστηκε 7 χρόνια για να ολοκληρωθεί και σε αυτήν πήραν μέρος 213 οικογένειες. Να λοιπόν το πόρισμα: Οι πετυχημένοι γονείς νοιάζονται ουσιαστικά για τα παιδιά τους Για κάποιους αυτό είναι αυτονόητο, δεν είναι όμως πάντα τόσο εύκολο όσο ακούγεται. Οι γονείς που νοιάζονται πραγματικά έχουν ως μέλημα τη δημιουργία μίας σωστά θεμελιωμένης σχέσης με το παιδί τους, που θα βασίζεται στην άμεση κατανόηση και ικανοποίηση των συναισθηματικών, βιολογικών , ψυχολογικών αλλά και σωματικών αναγκών του παιδιού. Ο γονέας είναι πάντα σε επιφυλακή να αφουγκραστεί το οτιδήποτε μπορεί να χρειάζεται το παιδί του και να κατανοήσει τα συναισθήματα του, ανά πάσα ώρα και στιγμή, χωρίς να τα κρίνει ή να τα παραβλέπει. Οι πετυχημένοι γονείς  δείχνουν ενσυναίσθηση Για να μπορέσει μία σχέση όπως αυτή που περιγράφηκε παραπάνω να ευδοκιμήσει, ο γονέας θα πρέπει να διακρίνεται από ενσυναίσθηση. Τι σημαίνει αυτό; Είναι η ικανότητα του γονέα να μπορεί να νιώθει σε βάθος τα συναισθήματα του που εκφράζει το παιδί του, να τα αποδέχεται και να τα αφήνει να εκφράζονται. Πηγαίνοντας ένα βήμα παραπάνω, οι πετυχημένοι γονείς, προσπαθούν να καλλιεργήσουν την ενσυναίσθηση και στα παιδιά τους, έτσι ώστε και εκείνα να διδαχτούν τι σημαίνει να νοιάζομαι για τον διπλανό μου.  Αυτό σε ένα πρώτος στάδιο γίνεται μέσα από τη βιωματική διδασκαλία, καθώς τα παιδιά διδάσκονται από τους γονείς και μιμούνται, ενώ στη συνέχεια τη σκυτάλη παίρνουν η φιλανθρωπία και η κοινωνική εργασία, μέσα από δραστηριότητες τις οποίες προκαλεί το οικογενειακό περιβάλλον με το σχολείο και τους θεσμούς. Οι πετυχημένοι γονείς αποτελούν ηθικά πρότυπα Τα παιδιά ρουφάνε σας σφουγγάρι γνώσεις και συμπεριφορές. Ο ηθικός κώδικας ενός παιδιού καταγράφεται στον ψυχισμό του μέσω των γονιών του γι\' αυτό και οι γονείς θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί και συγκεκριμένοι στις αρετές που ορίζουν ως απαραίτητα εφόδια για τη ζωή. Ειλικρινά, φιλότιμο, εμπιστοσύνη, αυτογνωσία, σεβασμός, είναι μερικές μόνο από τις αρετές που ο γονείς οφείλουν να εφαρμόζουν, να υποστηρίζουν αλλά και να διδάσκουν στα παιδιά τους, ώστε αυτά να μπορέσουν στη συνέχεια να είναι και τα ίδια ευτυχισμένα. Οι πετυχημένοι γονείς βοηθούν τα παιδιά τους να είναι ο εαυτός τους και να τον εκφράζουν Η αποδοχή των παιδιών από τους γονείς τους, είναι από τους βασικότερους παράγοντες για μία καλή και ευτυχισμένη παιδική ηλικία και μία ακόμα καλύτερη ενήλικη ζωή. Είναι σημαντικό ένα παιδί να έχει χώρο να εκφράσει τον εαυτό του, να έχει την άνεση να μπορεί να μιλήσει για τα συναισθήματα του και να μπορεί να τα κατανοήσει ώστε να καταφέρει στη συνέχεια να τα ελέγχει. Αυτό δεν είναι δυνατό να συμβεί αν οι ίδιοι οι γονείς δεν παροτρύνουν το παιδί να νιώσει όμορφο τόσο με τον εαυτό τους όσο και με το περιβάλλον του. Ένας αυστηρός γονέας χωρίς κατανόηση στα συναισθήματα του παιδιού του, που απορρίπτει ή επιπλήττει όλα όσα νιώθει αυτό, ακόμα και αν πιστεύει πως το κάνει για το καλό του, ευνουχίζει την αυθεντικότητα και την ελευθερία έκφρασης του παιδιού του με αποτέλεσμα αυτό να επιφέρει σοβαρές επιπτώσεις στον ψυχισμό του ως ενήλικα αλλά και στον τρόπο που θα σχετίζεται στο μέλλον.

Η περίοδος της νηστείας, που ωστόσο έχει πλήρη αποχή από το κρέας θυμίζει κατά πολύ τη vegetarian διατροφή. Είναι λοιπόν μία κατάλληλη περίοδος για να δει κάποιος και εμπειρικά πως ζει χωρίς κρέας κάποιος που έχει αποφασίσει να το αποβάλει τελείως από τη διατροφή του. Παρακάτω θα βρείτε τροφές που θα σας βοηθήσουν να έχετε ποικιλία και γεύση στα γεύματα σας, χωρίς ωστόσο να καταναλώνετε κρέας.

Σόγια
Είναι η νούμερο ένα τροφή που αντικαθιστά το κρέας. Τα οφέλη της είναι πολλά και η χρήση της επίσης. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, μαγνήσιο που βοηθά στη διατήρηση γερών οστών αλλά και ελαστικών μυών, ενώ οι οι φυτικές ίνες που επίσης τις συναντάμε σε μεγάλη ποσότητα δίνουν την αίσθηση του κορεσμού. Στην αγορά μπορεί κανείς να βρει και κιμά σόγιας, που με το κατάλληλο μαγείρεμα, ( μπαχαρικά, τομάτα, λαχανικά) μπορεί να δώσει την ψευδαίσθηση του κανονικού κιμά, και να συνοδεύσει πιάτα όπως μία νόστιμη μακαρονάδα, γεμιστά κολοκύθια, παστίτσιο χωρίς κρέας. Το μόνο ελάττωμα της σόγιας είναι πως κατηγορείται ως μεταλλαγμένο προϊόν.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά και μπρόκολο
Οι σαλάτες και κάθε λογής λαχανικού ήταν είναι και θα είναι πάντα βασικό συστατικό της διατροφής μας και αυτό γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, έχουν αντιοξειδωτική δράση, ενώ οι βιταμίνες C, A και Ε είναι χαρακτηριστικά σχεδόν όλων των πράσινων. Το καλό με τις σαλάτες είναι πως μπορούν με τους σωστούς συνδυασμούς με φρούτα, ξηρούς καρ
πούς και να γίνουν απολαυστικά κυρίως πιάτα χαρίζοντας τόσο γεύση όσο και κορεσμό.

Ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά είναι η εύκολη λύση, ως εναλλακτική λύση στο κρέας, και όχι ως υποκατάστατο και αυτό γιατί απλά περιέχει άλλη ομάδα θρεπτικών συστατικών από αυτές που περιέχει το κρέας (πηγή υδατάνθρακα). Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν παρουσιάζουν και τα ζυμαρικά ποικιλία. Έχοντας ξεφύγει πλέον από το τυπικό λευκό μακαρόνι, κανείς μπορεί να βρει ζυμαρικά από αλεύρι ζέας, ζυμαρικά ολικής άλεσης, ή από «αλεύρι» που παράγεται από όσπρια ή δημητριακά, όπως η κινόα, και ο αρακάς. Τέτοιοι τύπου ζυμαρικά περιέχουν και πρωτεΐνη, ενώ σίγουρα είναι πιο θρεπτικά και υγιεινά από τα μακαρόνια που γνωρίζαμε μέχρι σήμερα.  Σε συνδυασμό με μία ωραία σάλτσα λαχανικών, αποτελούν ένα τέλειο πιάτο!

Όσπρια

Πολλοί τα θυμούνται μόνο κατά τη Σαρακοστή, τα όσπρια όμως θα έπρεπε να υπάρχουν πάντα στο τραπέζι μας. Πηγή ενέργειας λόγω της φυτικής πρωτεΐνης που περιέχουν, είναι πλούσια σε ασβέστιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και βιταμίνες. Δεν περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά ενώ έχουν και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Για να μπορέσουν όμως να απελευθερώσουν το σύνολο της πρωτεΐνης τους και των θρεπτικών τους συστατικών, καλό θα ήταν να συνδυάζονται και με άλλες τροφές όπως το καστανό ρύζι ή προϊόντα ολικής άλεσης.


H «μεγάλη γάτα» που κάποτε αλώνιζε μέσα στα δάση και τα βουνά του Μισισίπι και άλλων Πολιτειών της Αμερικής, δεν έχει δώσει σημεία ζωής εδώ και οκτώ δεκαετίες με αποτέλεσμα η Υπηρεσία Άγριας  Φύσης και Ζωής της Αμερικής να έχει καταλήξει στο συμπέρασμα πως το κούγκαρ της ανατολής  δεν ζει πλέον ανάμεσα μας. Το συγκεκριμένο είδος ήταν εδώ και χρόνια στη λίστα με τα ζώα υπό εξαφάνιση, καθώς τελευταία φορά εμφανίστηκε το 1938, όπου και υπολογίζεται πως σκοτώθηκε από κυνηγούς το τελευταίο ζώο της οικογένειας των κούγκαρ. Αν και έχουν υπάρξει μαρτυρίες πως κάποιοι κάτοικοι των ανατολικών πολιτειών είχαν δει πριν χρόνια κάποιο ζώο, οι ερευνητές καταλήγουν πως είτε πρόκειται για ζώο φυγά από ζωολογικό κήπο, είτε για κούγκαρ μετανάστη από τα μέρη της δύσης. Η εξαφάνιση των ανατολικών κούγκαρ έχει αποτελέσει και το λόγο αύξησης των τροχαίων ατυχημάτων από ελάφια, καθώς ο πληθυσμός τους αυξάνεται αλόγιστα από τη στιγμή που δεν αποτελούν πλέον τροφή για  τους θηρευτές κούγκαρ. Οι επιστήμονες εφιστούν την προσοχή πως αν δεν γίνει άμεσα μετανάστευση δυτικών κούγκαρ στις ανατολικές περιοχές, οι επιπτώσεις από την εξαφάνιση του ζώου θα είναι εμφανείς, ενώ υπάρχουν σοβαρές πιθανότητες να περάσουν στη λίστα με τα ζώα υπό εξαφάνιση και τα υπόλοιπα είδη κούγκαρ, κάτι που θα αποτελέσει σοβαρή απειλή για την πανίδα.  

Έχουν κατηγορηθεί πως αυξάνουν τη χοληστερίνη, έρευνες όμως έχουν δείξει πως αυτό όχι μόνο δεν συμβαίνει, αλλά αντιθέτως  η χοληστερίνη που εκκρίνει το σώμα,  φαίνεται να ελαττώνεται όταν εισέρχεται σε αυτό χοληστερίνη από φαγητά. Τα αυγά αποτελούν μία τέτοια πηγή.

Πως τα αυγά βρέθηκαν από “κατηγορούμενα” , σε super foods!

Περιέχοντας υψηλή ποσότητα αλλά και ποιότητα πρωτεΐνης, τα αυγά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες, ασβέστιο, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ενώ περιέχουν και το γνωστό αλλά σπάνιο θρεπτικό συστατικό της Χολίνης.

Η χολίνη είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου ενώ πρόσφατη έρευνα του Authority Nutrition αναφέρει πως το 90% του πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη αυτής.

Αυτό σημαίνει πως καταναλώνοντας κάποιος μέσα στη μέρα του δύο αυγά, μπορεί να κερδίσει όλα τα παραπάνω οφέλη, και πολλά περισσότερα αν αντιληφθούμε πως τα αυγά μας βοηθούν στο να ελέγχουμε το βάρος μας,  ενώ τα αμινοξέα που εμπεριέχονται σε αυτά, ευνοούν πολύ τα κόκαλα, τα νύχια,  και τα μαλλιά.

Μη τα φοβάστε λοιπόν! Μέχρι δύο αυγά την ημέρα, καλύτερα από κότες ελευθέρας βοσκής, όχι μόνο δεν βλάπτουν αλλά κάνουν και πάρα πολύ καλό στην υγεία. Προτιμήστε να τα καταναλώσετε με το πρωινό σας, ή σε ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα.


Ζητάμε πολλά από τα πόδια μας, συνήθως όμως δεν τα φροντίζουμε όσο θα μπορούσαμε. Το ξίδι, σε μία τέτοια περίπτωση, έρχεται να βγει από το συρτάρι της κουζίνας και να γίνει ένα πολύ καλό καλλυντικό. Γιατί ξίδι; Το οξικό οξύ που περιέχει το ξίδι, είναι η απόλυτη αντιβακτηριδιακή  ουσία, με αποτελεσματική και γρήγορη δράση, που σημαίνει πως μπορεί να αντιμετωπίσει φλεγμονές κάθε είδους. Από την άλλη ρυθμίζει το αποσυντονισμένο ph του δέρματος, ενώ έχει και αντισηπτικές ιδιότητες. Εξάλλου δεν είναι τυχαίο πως πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν το ξίδι όχι μόνο για να μαγειρεύουν αλλά και για να καθαρίζουν, ενώ λαχανικά και φρούτα απολυμαίνονται με τη βοήθεια του. Σε τι θα μας ωφελούσε ένα ποδόλουτρο με ξίδι Καταπολεμά τους μύκητες Είτε έχετε παθολογικό πρόβλημα είτε αντιμετωπίζετε το «πόδι του αθλητή», ο γιατρός στο πλαίσιο της θεραπείας , θα σας προτείνει να πλένετε τα πόδια σας με ξίδι. Η αντιβακτηριδιακή δράση του θα καταπολεμήσει τους μύκητες, αλλά θα προστατεύσει το πόδι έναντι στην επανεμφάνιση τους ή στη δημιουργία άλλων φλεγμονών Μαλακώνει το δέρμα Η απολεπιστική δράση που έχει το ξίδι ( ναι έχει και τέτοια) βοηθάει στο να απομακρυνθούν τα νεκρά κύτταρα και να ενυδατώσει το δέρμα. Το ξίδι είναι ένα ιδανικό καλλυντικό και για τις σχισμένες πτέρνες. Δρα συμπληρωματικά στη θεραπεία για τα κονδυλώματα Το μηλόξιδο ειδικά, φημίζεται γι αυτό καθώς είναι άκρως αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση του ιού που οδηγεί στην εμφάνιση κονδυλωμάτων στην περιοχή των ποδιών. Κατά της δυσοσμίας Η άσχημη μυρωδιά στα πόδια δεν είναι πάντα υπόθεση της... κάλτσας. Ο ιδρώτας σε συνύπαρξη με κάποια βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν πολύ δυσάρεστες μυρωδιές και εδώ έρχεται να πάρει την κατάσταση στα χέρια του το ξίδι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση και γι αυτό το πρόβλημα. Για οποιαδήποτε περίπτωση και αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε καλό θα ήταν να διαλύσετε το ξίδι μέσα σε ζεστό νερό. Η ιδανική «συνταγή» για το τέλειο ποδόλουτρο είναι ένα μέρος ξίδι, δύο μέρη νερό.

Πολλοί είναι εκείνοι που προτιμούν το νερό με ανθρακικό από το συμβατικό νερό, το ερώτημα ωστόσο είναι αν η ενυδάτωση που παίρνουμε μαζί με την απόλαυση της μπουρμπουλήθρας είναι αρκετή;

Ναι, το νερό με ανθρακικό μπορεί και ενυδατώνει παρά το γεγονός ότι δίνει την αίσθηση πως ξεδιψάει πιο εύκολα με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε λιγότερο σε σχέση με το κανονικό νερό. Αρκεί το ανθρακούχο να είναι από φυσική πηγή, και  ή ξινόνερο και όχι κάποιο νερό με ανθρακικό και γεύση.

Σε αυτή την περίπτωση το νερό μπορεί να καταστρέψει στο σμάλτο των δοντιών χάρη στις ουσίες που χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση, ενώ συχνά τα εν λόγω γευστικά νερά περιέχουν και ζάχαρη που σημαίνει πως προσθέτουν επιπλέον θερμίδες στο διατροφολόγιο μας.

Αν λοιπόν είστε λάτρης του ανθρακούχου νερού, μην το στερηθείτε. Απλά αναζητείστε τη φυσική του μορφή και φροντίστε την ώρα που το καταναλώνετε να φάτε και κάτι συνοδευτικό έτσι ώστε να προστατεύσετε το σμάλτο των δοντιών.


Στις μέρες μας η εικόνα είναι συχνή: Πρόσωπα σκυμμένα πάνω από το κινητό τους, είτε όταν βρίσκονται ανάμεσα σε κόσμο, κάπου έξω, είτε κατά τη διάρκεια ενός δείπνου, είτε ακόμα και στο σπίτι, την ώρα του φαγητού, της τηλεόρασης ή ακόμα και στο κρεβάτι λίγο πριν τον ύπνο. Τα κινητά είναι παντού στη ζωή μας, και μας απασχολούν πολλές περισσότερες ώρες απ ότι θα  έπρεπε όχι γιατί τα χρησιμοποιούμε μόνο για δουλειά και ανάγκη αλλά γιατί πλέον χάρη σε όλες αυτές τις εφαρμογές που κυκλοφορούν το κινητό έχει γίνει και μέσο ψυχαγωγίας. Υπάρχει όμως τρόπος να πεις σε κάποιον είτε είναι φίλος, είτε σύντροφος είτε συγγενή ς, χωρίς να παρεξηγηθεί, πως είναι εθισμένος με το κινητό του; Υπάρχει και συχνά ο πιο αποδοτικός τρόπος είναι η ευθεία οδός, αλλά αν το άτομο που έχετε απέναντι σας είναι εθισμένο στο κινητό του, το πιθανότερο είναι να παρεξηγηθεί. Την ίδια ώρα, ένας εθισμένος να ξέρετε πάντα θα βρίσκει μία καλή δικαιολογία προβάλλοντας είτε την ανάγκη της δουλειάς , είτε τα παιδιά, είτε κάτι φαινομενικά απόλυτα σημαντικό, για να δικαιολογήσει την εκάστοτε ενασχόληση του με το τηλέφωνο του. Ακόμα και εδώ πάλι, θέλει τρόπο και δεν θέλει κόπο. Θυμίστε του τις παλιές καλές εποχές Αναπολήστε  τρυφερά εκείνες τις εποχές που τα κινητά δεν υπήρχαν. Αν βέβαια έχετε γεννηθεί μέσα με τέλη δεκαετίας του 90 το πιθανότερο είναι να μην έχετε ζήσει αυτές τις μέρες. Ήταν όμως καταπληκτικά. Οι άνθρωποι επικοινωνούσαν μεταξύ τους ουσιαστικά, έβγαιναν έξω για να μιλήσουν και να διασκεδάσουν, ήταν παρόντες σε οτιδήποτε συνέβαινε, έδιναν ραντεβού και τα τηρούσαν, είχαν υπομονή να περιμένουν να επιστρέψει κάποιος το τηλεφώνημα τους σε περίπτωση που έλειπε από το σπίτι. Είχαν υπομονή μέχρι και να ξημερώσει για να μιλήσουν με κάποιον. Ήταν εποχές μίας γλυκιάς αθωότητας που άρχισαν να χάνονται κάπου στο 1994 με την εμφάνιση των πρώτων κινητών για να φτάσουμε στο σήμερα όπου όλο το παιχνίδι γίνεται μέσω μίας συσκευής. Λάβετε δράση Αν το πρόσωπο που σας απασχολεί με τον εθισμό του στο τηλέφωνο είναι η σύζυγος σας τότε πρέπει να πάρετε τη κατάσταση στα χέρια σας. Όταν δείτε τη κλασική σκηνή «κινητό στα χέρια» αφήστε να τελειώσει την επικοινωνία της, και γυρίστε το κινητό από την ανάποδη. Θα δεχτείτε παράπονα. Και δικαιολογία τη δουλειά ή τα παιδιά. Εξηγείστε πως το να είναι πάντα κάποιος διαθέσιμος στη δουλειά ακόμα και όταν απουσιάζει από το γραφείο δεν είναι κολακευτικό για το προφίλ του ούτε και υποχρέωση του. Όσον αφορά στα παιδιά , και εκεί υπάρχει λύση. Τα πρόσωπα της οικογένειας θα μπορούσαν κάλλιστα να αποθηκευτούν με διακριτικό ήχο  ώστε να καταλαβαίνει κανείς αν το τηλεφώνημα που δέχεται είναι από το σπίτι ή όχι.... Δείξτε την ενόχληση σας Αν έχετε οικειότητα με το πρόσωπο που βρίσκεται στην παρέα σας αλλά  ασχολείται με το κινητό του, δείξτε την ενόχληση σας, πείτε πως είναι αγένεια να δείχνει απών από την παρέα και πως δεν υπάρχει κανέναν λόγος να βγαίνετε αν εκείνος ασχολείται συνέχεια με το κινητό του. Κάντε καθρέφτη Εφόσον κάποιο αγαπημένο σας πρόσωπο δείχνει να έχει εθιστική συμπεριφορά με το τηλέφωνο του, την επόμενη φορά που θα σας χρειαστεί, κάντε το ίδιο! Αν σας συζητάει κάτι σημαντικό για εκείνον, αν έχει ανάγκη να σας δει, ή σας ζητήσει να κάνετε κάτι παρέα, εσείς ασχοληθείτε εκτενώς και με το κινητό σας. Έτσι θα έρθει αντιμέτωπος με αυτό που ζείτε και σεις κάθε φορά που και αυτός κάνει το ίδιο.

Το ψυγείο είναι σύνηθες καταφύγιο για κάποιον που θυμώνει, στεναχωριέται, χαίρεται, λυπάται, νιώθει ευτυχισμένος, ή βαριέται.

Η συναισθηματική υπερφαγία είναι μία από τις συνηθέστερες διατροφικές συμπεριφορές που μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, ψυχολογικές μεταπτώσεις, κοινωνική απομόνωση και άλλα αρνητικά συναισθήματα.

Κατά τη συναισθηματική υπερφαγία, κάθε συναίσθημα μεταφράζεται με φαγητό. Συνήθως η συμπεριφορά έχει τη μορφή «ξεσπάσματος» και ο υπερφάγος προτιμά να καταναλώνει μεγάλες ποσότητες φαγητού μόνος τους, μακριά από φίλους και οικογένεια, συχνά κλεισμένος και σε κάποιο δωμάτιο ή το μπάνιο, ενώ επιλέγει κατά κύριο λόγο λιπαρές τροφές και υδατάνθρακες.

Μπορεί όμως να αλλάξει αυτή η συμπεριφορά απέναντι στο φαγητό;

Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως μπορεί. Χρειάζεται όμως συνειδητοποίηση του προβλήματος και έπειτα πειθαρχία και υπομονή καθώς είναι κάτι που χρειάζεται χρόνο.

Βήμα πρώτο: Μην φορτώνετε το σπίτι σας και το ψυγείο σας με επικίνδυνες τροφές που μπορούν να γίνουν στόχαστρο σε μία αδύναμη στιγμή. Αν δεν υπάρχουν γλυκά και παχυντικά τρόφιμα στη διάθεση σας, έχετε πολλές πιθανότητες να μην προκαλέσετε κάποιο επεισόδιο συναισθηματικής υπερφαγίας. Προτιμήστε να έχετε υγιεινές τροφές ώστε να καλύψετε μία ανάγκη που θα προκύψει χωρίς να την πληρώσετε ακριβά σε θερμίδες και λίπος.

Βήμα δεύτερο: Μάθετε να αναγνωρίζετε τα συναισθήματα σας. Αναρωτηθείτε τι είναι αυτό που νιώθετε όταν θέλετε να ξεσπάσετε στο φαγητό. Είστε θυμωμένοι, νιώθετε απογοητευμένοι, έχετε πάρει χαρά, βιώνετε ανασφάλεια; Όταν θα μάθετε να διαβάζετε τα συναισθήματα σας, θα μπορείτε πλέον να τα αντιμετωπίζετε και όχι να τα μπουκώνετε με φαγητό. Γνωρίζοντας τι αισθάνεστε μπορείτε είτε να καθησυχάσετε τον εαυτό σας, είτε να καλύψετε αποτελεσματικά τις ανάγκες που δημιουργούνται στη ψυχή σας.

Βήμα τρίτο:  Αφού συνειδητοποιήσετε πως δεν πεινάτε βιολογικά αλλά συναισθηματικά βρείτε κάτι πιο εποικοδομητικό να κάνετε από το να φάτε. Αντικαταστήστε το ξέσπασμα στο φαγητό με μία άλλη ωφέλιμη δραστηριότητα, όπως ένας περίπατος, λίγη γυμναστική, μία βόλτα, μία συνομιλία στο τηλέφωνο, κάτι που θα σας αποσπάσει ευχάριστα τη προσοχή από την εμμονή στο φαγητό.

Βήμα  τέταρτο: Η αλλαγή στη συμπεριφορά μας απέναντι στο φαγητό θα γίνει σταδιακά και με υπομονή. Σίγουρα θα υπάρχουν πισωγυρίσματα, αυτό δεν σημαίνει όμως αποτυχία. Για να πετύχετε τον τελικό σας στόχο που είναι μία σωστή σχέση με το φαγητό, επιβραβεύστε τον εαυτό σας κάθε εβδομάδα που κερδίζετε τη μάχη με το θεριό. Επιτρέψετε στον εαυτό σας να απολαύσει ένα γεύμα χωρίς αναστολές αν έχετε συμπληρώσει μία εβδομάδα χωρίς υπερφαγικά επεισόδια και «νταντέψτε τον» κάνοντας κάτι που αγαπά…

 


Είστε από εκείνους που ναι μεν θέλουν αλλά χωλαίνουν στο  να μπορούν κιόλας να πετύχουν όσα βάζουν στο μυαλό τους; Μην ανησυχείτε. Έχετε ένα μικρό θέμα με το πως να δώσετε  σάρκα και οστά στα όνειρα σας μέσω της παραγωγικότητας σας. Υπάρχουν όμως τρόποι που μπορούν να σας βάλουν σε σειρά . Ακολουθείστε τους και θα δείτε αλλαγή. Θέλει ρολόι! Πρέπει να μπείτε σε μία υποτυπώδη ρουτίνα που θα σας κάνει να νιώσετε πως έχετε ένα πρόγραμμα στη ζωή σας. Αυτό το χρειάζεστε μόνο και μόνο για να μη σπαταλάτε το χρόνο σας χωρίς λόγο και ουσία. Ορίστε μία ώρα κατά την οποία κάθε βράδυ θα πέφτετε για ύπνο και μία άλλη συγκεκριμένη ώρα κατά την οποία θα ξυπνάτε. Αυτό στην αρχή θα γίνεται με τη βοήθεια ρολογιού αλλά στη συνέχεια θα σας γίνει δεύτερη φύση. Στόχος της οργάνωσης αυτής στον ύπνο είναι να εξασφαλίζετε την απαραίτητη ξεκούραση στον οργανισμό σας που θα σας κρατάει την ενέργεια σε υψηλά επίπεδα. Μην «κρέμεστε» από τα social media Είναι κατανοητό πως η εποχή επιβάλει τη χρήση των social media. Αν όμως υπολογίσετε πόσες ώρες την ημέρα καταναλώνετε σερφάροντας σε ξένα προφίλ κατασκοπεύοντας τι κάνουν οι άλλοι, χάνετε πολύ χρόνο από τη δική σας ζωή, τις δικές σας ασχολίες και ενδιαφέροντα, αφήνοντας το χρόνο και τις ευκαιρίες να φύγουν χωρίς να εκμεταλλευτείτε τα πάντα προς όφελος σας. Μέσα σε αυτό έρχεται να προστεθεί και το άγχος ή η αίσθηση μειονεκτικότητας που προκαλεί συχνά η παρατήρηση μέσα από την κλειδαρότρυπα, που μπορεί να σε ξεζουμίσει από ενέργεια  μειώνοντας τελείως την παραγωγικότητα σας. Είσαι πρωινό πουλάκι ή κουκουβάγια; Είναι σημαντικό να ξέρεις τι είσαι! Αυτό θα σε βοηθήσει να λειτουργείς πιο αποδοτικά και να ορίσεις εσύ τις ώρες που για σένα είναι πιο κατάλληλες για να δημιουργήσεις.  Υπάρχουν άνθρωποι που λειτουργούν με το που ξυπνάνε το πρωί, αλλά όσο περνάει η μέρα, η παραγωγικότητα τους φθίνει, και άλλοι που τους αρέσει να σκέφτονται, να εργάζονται και να δημιουργούν νύχτα. Είναι σημαντικό να ξέρεις που ανήκεις. Βάζε κάθε μέρα συγκεκριμένους στόχους Το να έχεις στο μυαλό σου ένα γενικό πλάνο που σου ορίζει στο περίπου τι πρέπει και τι θέλεις να κάνεις, δεν σου επιτρέπει να είσαι συγκεντρωμένος ενώ σου αφήνει περιθώρια να παρεκκλίνεις. Όρισε για κάθε μέρα της εβδομάδας τι πρέπει να ολοκληρώσεις μέσα στην μέρα και μείνε πιστός στο πρόγραμμα σου. Αν χρειαστεί κάνε μία μικρή λίστα, και κάθε πρωί ξεκίνα τη μέρα σου ρίχνοντας της μία ματιά. Κάνε ένα διάλειμμα... Και δύο και τρία αν χρειαστεί! Έρευνες έχουν δείξει πως ένας στόχος μέσα στη μέρα ολοκληρώνεται καλύτερα όταν υπάρχουν μικρές ανάπαυλες κατά τις οποίες κάποιος γεμίζει για λίγα λεπτά τις μπαταρίες του. Θέλετε να το κάνετε μέσω ενός τηλεφωνήματος σε αγαπημένο πρόσωπο, πίνοντας έναν γρήγορο καφέ, ή κλείνοντας τα μάτια σας για 15 λεπτά, κάντε το! Θα επιστρέψετε πιο ανανεωμένοι και πιο δημιουργικοί σε αυτό που έχετε να ολοκληρώσετε.
GO SOCIAL

Crafted by white-space.gr