Τελευταία έχω ανάγκη από γλυκό  και πειραματίζομαι. Προσπαθώ να δοκιμάζω νέες συνταγές που ωστόσο δεν περιέχουν πολλά λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες. Μόλις εχθές έφτιαξα αυτή τη μους σοκολάτας από αβοκάντο, και το μόνο που έχω να πω είναι πως αν κάποιος μου την έφερνε και  μου έλεγε πως είναι μους σοκολάτας, δεν θα μπορούσα να φανταστώ πως το βασικό της  συστατικό θα ήταν το αβοκάντο!

Υλικά:
1 ώριμο αβοκάντο
2 κς μέλι ή σιρόπι αγάβης
¼ της κούπας καλής ποιότητας κακάο χωρίς ζάχαρη
½ κουταλιά του γλυκού βανίλια
λίγο αλάτι
2κς γάλα της αρεσκείας σας

Εκτέλεση:
Κόβετε το αβοκάντο στα δύο και αφαιρείτε τον καρπό. Με ένα κουτάλι βγάζετε και στη σάρκα και τη τοποθετείτε σε ένα μπλέντερ. Εκεί προσθέτετε το μέλι ή το σιρόπι αγάβης, το κακάο, τη βανίλια, το αλάτι και το γάλα. Τα χτυπάτε όλα μέχρι να γίνουν πολύ απαλά. Δοκιμάζετε και αν επιθυμείτε πιο γλυκιά γεύση προσθέτετε λίγη ζάχαρη ή γλυκαντικό. Με τη διαφορά ότι θα πρέπει να χτυπήσετε και πάλι τα υλικά όλα μαζί για να δέσει και η ζάχαρη.

Σερβίρετε τη μους και από πάνω γαρνίρετε με ότι επιθυμείτε! Πάει πολύ με κόκκινα φρούτα ή με κομματάκια σοκολάτας!

Είναι ένα από τα λίγα γλυκά που γίνονται αυτόματα, και μπορείτε να τα κάνετε μόνο για μία μερίδα!

 

 

 

 


Τα γόνατα είναι ένα από τα συνηθέστερα προβλήματα που αντιμετωπίζει κάποιος, ειδικά όταν αθλείται. Και μπορεί να είναι και από τους πιο βασικούς λόγους, μαζί με τη μέση, για να πρέπει να χαλαρώσει λίγο την ένταση της αγάπης του προς τη γυμναστική. Παρακάτω θα βρείτε μικρά μυστικά για να φροντίζετε τα γόνατα σας, είτε έχετε είτε δεν έχετε κάποιο ιδιαίτερο πρόβλημα, ώστε να απολαμβάνετε την άθληση σας, χωρίς…βάρος! Βήμα 1ο: Επιλέξτε ένας τρόπο εκγύμνασης που δεν θα επιφέρει τεράστο φορτίο στα γόνατα. Αποφύγετε το τρέξιμο σε ανώμαλο δρόμο, ή πεζοδρόμιο, άμμο και ανηφόρες, μην παίζετε τέννις σε τσιμέντο. Αν υπάρχει θεματάκι στα γόνατα και το ζορίσετε παραπάνω, κινδυνεύει από οστεοαθρίτιδα μέχει και ρήξη χιαστού. Βήμα 2ο: Επιλέξτε αντίστοιχα και ένα σπορ που δεν θα επιδεινώσει την κατάσταση σας, όπως το σκι στο βουνό. Και αν ακόμα αυτό είναι πάνω από τις δυνάμεις σας, υπάρχουν οδηγίες παρακάτω, να ακολουθήσετε ακόμα και  γι αυτό. Φροντείστε όμως να εκμεταλλεύεστε τις εποχές για να ξεκουράζετε το σώμα σας. Αν το άθλημα που αγαπάτε και σας επιβαρύνει είναι εποχιακό, όταν τελειώνει η σεζόν αφιερώστε χρόνο για να ενδυναμώσετε την πάσχουσα περιοχή, αλλά και για να την αποφορτίσετε από την πολλή κούραση. Βήμα 3ο: Μην ξεπερνάτε τα όρια σας! Γυμναστείτε όσο πρέπει και όχι όσο θέλετε, αν πονάτε διακόψτε την άσκηση και δώστε χρόνο στα γόνατα σας να ανακάμψουν. Ενημερώστε τους ανθρώπους που συμβουλεύστε για το πρόβλημα σας και μην κάνετε ασκήσεις μόνο και μόνο επειδή σας αρέσουν. Δεν γίνεται να κάνετε σκουώτ με βάρη αν έχετε πρόβλημα στα γόνατα, ενώ τα ειδικά μηχανήματα θέλουν και αυτά τον τρόπο τους για να τα χειριστείτε ειδικά όταν υπάρχει παθολογία. Βήμα 4ο: Ακολουθήστε μία ρουτίνα αποκατάστασης μετά από κάθε προπόνηση. Μπορεί να μην είστε επαγγελματίας αθλητής, αλλά έρχεστε αντιμέτωποι με τους ίδιους κινδύνους. Μετά την άσκηση λοιπόν βάλτε λίγο πάγο στα γόνατα σας, ώστε να περιορίσετε τον πιθανό πόνο ή ένα ενδεχόμενο πρήξιμο λόγω φλεγμονής. Μην ξεχάσετε να τυλίξετε τον πάγο σε μία πετσέτα πρώτα και μην κάνετε τη θεραπεία σας πάνω από 20 λεπτά.  Αν δεν έχετε ειδική παγοκύστη για τον σκοπό αυτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία σακούλα κατεψυγμένου προϊόντος. Έπειτα στην ξεκούραση σας, βάλτε τα πόδια σας πάνω σε ένα ή δύο μαξιλάρια για να αποφύγετε τη συγκέντρωση υγρών γύρω από τον χόνδρο. Βήμα 5ο: Ρωτήστε τον γιατρό σας μήπως και πρέπει κατά τη διάρκεια της άθλησης σας να φορέσετε επιγονατίδα. Μην καταφύγετε σε αυτήν όμως αν δεν πάρετε άδεια από τον ειδικό γιατί μπορεί να επιδεινώσετε την κατάσταση σας.  

MORE FROM THECook It

MORE To BELIEVE